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材料： 咖啡10克 淡奶油100毫升 巧克力酱适量 三层咖啡的做法： 咖啡粉用咖啡壶煮成咖啡 玻璃杯中放入巧克力酱 缓慢注入煮好的咖啡 顶上放入打好的淡奶油，挤巧克力酱装饰 烹饪小技巧： 巧克力糖浆密度最大，所以放到杯底。 饮品特色： 一杯山寨版的提花摩卡

2015-05-21 咖啡知识

香醇的奶油，苦苦的咖啡，甜蜜的巧克力，三种味道融于一杯。轻轻搅拌，看分层渐渐弥散，吸一口气，香味混合起来。这是情人节里很温柔的一杯咖啡。 材料： 咖啡10克 淡奶油100毫升 巧克力酱适量 三层咖啡的做法： 咖啡粉用咖啡壶煮成咖啡 玻璃杯中放入巧克力

2014-10-22 咖啡知识

社区店开到第二年，你会发现常来的那几十个人其实可以分成几拨。有人永远点美式，有人只喝奶咖，有人每个月来问一次"今天有什么新豆"。他们不是一类人，却共享同一张菜单。这时候最考验的不是做多好的咖啡，而是怎

2026-10-15 咖啡豆

香港西贡 【窝居咖啡室】三层不过 495 呎打造咖啡室 文章转载于【苹果日报】 http://hk.apple.nextmedia.com/supplement/home/art/20140218/18628532 记者：容慧心 / 摄影：黄子伟 「时常听到有人在门外说『要不要进去坐坐？』，我这里不是咖啡室，但朋友路

2014-04-27 咖啡资讯

香醇的奶油，苦苦的咖啡，甜蜜的巧克力，三种味道融于一杯。轻轻搅拌，看分层渐渐弥散，吸一口气，香味混合起来。这是情人节里很温柔的一杯咖啡。

2014-07-10 咖啡文化

谈到西什库三个字，我的第一反应是高一近代史里学过，具体发生了什么，一个高二考入文科班的学生来说，不扎实的基础是经不住时间的摩擦的，薄薄一层，风吹日晒早已斑驳殆

2022-06-21 咖啡馆

　　混合咖啡又被称之为拼配咖啡，时下流行的意大利咖啡几乎全部都是属于混合咖啡的范畴，我们一般把两种或两种以上不同品种的咖啡或者相同品种的咖啡却烘焙不同程度的咖啡混合在一起的咖啡称为混合咖啡。混合咖啡绝

2026-10-01 咖啡新闻

近日，伊示雅、塞纳左岸、酷浪、麦咖啡等四家咖啡厅纷纷亮相首都机场3号及2号航站楼。 据了解，伊示雅咖啡和塞纳左案两家店面先期开业，分别位于T3航站楼的国际隔离区南指廊西侧和国内隔离区三层的东南翼。酷浪咖啡和麦咖啡则分别位于T3航站楼国内隔离区三层

2014-10-24 咖啡资讯

在意大利语中LATTE的意思就是牛奶CAFFE LATTE，顾名思义，就是牛奶咖啡了。将发好泡的牛奶倒入玻璃杯中，再加入ESPRESSO咖啡，一杯三层漂亮的LATTE就做成了。这款咖啡的要领是牛奶一定要新鲜，奶泡要湿润才会有漂亮的三层区分尤如鸡尾酒一样。如果 牛奶 品质

2015-04-10 咖啡知识

菜单上的描述词，是我每年改得最频繁的部分。写得专业，客人看不懂；写得通俗，同行觉得浅；写得长了，没人看。折腾几年之后，我总结出一条：描述的任务不是展示专业度，是帮客人在三秒内做出决定。三种常见的错误写

2026-10-15 咖啡豆

变成三层冰咖啡。以吸管插进各层品尝后，再将全部一起搅拌再喝，一杯就有四种不同口味。 【作法】 将巧克力糖浆与牛乳溶化后注入杯中，从上面放进冰块。 再注入冰咖啡，最后轻轻地将生乳倒入。 上面加上鲜奶油再以巧克力糖浆装饰。

2016-03-17 咖啡技术

摩卡在咖啡世界的三层含义 摩卡(Mocha)这个字有着多种意义。公元600年前后，第一颗远离故乡埃塞俄比亚的咖啡豆在红海对岸的也门生根落户，从此开展了全世界的咖啡事业。由于早期也门咖啡最重要的出口港是摩卡港，也门出产的咖啡也就被叫做摩卡豆;摩卡咖啡豆

2016-03-18 咖啡豆

咖啡馆共有三层，里面的布局都是老上海的那种复古的风格，在一楼跟二楼都有放映机放的都是黑白的老电影，在这里可以看到很多小时候外面看过的经典电影，一楼的光线比较暗，去的时候也有三三两两的人在里面悠闲的喝着咖啡，颇引人注目的门前装修。复古的风格

2016-04-23 咖啡馆

很多朋友问我，风味描述写得天花乱坠，买回家怎么就对不上号。其实读风味描述是个需要练习的动作，不是看字猜谜，而是建立自己对酸甜苦和香气的锚定。我习惯把描述拆成三层：花香果酸类、甜感果实类、尾韵茶酒类。拿

2026-10-13 咖啡豆

我在吧台常被问到一件事：为什么门店的拿铁明明没加糖，喝起来却有淡淡的甜。这个问题其实有三层答案，而且每一层都和家里的操作直接相关。头一层是豆子本身。一支甜感好的意式配方，萃取出来的浓缩自带柔和的果甜与

2026-10-09 咖啡豆

师傅把风味轮贴在吧台后面那面墙上，某天让我用一句话描述手冲的前街小番茄，我憋了半天憋出一句就是酸的，他摇头说，这不是描述，这是没话说。风味轮我一开始只当成装饰，觉得那些词离门店很远。师傅说它是工具，客

2026-10-16 咖啡豆

地址：徐汇区 宛平路189弄1号(近徐家汇公园) 人均：70元 假期中，闺蜜们一起在这里尽情聚会拍照是个不错的选择哟，薄荷绿三层洋房甜品店，犹如欧洲小镇般温暖质朴的Sunday Brunch处处散发着大自然的轻松气息。 店里慕斯类、塔类、拿破仑等数十种日系蛋糕令人

2017-02-16 上海

日本咖啡店ZIKZIN将于白色情人节3月14日正式开业。ZIKZIN共三层楼，每层大概114.6平方。一楼是收藏品店，销售张根硕亲自设计的皮类产品和首饰，以及销售跟其他品牌合作的各种产品。2楼是咖啡店，提供各种特色料理，包括用打糕条和辣椒酱制作的韩国意大利风味

2014-04-27 咖啡资讯

喝Espresso如果需要加糖，我们可以把一整包的糖(7克左右)一起放入杯中，然后用咖啡勺稍许的轻轻的搅拌3~5圈，让糖将化未化的溶解在咖啡中即可。然后我们就可以开始享用我们的Espresso啦。一般会说三口喝完，其实所谓的三口是个泛指，只是说会有三层口感而已

2014-07-01 咖啡文化

星巴克公司在哥伦比亚波哥大开设第一家咖啡连锁店 【环球网综合报导】据台湾中广网7月17日报道，美国星巴克公司为了与哥伦比亚当地业者竞争，17日在哥伦比亚首都波哥大，开设第一家星巴克咖啡连锁店。 这家星巴克咖啡连锁店是一栋三层楼的建筑，星巴克公司准

2014-07-17 咖啡行业