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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Esmeralda Special 是罕见的得奖豆，在线上拍卖曾三度创下新纪录。 2004年6月 一磅21块美金，2006年5月则 一磅50.25块美金，到2007年5月飙高到 一磅130块美金，2010年5月更是来到

2018-05-28 咖啡行业

【中文名称】：神秘三重奏 【英文名称】：Special Espresso 【材 料】：意大利咖啡120毫升、百利甜酒22.5毫升，君度橙酒15毫升、鲜奶油适量、柳橙1片 【制 法】： ①咖啡煮好倒入爱尔兰杯中。 ②淋上百利甜酒及君度橙酒，挤上一层鲜奶油，中央略尖。 ③放上

2017-05-09 咖啡知识

【中文名称】：神秘三重奏 【英文名称】：Special Espresso 【材 料】：意大利咖啡120毫升、百利甜酒22.5毫升，君度橙酒15毫升、鲜奶油适量、柳橙1片 【制 法】： ①咖啡煮好倒入爱尔兰杯中。 ②淋上百利甜酒及君度橙酒，挤上一层鲜奶油，中央略尖。 ③放上

2015-04-20 咖啡知识

【中文名称】：神秘三重奏 【英文名称】：Special Espresso 【材 料】：意大利咖啡120毫升、百利甜酒22.5毫升，君度橙酒15毫升、鲜奶油适量、柳橙1片 【制 法】： ①咖啡煮好倒入爱尔兰杯中。 ②淋上百利甜酒及君度橙酒，挤上一层鲜奶油，中央略尖。 ③放上

2014-05-19 咖啡知识

茶道是亚洲文化的代表之一，泡一杯好茶的学问绝对不比咖啡少。你有没有想过，把这些麻烦事儿统统扔给机器完成呢?雀巢日本现在可以满足你的愿望，他们决定在9月1日推出世界第一款胶囊式泡茶机SPECIAL.T，让好茶变得像咖啡一样，按个按钮就能喝到。 茶的讲究，

2014-06-11 咖啡资讯

来源：咖啡沙龙

2014-07-24 咖啡文化

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 风味描述： 花香、蜂蜜甜、苹果、清新莓果调、樱桃、余韵细致、油脂滑腻 巴拿马翡翠庄园艺妓咖啡豆1500米批次 蓝标 Esmeralda Boquete Geisha 国家：巴拿马 品名：翡翠庄园 非竞标艺妓 产区：波魁特

2017-10-02 精品咖啡豆

下午连续试了三杯咖啡，哥伦比亚瓦伦西亚慧兰，萨尔瓦多温泉波本种，和大名鼎鼎的蓝山No.1 三款咖啡全部来自中南美洲，而且都是水洗处理，味道上自然有很多共性，当然也有个性。价格上，当然是蓝山价格最高，萨尔瓦多次之，哥伦比亚最低(但不是廉价的那种)。

2014-08-26 咖啡知识

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 翡翠庄园 巴拿马 翡翠庄园 Panama La Esmeralda 巴拿马非常著名的翡翠庄园La Esmeralda位于于巴拿马精品豆产区波魁特，该区所种植的咖啡以Typica, Bourbon、Catual、Geisha为主，并因为对自然环境的

2017-11-21 翡翠庄园

虽然在世界地图上，西半球只有北美洲与南美洲，但我们习惯上会将连接南美洲与北美洲的狭长陆地称作中美洲。这片区域虽然面积不大，但拥有丰富的自然资源，是一块得天独厚的宝地。中美洲的地形以高原和山地为主，间有盆地和谷地，并且被科迪勒拉山系（Cordillera）贯穿，形成了环太平洋火山带。在气候方面，这里地处热带，山间盆地气候温和，加上拥有利于耕作的肥沃火山土壤，使得这片土地很适合咖啡等农作物种植。 因此

