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说起云南味道，你会想到什么？鲜花饼、野山菌，是自然赐予的鲜；云腿、普洱茶，是时间酿就的醇；至于酸角、梅子，这些直击味蕾的酸，几乎能击败世间所有寡淡。现在，把这些味道融合交会，你基本就能捕捉星巴克云南咖啡豆的精髓了：轻微酸度，草本风味，馥郁

2017-05-05 咖啡新闻

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 从前车马慢，书信远，一生只够爱一人。 现在，经济发展迅速，社会却盛行求快风气。然而，快节奏生活使得不少人暴露于很多挑战之中高压力、超负荷、不停地加速所带来的窒息感和不断寻求更佳应对方法的

2017-06-21 星巴克

澳大利亚主要咖啡种植区及其豆类介绍：澳大利亚主要咖啡种植区新南威尔士州咖啡豆生长如何？澳大利亚人非常重视他们的咖啡文化，特别是近几十年来。他们的咖啡风格是如此具体，即使像星巴克这样的大型连锁店也很难与之竞争。 这家连锁店搬进了这个国家，试图

2019-03-20 精品咖啡豆

开咖啡店，不是连锁性质的，主要注意几点： 1，咖啡品质要过得去，不要像大学里面对付学生的，用速溶咖啡就办了。窃以为还是要学习好。像星巴克内部的咖啡大师水准，总是要有的，否则不如烤红薯了。 2，自己做，不仅可以用心营造特别的装修风格，更可以营造

2016-03-14 咖啡馆

基本可以这样说：咖啡豆的品质决定了一杯咖啡的天花板，咖啡师决定了该咖啡豆能够到达的高度（等于没说）。决定咖啡豆品质最重要的两个因素，一是咖啡豆的产地；二是咖啡豆的烘焙。 像星家和C家这样的大型连锁咖啡店，100%阿拉比卡豆还是能够保证。但出于成

2016-10-17 阿拉比卡

如果你读过《在星巴克要买大杯咖啡》，也许在走进像星巴克、太平洋、Costa等快速咖啡连锁店时，就不会再点12oz的tall杯了，在每个尺寸等级只差3元的情况下，你起码会点16oz的grand杯吧――毕竟不是每个人都能喝完20oz的venti杯。8oz的short杯作为一个菜单上

2014-12-16 咖啡馆经营

全球最大咖啡连锁企业美国星巴克公司在英国已经营十几年，虽然业绩一直不错但纳税却微乎其微。公众呼吁英国政府部门重新审查现行的涉外税务制度，质询像星巴克这样的跨国公司能在英国堂而皇之地不用缴纳任何所得税。 路透社和一家名叫税务研究的英国独立调研

2014-04-27 咖啡资讯

假如你读过《在星巴克要买大杯咖啡》，或许在走进像星巴克、太平洋、Costa等快速咖啡连锁店时，就不会再点12oz的tall杯了，在每个尺度等级只差3元的情况下，你最少会点16oz的grand杯吧――毕竟不是每个人都能喝完20oz的venti杯。8oz的short杯作为一个菜单上

2015-05-11 知识

如果你读过《在星巴克要买大杯咖啡》，也许在走进像星巴克、太平洋、Costa等快速咖啡连锁店时，就不会再点12oz的tall杯了，在每个尺寸等级只差3元的情况下，你起码会点16oz的grand杯吧――毕竟不是每个人都能喝完20oz的venti杯。8oz的short杯作为一个菜单上

2015-03-24 知识

如果你读过《在星巴克要买大杯咖啡》，也许在走进像星巴克、太平洋、Costa等快速咖啡连锁店时，就不会再点12oz的tall杯了，在每个尺寸等级只差3元的情况下，你起码会点16oz的grand杯吧――毕竟不是每个人都能喝完20oz的venti杯。8oz的short杯作为一个菜单上

2015-01-29 星巴克

在消费升级的趋势下，子鱼抓住了挂耳咖啡这个风口，备受咖啡爱好者和资本市场关注。子鱼挂耳咖啡的商业模式有点像星巴克、Blue Bottle和illy三者的结合。子鱼既有线下连锁的门店3W咖啡馆，又有区别于传统咖啡馆的创新模式。据了解，子鱼已经成了腾讯、魅族、

2016-12-06 咖啡资讯

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 现在这是一家颇受欢迎的咖啡店，可以说没有人不知道星巴克咖啡或星巴克。 你知道你说星巴克Via吗？ 在这里，我们将解释星巴克咖啡的星巴克Via。 什么是星巴克Via？ 星巴克Via是从星巴克咖啡出售的速

2018-01-06 星巴克

在世界咖啡师锦标赛的规则里，定义传统的卡布奇诺为“五至六盎司饮料（Five-to-six-ounce beverage）”。其实，星巴克8盎司一杯的卡布奇诺，与12盎司一杯的基本上是相同剂量的咖啡（Espresso）做出来的，这意味着“小杯”咖啡的味道更纯正，也更好。假如你买

2014-07-16 咖啡知识

西雅图市拥有大量的自由职业者，而我就是其中之一。这意味着我花了很多时间寻找在我家外面工作的好地方，在那里我唯一的同事，一个叫爱丽丝的傻子，每当她看到一只松鼠从窗户里看时，就疯狂地吠叫。谢天谢地，西雅图有咖啡店。实际上，这个城市的人均收入（

2017-11-22 咖啡小知识

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 如何为自己做一杯好喝的咖啡？ 随着近年来咖啡馆越来越多，而口感却没有趋向于上涨或者平衡，反而是应了那个定律。 当你的量上来的时候，你的质则会下降许多。 而如今像星巴克这么稳定的企业实属不

2018-01-08 手冲咖啡

市场上关于咖啡馆经营的书非常多，以下是小编为大家整理出来关于关于开咖啡店的书，欢迎阅读。 《就想开家咖啡馆》 有多少人怀揣着创业梦想，想拥有像星巴克、雕刻时光、COSTA一样的属于自己的小小咖啡馆，每天都可以伴随着咖啡的浓香，享受着咖啡馆带来的静

2017-05-14 咖啡馆经营

烘焙好的咖啡豆保鲜期大概半个月。但哪种保鲜罐最适合咖啡豆的保鲜呢？

2014-06-19 咖啡用品

图为星巴克邀顾客参与咖啡香味体验。钟欣摄 图为星巴克西宁店伙伴集体合影。钟欣 摄 中新网西宁9月11日电 (孙睿)11日上午，作为2015年西宁招商引资项目之一的世界咖啡品牌星巴克咖啡登陆青藏高原古城西宁，这也是星巴克咖啡首次登陆青藏高原。 作为2015年中

2015-09-11 咖啡行业

现在， 像星巴克，瑞幸，costa , 太平洋咖啡这些品牌门店的制作过程都是开放的， 牛奶就放在桌子上，顾客可以直接看到，所以这个也不是什么保密信息。 但是随着更加讲求咖啡本身的品质，作为消费者更在意的部分应该是品牌原物料品质，不论是咖啡豆、牛奶、水

2018-09-24 咖啡资讯

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 星巴克的独特经营之道就是 星巴克的每一家门店都不一样 喜欢把设计融于不同的当地环境 追求极致的用户体验 星巴克在广州中山三路二号洋楼的臻选店 咖啡馆里的艺术空间听起来新鲜，和店面本身的小洋楼

2017-06-13 咖啡馆