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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 最近小编看到了篇文章，决定和你们分享下。 这是一篇来自Facebook咖啡师社群上的贴文 文章大意 一位咖啡师，有着自己的咖啡店，长期的经营下也拥有了大量的熟客和会员。 而后就会遇到这些熟客会员拿着

2017-07-18 知识

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 最近在Facebook上的一篇贴文，在咖啡师的社群中，引起了热议与许多人的回响。 贴文的大意是，有一位咖啡师自己有经营店面，长久的经营之下，常常会碰到熟客拿来别人送的，或者是卖场买的豆子来要求免

2017-08-24 咖啡资讯

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 在买咖啡的时候，你是在豆类的状态下买的吗？ 或者你会选择研磨后的粉状态吗？ 想想如何保存豆类和面粉，咖啡，哪一个更好？ 在节约咖啡时要注意的事项 氧化的 咖啡在焙烤时由于氧化而进行并随时间

2017-12-23 咖啡知识

制作咖啡的咖啡粉磨多细压多紧-现磨咖啡粉保质期 再一个自己磨咖啡粉的原因，也可以说是好处吧，是新鲜的问题。大家都知道咖啡豆的保存时间不宜过长，其实准确地说，应该是熟豆的保存时间不宜过长。生豆是能保存相当一段时间并且不太散失自己的风味的。所以

2016-12-21 咖啡粉

喜欢喝咖啡的童鞋，想尝尝自己亲手磨的咖啡么?看这里哦 第一步：研磨咖啡豆 可以用手磨式磨豆机研磨。如果家里没有研磨器，很多卖咖啡豆的地方可以代磨的。不过磨好的咖啡粉在空气中容易氧化，最好在15分钟内喝完。 第二步:温热咖啡壶和咖啡杯 为了保证咖啡

2014-09-23 咖啡知识

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） ３要素，轻松检视咖啡品质 1、检视咖啡豆外观 有到大卖场或连锁店买咖啡豆的经验吗？如果没有在卖场或请店家代磨，自己带回家研磨时是否常会看到支离破碎的咖啡豆呢？如果这样状况的咖啡豆很多没错

2017-12-17 咖啡知识

如果说去咖啡馆是一种休闲，品咖啡是一种认知，那么每天都要喝咖啡就是一种刚需，才会形成所谓饮食文化。所以我们的观点是：先把咖啡喝起来。不在乎环境，不细究风味，关键的关键是：今天，你喝咖啡了吗? 喝惯了咖啡，就会爱上那种搜肠刮肚的感觉。当各种甜

2015-01-29 咖啡技术

如果说去咖啡馆是一种休闲，品咖啡是一种认知，那么每天都要喝咖啡就是一种刚需，才会形成所谓饮食文化。所以我们的观点是：先把咖啡喝起来。不在乎环境，不细究风味，关键的关键是：今天，你喝咖啡了吗? 喝惯了咖啡，就会爱上那种搜肠刮肚的感觉。当各种甜

2015-10-27 精品咖啡学

如果说去咖啡馆是一种休闲，品咖啡是一种认知，那么每天都要喝咖啡就是一种刚需，才会形成所谓饮食文化。所以我们的观点是：先把咖啡喝起来。不在乎环境，不细究风味，关键的关键是：今天，你喝咖啡了吗？ 喝惯了咖啡，就会爱上那种搜肠刮肚的感觉。当各种甜

2016-04-27 咖啡资讯

冠军阿里山- 精品咖啡豆 /一磅 NT$ 2 400 产品简介 ◇以专业评审团的高分赞赏，勇夺全国咖啡豆评鉴冠军 ◇整体的甘甜感与香醇度，相当细致平衡 ◇日晒处理让口感带有巨峰葡萄与鲜果般的自然甘甜 ◇接单新鲜烘焙，保证为48小时内之鲜豆。 ◇提供代磨服务，请