2025-09-05 咖啡知识

以漫画家枢梁的作品《黑执事》为主题的黑执事 Funtom Cafe于1月15日起在东京的Q-plaza原宿的AREA-Q内期间限定公开。现在就让我们来看看有什么有趣的东西吧~ 黑执事 Funtom Cafe的设定为夏尔凡多姆海恩自己经营的咖啡店。入口处地面上Funtom CafeLOGO和店内的

2016-01-16 咖啡行业

啤酒 Beers 百威 Budweiser 青岛 Tsingtao 喜力 Heineken 科罗娜 Corona 艾丁格黑啤 Erdinger Weissbeer 干红\洋酒 Red Wine 红方威士忌 Johnnie Walker Red Label 杰克丹尼 Jack Daniels 俄罗斯伏特加 Stalichnaya Vodka 百家得朗姆酒 Bacardi Ron Superior

2015-08-13 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 一年一度的Esmeralda Special Auction 于格林威治时间2018年6月12日开始，拍卖结果出炉3小时18分33秒。 Esmeralda Special Auction 2018 2018 翡翠庄园 瑰夏咖啡豆 竞拍 由于瑰夏

2018-08-13 瑰夏咖啡

翡翠庄园瑰夏有3个品牌，按照海拔划分为： 竞标瑰夏（ESMERALDA SPECIAL ）（红标），精选海拔1550米以上。 波奎特Boquete Geisha（绿标）， 瑰夏是精选1500米。 （ESMERALDA 1,500 ）（蓝标）精选海拔1500左右的瑰夏品种 绿标这个词一般是出现在瑰夏这个品

2017-02-22 瑰夏咖啡

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 品名：巴西 伊帕内玛庄园 Ipanema精选 带果浆去果皮日晒 （Brazil Ipanema Special Reserve Pulped Natural） 产区： 南米那斯（Sul de Minas）地区 庄园： 伊帕内玛庄园（Fazenda Ipanema） 品种：

2017-11-09 巴西咖啡豆

瑰夏、贵夏 从这两年市面上的流通价格来看，这个豆子的确不便宜。 本身品质自然不用说，从接触最多的翡翠庄园瑰夏来说，独特的荔枝风味让人记忆犹新。产量少，频繁获奖也是价格持续升高的一部分原因。 瑰夏(Geisha)的种是在1931年从埃塞俄比亚的瑰夏森林里发

2015-11-19 咖啡技术

【巴拿马90+瑰夏庄园巴鲁火山瑰夏珍珠白】国家：巴拿马品种：Gesha地区：沃肯海拔：1600-1700m庄园：90+瑰夏庄园处理法：JoseAlfredo特殊处理法（HotFermentation热

2026-06-15 精品咖啡豆

巴拿马翡翠庄园水洗红标瑰夏咖啡豆简介: Esmeralda Special Washed 前街咖啡（FrontStreet Coffee）：【翡翠庄园·红标瑰夏】咖啡豆国家：巴拿马产区：波奎特庄园：翡翠庄园地块：哈拉米约 处理方式：水洗处理海拔：1700+米品种：瑰夏种巴拿马翡翠庄园的大名在精品咖啡界可以说是响当当的了，1964年成立，至今也有五十多年的历史了。2004年的时候，翡翠庄园的瑰夏在B

2024-07-26 咖啡知识

那什么是巴拿马拍卖呢？ 1996年，在国际咖啡价格最低迷的时期，位于Boquete和Volcan地区的七家咖啡庄园看到了特质咖啡时代的曙光。组织并成立了着名的Panamanian Association of Special Coffees of Panama (SCAP)巴拿马精品咖啡协会2013年，BOP水洗瑰夏组最

2017-05-06 巴拿马翡翠庄园瑰夏蓝标水洗

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 翡翠庄园瑰夏有3个品牌，按照海拔划分为： 竞标瑰夏（ESMERALDA SPECIAL ）（红标），精选海拔1550米以上。 波奎特Boquete Geisha（绿标）， 瑰夏是精选1500米。 （ESMERALDA 1,500 ）（蓝标）精选海

2017-06-02 翡翠庄园