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2026年09月01日 更新
《绝密咖啡师档案》

《绝密咖啡师档案》

咖香导读:(小咖我掐指一算,好像又是月底了,而且还是十月份的月底!据说,在十月的下一个月有一个很特别的节日咳咳,我什么也没说)有那么一群年轻人,他们对生活热情乐观、对客人善良体贴、对工作任劳任怨、对梦想坚持不懈......(此处省略一千字)他们就是美

2015-11-02 咖啡资讯

花艺、音乐……佛山这家网红咖啡馆太有情调了!

花艺、音乐……佛山这家网红咖啡馆太有情调了!

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 花艺、咖啡、红酒,超可爱的哥伦(一只软萌英短猫),这些神奇的搭配与组合,形成了今天旅游君要推荐的这家店!而且旅游君掐指一算,目测这家店要成为最新网红店! YES or NO CAFE 是不是咖啡馆,不仅

2017-07-21 咖啡馆

手冲咖啡壶品牌 怎么使用手冲咖啡壶 手冲咖啡一定要用手冲壶吗?

手冲咖啡壶品牌 怎么使用手冲咖啡壶 手冲咖啡一定要用手冲壶吗?

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡手冲壶推荐 最好的手冲壶完全解析 (1) 手冲壶的出水量比较细小,会比较好控制, 因为手冲咖啡比较专业的冲法有【闷】的动作, 所以用细小的水量可以比较完整的呈现闷煮, 当然

2018-01-11 咖啡器具

什么是“咖啡味”?好咖啡喝起来是酸的吗?浅烘豆与深烘豆的咖啡风味有何区别?

什么是“咖啡味”?好咖啡喝起来是酸的吗?浅烘豆与深烘豆的咖啡风味有何区别?

要说前街门店的特点是什么,那其中一个莫过于手冲咖啡可选择的豆子比较多。虽然没有将淘宝天猫上的豆子全部搬到线下来,但粗略一算也有三十多种,选择应该可以算得上是十分丰富。 而即便豆子的选择多达三十余款,但已经有不少朋友发现,味道以苦为主、带有所谓“咖啡味”的咖啡仅占其中的10%不到,其余的90%都是酸味咖啡。于是这让不少朋友感到好奇:为什么现在的咖啡大都是酸的?难道网上别人说的好咖啡都是酸的是真的吗?

2025-11-09 咖啡知识

家用咖啡豆烘焙机烘焙量多少 自己在家怎么烘咖啡豆三个要点知识

家用咖啡豆烘焙机烘焙量多少 自己在家怎么烘咖啡豆三个要点知识

这是一台累积十年自家烘焙经验,所设计出来适合 家用的咖啡烘豆机 ,烘焙量为 330公克,适合喜欢新鲜咖啡的咖啡玩家。 喝咖啡的观念在改变,渐渐的许多咖啡玩家自己烘起豆子来了,为何要自己在家烘焙 ? 至少有三点是可以掌握的, 一,安全卫生 从生豆的取得

2019-06-14 精品咖啡豆

Nespresso雀巢胶囊咖啡的好处

Nespresso雀巢胶囊咖啡的好处

(1) 简单、快速、方便 博主的经验是尤其家里来客时,最是实用。以前招待客人时煮咖啡,从磨咖啡粉、压饼、做shots、打奶泡、拉花到最后端上桌,没有个十来分钟,出不来。我又是个收拾狂,做完后又习惯将所有用具清洗整理干净,又得花上十来分种,我已是算是

2014-08-13 咖啡知识

把自动叠衣机搬进咖啡馆里 laundroid真是想得出来

把自动叠衣机搬进咖啡馆里 laundroid真是想得出来

早些时候松下曾展出过自动叠衣机laundroid。这款机器一经出现便引起不小的轰动,能够全自动的进行衣物分类存取,收纳是很伟大的事情。终于laundroid现在开始接受商业订单,在东京表参道,甚至有一家专门的咖啡店为它开启。 3月18日即将在表参道开业的laundro

2017-03-20 咖啡资讯

星巴克员工累疯了!人气偶像鞠婧祎请了粉丝2000多杯星巴克

星巴克员工累疯了!人气偶像鞠婧祎请了粉丝2000多杯星巴克

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 人气偶像鞠婧祎现身SNH48上海专场握手答谢会,与远道而来的粉丝们亲密握手交流,零距离互动答谢粉丝。近日,上海频发高温预警,依然抵挡不了数万粉丝前来参加握手会的热情,现场氛围异常火爆。 考虑到

2017-08-09 咖啡八卦信息

咖啡生存题

咖啡生存题

有人说世界的咖啡文化及咖啡贸易是站在世界原住民身上成长的,是原住民用身躯撑住的,而回到新兴的台湾本土咖啡,位于原乡部落的咖啡产地,屏东三地门乡的德文咖啡,在短短几年内,以微妙的速度冲进了市场,却也带来了隐忧。

2014-06-10 咖啡知识

人到中年不得已,开始喝黑咖啡,9大“中年危机”,你命中了几条

人到中年不得已,开始喝黑咖啡,9大“中年危机”,你命中了几条

只喝黑咖啡的 80后的小编 开始感到有点中年危机 9大中年危机,你命中了几条? 仔细看看..... 继续补刀 这是啡友列出的中年危机表现 人到中年不得已, 牛奶咖啡里泡枸杞 (养生又补钙 ) 挂耳咖啡里泡薏米 ( 养生又去湿) 中年危机的种种表现, 是这样了,没

2018-02-10 咖啡新闻

喝咖啡省钱技巧 星巴克喝咖啡如何省钱 中杯大杯超大杯怎么点?

