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1971年，安东尼奥种下了第一批咖啡苗，他与妻子创办了一个家庭，养育了两个女儿：玛丽亚和玛丽亚罗盖里亚。最终，这两个女人和她们的丈夫一起接管了农场的运营，开辟了新一代的咖啡生产商。随着安东尼奥的最终通过，玛丽亚和玛丽亚罗盖里亚决定继续一起经营

2019-04-25 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴西咖啡怎么做：从一颗种子到一杯咖啡完成为止 品名：2015年巴西COE卓越杯(日晒组)亚军 南米那斯 卡莫镇 蒂莉亚姊妹庄园 日晒 (Brazil Carmo de Minas Fazenda Irmas Pereira Nat

2018-01-29 巴西咖啡豆

安东尼奥安德拉德佩雷拉菲略（Antonio Andrade Pereira Filho）和玛丽亚达康塞昂科斯塔佩雷拉（Maria da Concei??o Costa Pereira）怀着美好生活的梦想，决定在米纳斯杰拉斯（巴西）的卡莫德米纳斯市投资90英亩的农

2020-06-30 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 风味笔记：温和的酸质展现，并有著红苹果与榛果的风味调性 风味描述：红苹果与榛果 适合搭配的食物：榛果巧克力、苹果 酸度：较低 醇度：中等 种植区：拉丁美洲 在伊西德罗佩雷拉

2018-07-05 巴西咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Brazil Fazenda Irms Pereira Natural 简述 2016年，佩雷拉姊妹庄园到货！ 这批日晒亚军豆是卡摩米纳斯合作社的精挑作品，荣获2015年卓越杯日晒组亚军，由于巴西高海拔日晒豆采收期颇晚，竞赛于2016

2017-11-12 巴西咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴西咖啡 ，世界最大的咖啡生产国 同时 也是世界 精品咖啡 的引导者 现在，精品咖啡的变化越来越快。 为了适应改变，除了烘焙师、咖啡师外，源头的咖啡农们也需要尝试新的思路。

2018-09-02 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 每一年的 巴西 卓越杯（COE）比赛，代表米那斯吉拉斯（Minas Gerais）州所产的咖啡往往包办70%的奖牌，尤其是这个州的南部产区 南米那斯（Sul del Minas）更不在话下。 在整个南米

2018-07-18 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 品名：巴西南米那斯圣塔露西亚庄园黄波旁去果皮日晒 (Brazil Carmo de Minas Fazenda Santa Lucia Pulp Natural) 风味叙述：核枣、花生巧克力、香草植物、蔗甜、可可、坚果、干净

2018-07-26 精品咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 品名：巴西 南米那斯 圣塔露西亚庄园 黄波旁去果皮日晒 （Brazil Carmo de Minas Fazenda Santa Lucia Pulp Natural） 风味叙述：核枣、花生巧克力、香草植物、蔗甜、可可、坚果、干净香甜 产区：

2017-11-09 巴西咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 这是一支非常独特的 巴西咖啡 ，长于巴西，却是埃塞原生种，由巴西 COE2015 Top2庄园出品；低温厌氧处理，白天避开阳光，只在夜晚时沐浴着月光自然干燥！极富浪漫色彩！因此我们称

2018-11-10 巴西咖啡豆

哥伦比亚Supremo Risaralda Pereira合作社 哥伦比亚Supremo 17/18来自位于哥伦比亚Risaralda省Pereira市内的中小型家族农

2020-06-07 精品咖啡豆

巴西南米那斯圣塔露西亚庄园日晒咖啡豆出名吗？巴西圣塔露西亚庄园咖啡售价多少？巴西咖啡地理环境怎么样？巴西咖啡种植咖啡拥有百年历史咖啡种植，旗下有六个著名庄，巴西圣塔露西亚庄园咖啡售价一般为半磅500元。 每一年的巴西卓越杯(COE)比赛，代表米那斯

2019-03-19 精品咖啡豆

咖啡果实的采摘方式 ：手工与机械化哪一种好？ 今年早些时候，我参加了巴西的巴西和可持续咖啡会议，在那里我有机会参观了Cooxupe咖啡合作社。我还联系了Ally Coffee特色咖啡主任Ricardo Pereira。他们与我分享了使用机械收割机的一些优点和缺点。 咖啡收获

2019-08-11 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴西 - 卡蒙米那斯卡蒙农园黄波旁 品种 半日晒 Brazil Carmo de MinasFz N.S CarmoYellow Bourbon Pulped Natural 地域 Carmo de Minas 农园主 Maria Lucia Junqueira Pereira 品

2018-08-05 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴西咖啡 Irms Pereira 庄园 棚架式干燥 海拔 : 900-1300米 风味 : 可可，坚果，柑橘，焦糖 棚架式干燥的过程，不断以人工剔除瑕疵 一般日晒处理的瑕疵比例都偏高 但这批生豆一打

2018-11-09 巴西咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴西.南米纳斯.卡莫镇.原野庄园.去果皮日晒 Brazil Carmo de Minas Sertao Farm Pulp Natural □Coffee Review 93分 □产区:南米纳斯.卡莫镇 □生产者:原野庄园 □海拔:10501200M

2018-07-26 精品咖啡豆

巴西 塞尔唐庄园 塞尔唐庄园位于卡尔摩迪米纳斯（Carmo de Minas）。卡尔摩位于米纳斯吉拉斯州南部Mantiqueira地区。就像勃艮第对于法国葡萄酒的重要性，卡尔摩在巴西咖啡中有着举足轻重的地位。塞尔唐庄园（Sert?o Farm）属于塞尔唐集团，这是一个在咖啡生

2020-04-30 咖啡庄园

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴西Fazenda Boa Vista 美景农场(Bahia) 巴西是全球最大的咖啡生产国约占总产量的33%，但由于巴西地势较为平坦少有高海拔的山林，大多数的咖啡种植在低海拔非火山土壤的地区，而且没有太多的树遮荫，

2017-11-30 咖啡庄园

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街咖啡瑰夏2018| 巴拿马翡翠庄园 红标 日晒 | 蓝标 水洗 | 绿标 日晒 庄园名称：Fazenda Iracema 庄园年龄：从1857 年至今 庄园地区：位于巴西米纳斯州以南 城市名称：Machado

2018-10-15 咖啡庄园

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴西 Bahia|Fazenda Boa Vista美景农场半日晒红、黄卡杜艾的风味？ 巴西 是全球最大的咖啡生产国约占总产量的33%，但由于 巴西 地势较为平坦少有高海拔的山林，大多数的咖啡种植在

2018-10-31 精品咖啡豆