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▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房据当地网友称，武汉唯一一家Manner烘焙店即将在10月30日关闭。根据网友给出的图片，这家店位于武汉天地，可以查询到这家店开业于2021年年底，不仅是武汉唯一

2024-10-13 咖啡新闻

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 有别于坐下来与友人闲聊的咖啡厅，街边外带咖啡店在上海也是越来越盛行，类似的咖啡店也越开越多。我觉得一部分的因为是竞争强、店租金高，更多的是业者省下了人事费用与精力，专

2018-07-03 上海

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 如果你去上海玩，各种旅游攻略上一定会向你推荐这么一家店Manner Coffee 。这家店号称是上海最小的咖啡馆，面积只有2平米，门前的雨蓬和80厘米宽的小窗口就是这家店向顾客展示的全部。 你别看它小，

2017-10-27 上海

我把杯子和钱放在这里，一会儿回来拿，我要一杯卡布奇诺。采访当天，一位老大爷在早上八点半左右出现在了Manner的窗口前，轻车熟路地点了一杯咖啡后，就送孙女上学去了。在老大爷身后排着的长队里，一眼看，不是在周边住的老人、中年人，就是刚要去附近东海s

2016-05-27 咖啡行业

我把杯子和钱放在这里，一会儿回来拿，我要一杯卡布奇诺。采访当天，一位老大爷在早上八点半左右出现在了Manner的窗口前，轻车熟路地点了一杯咖啡后，就送孙女上学去了。在老大爷身后排着的长队里，一眼看，不是在周边住的老人、中年人，就是刚要去附近东海s

2016-05-27 咖啡行业

“买了咖啡机，到底该买什么豆子才能萃取出完美的金黄油脂（Crema）？”这是所有家庭咖啡师（HomeBarista）最头疼的问题。打开电商平台，销量高的豆子往往是“库存豆”，虽然便宜但油脂稀薄；大牌门

2026-02-05 咖啡新闻

“买意式豆，跟着淘宝销量买，真的对吗？”当我们在淘宝搜索“意式拼配”，按销量排序，你会发现一个有趣的现象：榜单上的豆子气质惊人地统一——深烘、浓郁、适合做拿铁。这说明大家买意式豆，不是为了喝那万分之一

2026-02-23 咖啡新闻

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 有别于坐下来与友人闲聊的咖啡厅，街边外带咖啡店在上海也是越来越盛行，类似的咖啡店也越开越多。我觉得一部分的因为是竞争强、店租金高，更多的是业者省下了人事费用与精力，专注在提供好咖啡给客

2017-11-09 上海

在英国林肯市中央街头，有这样一间小咖啡馆， 面积只有2平方米，小咖啡馆内有两张凳子，一面墙上架着一块长0.8米的隔板，充当桌子，店里只能同时招待两人就座品尝咖啡。然而却有不少人慕名而来。高峰时段，甚至有人愿意在雨中排队等候一杯咖啡。现在，这个小

2017-05-10 咖啡馆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 预计未来五年内，中国咖啡市场仍将保持较高增速，年复合增长率维持8.3%左右；到2021年，中国咖啡市场规模将达220.69亿元人民币。 因为茶在中国传统中一直占据垄断地位，使咖啡在中

2018-05-25 中国咖啡

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 因为茶在中国传统中一直占据垄断地位，使咖啡在中国的发展极为缓慢。随着大众生活和消费观念的转变，越来越多的人开始爱上咖啡。 2011年~2016年，中国咖啡市场年复合增长率为13.5%，2016年市场规模

2017-11-01 点评

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 吃完午饭后去iapm三楼的咖啡店Seesaw买一杯冰滴咖啡是林素和同事最近新形成的爱好。林素的公司就在上海iapm购物中心附属的办公楼里。一周前，咖啡店 seesaw咖啡 在楼里开出了分店

2018-07-02 咖啡品牌

前两天，作者和小伙伴逛街，途中打算去一家咖啡店休息。打开某点评网站一搜，附近咖啡店多已歇业倒闭。不仅倒吸一口凉气，那些年排队排到爆，频频活跃在朋友圈里的咖啡店纷纷歇业关门。一家店关门可能是因为个体原因在某些方面做调整，但是多个品牌关门了多

2017-03-24 点评

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 吃完午饭后去iapm三楼的咖啡店Seesaw买一杯冰滴咖啡是林素和同事最近新形成的爱好。林素的公司就在上海iapm购物中心附属的办公楼里。一周前,咖啡店Seesaw在楼里开出了分店。这是一家长条形的门店,开放

2017-05-08 星巴克

上海南阳路不过几百米长，被两幢大写字楼恒隆广场（专题阅读）（相关干货）和东海SOHO（专题阅读）包围其间，但这条路上开了近10家独立精品咖啡店，其中有一家面积只有2平方米，叫MannerCaf。 下午两三点左右，这个窗口式的外带咖啡店经常会排起队伍，除了门

2016-04-18 非洲咖啡精品庄园

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 根据数据调查在我们中国未来几年咖啡市场约有700亿规模，中国咖啡工程研究中心的陈振佳博士介绍说，100多年前，咖啡种子被带到中国，先后在台湾和云南扎根，经过上百年的发展，中国咖啡已

2017-07-30 咖啡资讯

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 第一次接触精品咖啡，大概会被其复杂的知识点吓到。 但随着第三波精品咖啡浪潮的涌起，我们发现，精品咖啡改变的不止对咖啡的理解，还有生活的方式。 本内容来自公众号看你卖（微信号：kannimai） 看

2017-08-22 咖啡小知识

等，我去买杯咖啡！ 小资君身边有些资深咖啡控， 每次经过愚园路的创客中心，或者经过常熟路的路口， 都会神秘的消息几秒！！（这是9又3/4站台吗？） 等到再次出现，手上就会捧着两杯咖啡， 还要给小资君一个你喝了就知道的微笑。 为什么不直接进店好好喝？

2017-05-05 tmp

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 养豆的正确方式 咖啡豆养豆期是多久？为什么要养豆？ 在电影金牌特务(Kingsman)里有句名言：礼仪，成就不凡之人。(Manners maketh man.)，比对到咖啡熟豆的角度来看则可说成：养豆

2018-02-02 咖啡小知识

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 等一个人咖啡里面有一句话令人印象深刻 每一个人，都在等一个人 等待一个能看见你与众不同的人 好的咖啡可以尝出数种口味 忘掉蓝湾，忘掉星巴克 精品咖啡才是喝咖啡的正确姿势 精品咖啡并非小众， 小

2017-06-15 上海