喝咖啡省钱技巧 星巴克喝咖啡如何省钱 中杯大杯超大杯怎么点?

你们不知道星巴克的咖啡渣免费吗? 说起喝咖啡,很多人对星巴克一定不陌生,你还记得你第一次喝星巴克是什么时候吗? 记得第一次喝咖啡是在17年,作为一名学生党,喝上一杯几十块钱的咖啡除了...贵贵贵......也找不到第二个形容词可以形容了。 星巴克给人的整

2019-09-22 精品咖啡豆

精品咖啡常识 咖啡基础知识

精品咖啡常识 咖啡基础知识

有人说世界的咖啡文化及咖啡贸易是站在世界原住民身上成长的,是原住民用身躯撑住的,而回到新兴的台湾本土咖啡,位于原乡部落的咖啡产地,屏东三地门乡的德文咖啡,在短短几年内,以微妙的速度冲进了市场,却也带来了隐忧。 德文咖啡豆的采收期结束了,大姆

2015-01-13 咖啡知识

精品咖啡学 咖啡文化及咖啡贸易

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有人说世界的咖啡文化及咖啡贸易是站在世界原住民身上成长的,是原住民用身躯撑住的,而回到新兴的台湾本土咖啡,位于原乡部落的咖啡产地,屏东三地门乡的德文咖啡,在短短几年内,以微妙的速度冲进了市场,却也带来了隐忧。 德文咖啡豆的采收期结束了,大姆

2014-10-10 咖啡知识

上海适合工作的咖啡馆推荐-咖啡伦敦 Café London 适合办公的咖

上海适合工作的咖啡馆推荐-咖啡伦敦 Café London 适合办公的咖

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) ::咖啡伦敦总店 这是一幢两层楼的建筑物 门口被树挡住 看不出其宏伟 现场看起来倒有几分像是古老的钟楼 既是总店 当然也就有分店 这几天在上海的感觉 好像比较少独立咖啡馆 多则上

2018-07-03 上海

阳光之魅意大利人的咖啡生活

阳光之魅意大利人的咖啡生活

意大利人喝咖啡从早晨开始,吃个牛角包,加上一杯咖啡,就是早餐了,一直坚持到下午一点钟甚至两点钟,大多数饭店午餐都要快一点钟才开门,下午两点之后才会有客人来吃饭。吃好午饭,下午茶就开始了,无论大太阳,还是阴雨天,都有很多桌子摆在外面,大家一

2014-07-30 咖啡文化

雀巢胶囊咖啡机之优缺

雀巢胶囊咖啡机之优缺

Nespresso雀巢胶囊咖啡的好处 (1) 简单、快速、方便 博主的经验是尤其家里来客时,最是实用。以前招待客人时煮咖啡,从磨咖啡粉、压饼、做shots、打奶泡、拉花到最后端上桌,没有个十来分钟,出不来。我又是个收拾狂,做完后又习惯将所有用具清洗整理干净,

2014-08-26 咖啡知识

夏威夷科纳咖啡不等于夏威夷咖啡 正宗科纳咖啡生长环境产地介绍

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 有没有尝试过 夏威夷科纳 咖啡? 一旦这种柔滑顺滑的咖啡冲击你的味蕾,你将体验到你的第一次真正的咖啡高潮,你会明白为什么它在世界各地的需求。 在意识到发生了可怕的事情之前

2019-01-18 咖啡庄园

5万可以开一家咖啡店吗 咖啡加盟品牌推荐 咖啡店加盟哪个牌子好

5万可以开一家咖啡店吗 咖啡加盟品牌推荐 咖啡店加盟哪个牌子好

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 开咖啡厅抢咖啡商机,创业加盟展有咖啡连锁业者打出15万超低加盟金开一家咖啡厅的口号,但条件是毛利须和总部55对分,且 咖啡 店加盟 主本身要有餐饮经验,若自备 咖啡 店加盟 ,

2018-05-21 点评

分享一些自己用M3的烘焙曲綫

分享一些自己用M3的烘焙曲綫

自己玩M3一算時間,有一點點不足掛齒的心得想和大家分享,希望大家有興趣一起討論,一起進步。

2014-06-19 咖啡豆

今年英国最受欢迎的咖啡的称号,由高冷的Costa拿下

今年英国最受欢迎的咖啡的称号,由高冷的Costa拿下

又到了年底各种点评时间,而今年英国最受欢迎的咖啡的称号,由高冷的Costa拿下! 在英国的大家可能发现了,Costa比任何连锁咖啡店都常见。据说,现在Costa在英国已经有1992家分店了,去年卖出了1.69亿杯咖啡了,不过想要让杯子绕地球一圈的话,还是要继续努力

2015-12-16 咖啡资讯