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卡杜阿伊（Catuai） 卡杜阿伊（Catuai）：亦为阿拉比卡混血品种，乃新世界与卡杜拉的混血品种，帮继承了卡杜拉树身低的优点，一改新世界的缺点；另一优点是结果扎实，遇强风吹拂不易脱落，弥补阿拉比卡果子弱不经风的缺陷，但整体风味表现比卡杜拉单调，是最

2017-11-13 精品咖啡豆

随着中国改革开放进程，以咖啡为代表的西方文化，在中产阶级迅速增加的国内城市不断渗透，生活品质的提高和节奏的加快，都让越来越多的中国人接受和喜欢上咖啡这种高雅、时尚、浪漫的休闲方式和生活艺术。 来自北京国际咖啡行业协会、中国国际贸易中心的数据

2016-06-01 咖啡资讯

各种主题咖啡馆无疑也是咖啡馆扩张大军中的另一个主力军。

2014-05-30 咖啡行业

据哥斯达黎加《民族报》5月12日报道，由于国际市场咖啡价格下滑，2015年哥咖啡出口额为3.06亿美元，较2012年4.12亿美元的出口额下降了26%。2016年第一季度，世界咖啡平均价格为1.14美元/升，较2014年同期下降26%。同时受气候变化和病虫害影响，哥咖啡种植区

2016-05-25 咖啡资讯

哥伦比亚咖啡生产者协会（Federacion Nacional de Cafeteos de Clolmbia）即业界简称的[FNC]人员介绍了哥国咖啡的两大主力品种卡杜拉和哥伦比亚。 卡杜拉于六零年代从巴西引进，目前高占哥国产量的45-50%，已取代最早期的帝比卡。 与哥国同名的新品种【哥伦

2016-04-29 咖啡庄园

热带雨林联盟认证咖啡 青蛙豆Rainforest Alliance certification雨林认证的标志上有一个明显的青蛙，雨林联盟认证咖啡，也就简称青蛙豆，产量稀少。雨林联盟RA(Rainforest Alliance )认证是指：符合雨林联盟订立标准的农场，联盟会对该农场及其周边的生态系

2017-04-15 蜜处理卡社艾SHB咖啡豆

卡杜艾（Catuai）：亦为阿拉比卡混血品种，乃新世界与卡杜拉的混血品种，帮继承了卡杜拉树身低的优点，一改新世界的缺点；另一优点是结果扎实，遇强风吹拂不易脱落，弥补阿拉比卡果子弱不经风的缺陷，但整体风味表现比卡杜拉单调，是最大憾事。卡杜艾亦有红

2017-03-17 蜜处理卡社艾SHB咖啡豆

干香可以说是这款豆子最迷人的地方，研磨之后能够明显的感觉到一种优雅的花香，清新而淡雅，但它并不像耶加雪菲的花香一直上扬，而是娓娓道来的感觉，另外有明显的蜂蜜甜香，整体干香低沉而悠扬，注水后蜂蜜甜香更为突出，咖啡入口非常轻柔的酸掠过口腔，它

2017-04-05 蜜处理卡社艾SHB咖啡豆

手冲咖啡的日常乐趣不仅在于研磨与注水的手感，也在于探索不同豆子带来的味觉惊喜。刚开始接触手冲时，面对产区各异的豆单，建立清晰的买豆节奏比盲目大批量采购更为实用。通过小份量样品摸清风味走向，再逐步建立起

2026-09-11 咖啡豆

咖啡已经从一杯饮品上升为一个文化符号。在咖啡文化的渗透下，咖啡品牌加速在扬城跑马圈地。6日，星巴克扬州力宝广场店开门纳客。这是其在扬城主力商圈布局的第七家门店。走进扬城主力商圈，几乎每隔500米就能看到至少3家咖啡馆。相比渐现疲态的服饰零售业，

2015-08-13 咖啡资讯

制作一杯合心意的拿铁，不仅取决于咖啡豆的风味走向，也与日常的采买规划息息相关。许多人在挑选做奶咖的豆子时，容易一口气购入大包装，喝到后半程难免觉得风味单调。按照合理的节奏来选豆，先以小份试饮装探索喜好

2026-09-12 咖啡豆

真皮沙发、指定影片观看，这就构成了私人电影院。昨天，沈阳晚报、沈阳网记者调查发现，沈阳目前的私人影院多达百家，多数以水吧、咖啡厅、酒店、餐饮进行注册，80、90后逐渐成为观影的主力人群。然而，在高速增长的背后，行业规范、版权问题也将决定未来发

2017-03-31 咖啡资讯

浓郁丰盈的咖啡油脂往往带来饱满的顺滑感与浓厚香气，但在建立家庭咖啡角时，许多人容易在规格选择上产生困扰。若直接购入大容量单款豆，容易在喝到后半程时失去新鲜感；若频繁更换单一品类，又难以形成稳定的味觉记

2026-09-12 咖啡豆

全自动咖啡机的密闭豆仓对豆子消耗速度有明确要求，建立合理的进豆节奏，能够让机器每次研磨出的油脂与香气都处于理想状态。面对不同产区与烘焙度的咖啡豆，从较小规格的试饮装起步，可以在日常饮用中慢慢确认舌尖偏

2026-09-11 咖啡豆

我参与过三家店的菜单定价，每次争论的起点都一样：隔壁那家拿铁卖22，我们要不要也卖22。这个问题问错了方向。定价不是跟着别人走，是先把自己的账算清楚，再决定站在价格带的哪个位置。先算清楚一杯咖啡的豆子

2026-10-15 咖啡豆

现烘咖啡豆不必一上来就买大袋，尤其是还在摸索口味时。把购买节奏拆成“小包装了解风格，正装承担日常，少量新豆调节变化”，既能减少重复囤积，也能让每天的咖啡保留一点期待。真正合适的豆子，应该是在连续几杯之

2026-09-07 咖啡豆

摩卡壶煮出的咖啡集中、饱满，豆子的风味会被放大。买豆时不必一开始就囤下大袋装，可以先从小规格试饮装开始，让同一把壶连续煮上几杯，再判断它适不适合自己的黑咖啡、加奶或冰饮习惯。这样挑出来的豆子，才更容易

2026-09-07 咖啡豆

拯救咖啡馆的，是年轻的女人 ▲咖啡馆消费客群的年龄及性别占比 结论 1）只有女人才能拯救咖啡馆 在用户画像统计中，咖啡馆的女性消费者占7成； 2）年轻人是主力军，贡献了75%的消费 20-35岁的人群，贡献了75.3%的咖啡消费。 2016年，80后和90后突破4亿人大

2017-05-05 咖啡馆

耶加雪啡SOE常见明亮花香、柑橘酸甜与茶感收尾，做成浓缩后，香气会更集中，加入少量牛奶也能保留果甜。面对不同批次和烘焙表现，与其凭几句风味描述直接囤大袋，不如把购买分成试喝、复购、轮换三个阶段，让每次

2026-09-07 咖啡豆

耶加雪啡常见的花香、柑橘和茶感，适合用手冲慢慢分辨，但同一产区不同批次也可能呈现截然不同的杯感。更合适的购买节奏，是先用小包装确认自己喜欢哪类香气，再把喝得顺手的风味留下正装位置，让每天的咖啡既有熟悉

2026-09-16 咖啡豆