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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 随着9月7日意大利第一家星巴克店在米兰开门迎客，米兰掀起一股星巴克热潮： 直到开业第三天（9月9日周日），星巴克被指控价格过高，损害意大利消费者利益！ 原因星巴克价格比意大

2018-09-12 咖啡新闻

近年来，内地新茶饮品牌争相出海，澳洲这片充满活力的大陆，自然也成为国内知名茶企拓展海外市场的重要一站。据不完全统计，目前已经进入澳洲的内地新茶饮品牌有喜茶、蜜雪冰城、茶百道等。作为定位为东方追香新茶饮

2024-10-24 咖啡新闻

星巴克臻选Starbucks Reserve是星巴克下属的高端子品牌，强调通过使用更好的咖啡豆以及纯手工制作咖啡饮品的方法来创造升级版的星巴克体验。2014年10月开出第一家店后，现在全国范围内已有55家门店，实验室所在的这家思南公馆店也是其中一家。

2017-01-04 咖啡资讯

夏天一到，冰咖啡就成了日常刚需。可每次翻开菜单，冰滴咖啡的定价总让人多看两眼——它到底贵在哪？试过在家做冰咖啡后，我慢慢理解了这份价差从何而来。冰滴的做法是用阀门调节冰水流速，让融化的冰水逐滴穿过咖啡

2026-10-09 咖啡豆

很多刚接触咖啡的朋友都是通过速溶咖啡入门，慢慢得当对咖啡的了解越来越深的时候，在网购咖啡的时候，难免会遇到选择咖啡豆还是咖啡粉的困扰，小编建议当然是选择烘焙好的咖啡豆，而不是咖啡粉。下面我们来说说为什么选择咖啡豆而不是咖啡粉。 通常当我们闻

2015-02-06 咖啡知识

据了解，本次咖啡展从9月22日至24日，为期三天。组委会特邀国内外专家学者二十余人，来自国内外的数十家展商携上百个咖啡、烘焙、冰淇淋等领域知名品牌参与。展会期间，可以品鉴到来自世界各地的精品咖啡、潮流饮品、法式甜点、意大利手工冰淇淋等；更有精彩

2016-10-17 咖啡资讯

从中午出发到日落结束，有一整个下午的时间泡在镜子里，相比另一个同事去的三天团，整整三天只有20分钟再镜子外围走马观花了一下，个人建议是绝对要报整天都在镜子里，其他地方哪里都不去的全天泡镜子观光团

2016-08-06 雪脉庄园

与同伴一起去维也纳，到的第三天晚上本想拍圣斯蒂芬大教堂的夜景，一场大雨浇灭了我们的热情，但又不忍就此打道回府，提议去Hawelka坐会儿。咖啡馆位于Dorotheergasse的尽头，这条小马路好找，但是Hawelka却不那么好认，咖啡馆的门是内收的;只在入口处两边的

2014-08-04 咖啡文化

与同伴一起去维也纳，到的第三天晚上本想拍圣斯蒂芬大教堂的夜景，一场大雨浇灭了我们的热情，但又不忍就此打道回府，提议去Hawelka坐会儿。咖啡馆位于Dorotheergasse的尽头，这条小马路好找，但是Hawelka却不那么好认，咖啡馆的门是内收的;只在入口处两边的

2014-07-31 咖啡文化

与同伴一起去维也纳，到的第三天晚上本想拍圣斯蒂芬大教堂的夜景，一场大雨浇灭了我们的热情，但又不忍就此打道回府，提议去Hawelka坐会儿。咖啡馆位于Dorotheergasse的尽头，这条小马路好找，但是Hawelka却不那么好认，咖啡馆的门是内收的;只在入口处两边的

2015-04-01 咖啡知识

与同伴一起去维也纳，到的第三天晚上本想拍圣斯蒂芬大教堂的夜景，一场大雨浇灭了我们的热情，但又不忍就此打道回府，提议去Hawelka坐会儿。咖啡馆位于Dorotheergasse的尽头，这条小马路好找，但是Hawelka却不那么好认，咖啡馆的门是内收的;只在入口处两边的

2015-05-20 咖啡知识

与同伴一起去维也纳，到的第三天晚上本想拍圣斯蒂芬大教堂的夜景，一场大雨浇灭了我们的热情，但又不忍就此打道回府，提议去Hawelka坐会儿。咖啡馆位于Dorotheergasse的尽头，这条小马路好找，但是Hawelka却不那么好认，咖啡馆的门是内收的;只在入口处两边的

2014-12-24 咖啡馆

昨天有位自己在家做意式的客人发消息给我，说新买的豆子压出来的浓缩忽快忽慢，前一天18克粉、25到30秒出36克液还算稳，第二天同样参数就喷了。我问烘焙日期，答是三天前。这不是机器的问题，是豆子里的二氧

2026-10-16 咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡在 萨尔瓦多 被称为金粒，el grano de oro。但在金粒之前还有蓝色的金色靛蓝。尽管在欧洲人到达之前，中美洲的土着人民种植了靛蓝，但西班牙带来了该作物的商业化，试图与来自

2018-10-16 萨尔瓦多咖啡豆

新浪财经讯 北京时间5月19日凌晨消息，卡夫食品公司(KFT)周五宣布，由于生咖啡价格的持续下滑，将下调其旗舰品牌麦斯威尔(Maxwell House)以及部分速溶咖啡在美国的售价。 此前三天，美国食品巨头J.M. Smucker Co(SJM)也宣布将美国市场包装咖啡产品的售价平均

2014-04-27 咖啡资讯

水滴式咖啡的优点為不酸涩、不伤胃、最久可以保存一星期，尤其第三天风味最佳，咖啡因也较低，因咖啡粉百分之百低温浸透湿润，萃取出的咖啡口感香浓、滑顺、浑厚，令人讚赏;所表现的风味当然更是出类拔萃。

2014-07-07 咖啡知识

花蕾长近20毫米，花开五瓣，出雄花惢5支，生在花丝顶端的两室花药构成丁字状，小粒种咖啡能自花授粉。开花后2到3个月，将会结出迷人的樱桃果。 一朵花开虽仅仅三天，可此起比落刹是闹热，阵阵飘香。 这张咖啡花图片怎么样，够漂亮吧!

2014-07-09 咖啡知识

甚么是咖啡质量研究所认证质量鉴定师(CQI Q Grader)? 要成为咖啡质量研究所认证的质量鉴定师(Q Grader)，必须通过为期三天的考试。考试包括22个咖啡相关的章节，例如生豆的筛

2014-07-25 咖啡资讯

烘焙豆在常温约一周，在冷冻室保存约二周之期间风味不会掉落。不要购买太多屯积，喝得完的份量(约二百克)后再购买。 还有研磨粉一般在常温是三天，而冷冻室保存是一周，在店铺购买,请店员研磨的约一周。 无论如何对咖啡豆来说最大的敌人是湿气与热气。重点就

2014-08-13 咖啡豆

爱喝咖啡的小资们还等什么?全球顶尖咖啡师专业赛事即将来宁!2015WBC世界咖啡师大赛中国区选拔赛南京分赛区将于10月24日到10月26日在宁举行，为期三天的大赛将落地江宁万达广场中庭，多位专业级的咖啡大师和国际咖啡裁判到场参与。昨日，2014世界咖啡师大赛中

2014-10-24 咖啡资讯