2019-11-22 精品咖啡豆

冠军阿里山- 精品咖啡豆 /一磅 NT$ 2 400 产品简介 ◇以专业评审团的高分赞赏，勇夺全国咖啡豆评鉴冠军 ◇整体的甘甜感与香醇度，相当细致平衡 ◇日晒处理让口感带有巨峰葡萄与鲜果般的自然甘甜 ◇接单新鲜烘焙，保证为48小时内之鲜豆。 ◇提供代磨服务，请

2019-11-22 精品咖啡豆

星巴克咖啡粉滤纸怎末用种类价格怎么冲泡介绍 星巴克有卖咖啡豆，可以代磨；星巴克和illy不是一个档次的，他们之间不存在哪种适合的问题，只存在哪种更有品质的问题，在国内星巴克的豆基本来自云南种植基地，品级很一般 问题四： 什么是Espresso？这是意大利

2016-12-10 星巴克咖啡豆

用简单的方式手冲萃取我们喝的咖啡！ 手冲咖啡萃取原理与溶解 我们会常于网路上看到很多咖啡店，已将代为研磨咖啡服务作为基本服务项目，但是看官是否真觉得只要知道咖啡店冲者方式他们即可以最合适的研磨细度代磨吗？今天我们以简单手冲咖啡来举！咖啡豆烘

2019-10-16 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 手冲咖啡粉和水的比例-咖啡粉怎么喝比例 喝咖啡真的是越来越流行，也正在越来越平民化。虽然咖啡店里的咖啡价格还不算那么亲民，但是自己冲咖啡的潮流已经来了啦。之前介绍了几款

2018-02-04 咖啡粉

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡粉_咖啡粉怎么煮_咖啡粉怎么冲泡方法 喝咖啡真的是越来越流行，也正在越来越平民化。虽然咖啡店里的咖啡价格还不算那么亲民，但是自己冲咖啡的潮流已经来了啦。之前介绍了几款

2018-03-14 咖啡粉

更多精品咖啡知识，请关注：前街咖啡（Frontsteet Coffee） 站在咖啡的风味角度，咖啡豆预先磨好了粉会加快咖啡风味的散失。这也是包括前街在内的大多数咖啡馆都推荐现磨咖啡的原因。 对于国内以手冲单品咖啡为主的消费人群，本身对于风味的要求会更严苛，而且对咖啡的消耗量相对较少，极容易出现咖啡粉的风味都散光了还没喝完的情况。因此大多咖啡馆虽然有代研磨的服务，但还是建议客人自行回去现磨。 这样看

2025-12-25 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 自磨咖啡怎么做？现 研磨 咖啡粉能直接冲吗？ 研磨 好的咖啡粉怎么手冲？怎么喝？ 喝咖啡真的是越来越流行，也正在越来越平民化。虽然咖啡店里的咖啡价格还不算那么亲民，但是自己

2018-08-11 精品咖啡豆

我的朋友里最爱喝也懂咖啡的那还得说是俺的闺蜜咖啡鱼小姐，我揣着咖啡壶到她家在她的指导下冲泡出一壶很香浓的咖啡。原本我以为，好咖啡一定煮的，认识了bodum我才知道原来好喝的咖啡也可以泡出来的，下面就来说说泡咖啡的程序。

2014-07-10 咖啡技术

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 喝咖啡的习惯十年了，我们在家经常煮的咖啡大概就是意式拿铁、日式单品这两种，没时间赶时间会选择滤泡式咖啡。选了优质咖啡豆或喜欢的品牌，基本上在家喝 花式咖啡 也能很有质感

2018-04-25 花式咖啡

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 喝咖啡的习惯十年了，我们在家经常煮的咖啡大概就是义式拿铁、日式单品这两种，没时间赶时间会选择滤泡式咖啡。选了优质咖啡豆或喜欢的品牌，基本上在家喝咖啡也能很有质感很享受

2018-06-21 咖啡知识