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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 每一年的 巴西 卓越杯（COE）比赛，代表米那斯吉拉斯（Minas Gerais）州所产的咖啡往往包办70%的奖牌，尤其是这个州的南部产区 南米那斯（Sul del Minas）更不在话下。 在整个南米

2018-07-18 精品咖啡豆

巴西是全球最大的咖啡生产国，生产国总产量达四百八十亿九千五百万袋，超过全球产量的1/3，卡莫镇是巴西的咖啡产区之一，巴西卡莫镇（Carmo de Minas）位于哪里，地理形势特别之处在哪里？巴西卡莫镇咖啡风味怎么描述？ 卡莫镇（Carmo de Minas）咖啡产区在巴

2019-03-13 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴西 - 卡蒙米那斯卡蒙农园黄波旁 品种 半日晒 Brazil Carmo de MinasFz N.S CarmoYellow Bourbon Pulped Natural 地域 Carmo de Minas 农园主 Maria Lucia Junqueira Pereira 品

2018-08-05 精品咖啡豆

巴西咖啡 介绍：Junquiera家族150年前开始在米纳斯吉拉斯州南部的高地上种植咖啡。现任所有者Tulio Junquiera来自第五代家族，他将传统与创新相结合，使Carmo Estate成为一个致力于生产特色咖啡的可持续农

2019-07-05 精品咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 高景庄园（Fazenda Alta Vista）位于巴西南部卡莫地区（Carmo）的克里斯蒂娜镇（Cristina），2001年Robson Vilela在此买下84公顷土地，开始了他的咖啡事业。2007年第一次参加COE竞赛，便获得了第7名

2017-11-19 巴西咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 品名：巴西南米那斯圣塔露西亚庄园黄波旁去果皮日晒 (Brazil Carmo de Minas Fazenda Santa Lucia Pulp Natural) 风味叙述：核枣、花生巧克力、香草植物、蔗甜、可可、坚果、干净

2018-07-26 精品咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 品名：巴西 南米那斯 圣塔露西亚庄园 黄波旁去果皮日晒 （Brazil Carmo de Minas Fazenda Santa Lucia Pulp Natural） 风味叙述：核枣、花生巧克力、香草植物、蔗甜、可可、坚果、干净香甜 产区：

2017-11-09 巴西咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴西 米纳斯Carmo de Minas|土丘可Tijuco Preto庄园豆半日晒处理的风味？ 势较为平坦没有高海拔的山林，大多数的咖啡种植在低海拔非火山土壤的地区，并且没有太多的树荫作为遮荫用

2018-11-13 精品咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 品名：巴西 南米那斯 高景庄园 黄波旁 去果皮日晒 （Brazil Carmo de Minas Fazenda Alta Vista Pulp Natural） 产区： 南米那斯（Sul de Minas），卡莫镇（Carmo de Minas）地区 庄园： 高景庄园（

2017-11-09 巴西咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴西咖啡 独立竞标Best of Carmo de Minas 2011冠军来自STIO DA TORRE灯塔庄园，是很优异的PN处理黄波旁。 Carmo de Minas 风景秀丽，在巴西米纳斯州南方，地理形势独特，土壤饱含

2018-10-12 巴西咖啡豆

坚果可可风味 去果皮日晒 中烘焙 卡莫镇 高景庄园(Fazenda Alta Vista) 去果皮日晒 风味叙述：橘子巧克力、苹果、红糖与榛果糖浆、酸质柔顺甜美、口感浓郁醇厚。 品名：巴西 南米那斯 高景庄园 黄波旁 去果皮日晒 产区: 南米那斯(Sul de Minas)，卡莫镇(Carm

2017-11-04 巴西南米娜斯

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴西米纳斯 咖啡：坚果可可风味 去果皮日晒 中烘焙 卡莫镇 高景庄园(Fazenda Alta Vista) 去果皮日晒 风味叙述：橘子巧克力、苹果、红糖与榛果糖浆、酸质柔顺甜美、口感浓郁醇厚。

2019-01-11 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 坚果可可风味 去果皮日晒 中烘焙 卡莫镇 高景庄园(Fazenda Alta Vista) 去果皮日晒 风味叙述：橘子巧克力、苹果、红糖与榛果糖浆、酸质柔顺甜美、口感浓郁醇厚。 品名：巴西 南米

2018-12-13 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴西米纳斯 咖啡豆主要是坚果可可风味 去果皮日晒 中烘焙 巴西米纳斯 卡莫镇 高景庄园(Fazenda Alta Vista) 去果皮日晒 风味叙述：橘子巧克力、苹果、红糖与榛果糖浆、酸质柔顺甜

2018-12-25 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街巴西 单品咖啡 -- 皇后庄园 黄波旁 去果皮日晒 （PN处理法） 品名：巴西 南米那斯 高景庄园 黄波旁 去果皮日晒（PN处理法） （Brazil Carmo de Minas Fazenda Alta Vista Pulp

2018-10-01 咖啡庄园

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 喝过的巴西咖啡不是很多，像沦为商业拼配豆的 山度士 Santos，稍微高级点的米纳斯省中西部喜朵拉Cerrado，都给我留下口感比较清淡，柔顺不足的印象。直到后来喝到米纳斯Carmo市下坂庄园的C

2017-06-29 巴西咖啡豆

巴西南米那斯圣塔露西亚庄园日晒咖啡豆出名吗？巴西圣塔露西亚庄园咖啡售价多少？巴西咖啡地理环境怎么样？巴西咖啡种植咖啡拥有百年历史咖啡种植，旗下有六个著名庄，巴西圣塔露西亚庄园咖啡售价一般为半磅500元。 每一年的巴西卓越杯(COE)比赛，代表米那斯

2019-03-19 精品咖啡豆

豆子是来自巴西米纳斯（Minas)的Carmo。Carmo属于巴西标高比较高的地区，也是出产优质巴西咖啡的地区之一。如麻袋上的标示（yellow bourbon），本款豆子是黄波本种，出自小庄园 COIOTE ESTATE，年产量仅1000麻包。由EISA（Empresa Interagricola. S. A）公司

2016-07-13 咖啡小知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴西 圣塔茵庄园 去果皮日晒 Brazil Carmo de Minas Fazenda Santa Ines Pulp Natural 咖啡故事 Fazenda Santa Ines不仅创下CoE竞赛史最高分的记录，也是SERTO集团的一份子，庄园

2018-07-05 巴西咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴西咖啡怎么做：从一颗种子到一杯咖啡完成为止 品名：2015年巴西COE卓越杯(日晒组)亚军 南米那斯 卡莫镇 蒂莉亚姊妹庄园 日晒 (Brazil Carmo de Minas Fazenda Irmas Pereira Nat

2018-01-29 巴西咖啡豆