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2026年09月01日 更新
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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 90+ Techembe倩碧咖啡的风味和口感? 90+咖啡 以什么制度分级?有什么独特的处理方法? 90+ 精品咖啡 Techembe 倩碧 由 Haricho 和Amaro Mountain 的品种 Bolo命名而成的Tchembe来
巴拿马Ninety Plus庄园介绍|90+Eleta瑰夏有什么特点?90+庄园的Profile Processing制度是什么?90+处理法是什么?
瑰夏(Geisha)如今可以说是咖啡界的“顶流明星”,尤其是种植在巴拿马的瑰夏,深受咖啡爱好者的喜欢和追捧。所以在前街的豆单上就有多款来自巴拿马的瑰夏咖啡,其中有一款瑰夏单从名字上就很是引人注目,那就是「90+Eleta」。许多门店客人在初见这支豆子时,会问前街“90+是什么意思?”、“生产这支瑰夏的庄园在巴拿马的哪里”、“90+瑰夏有什么特点”等等问题。对此,前街在这篇文章中解答各位的疑惑,介绍
咖啡常识 解释咖啡杯测90+
NinetyPlus,直译过来就是90+,意思是这家年轻的咖啡公司出售杯测Cupping分数在90分以上的咖啡生豆。有的朋友可能觉得得分90分以上没什么了不起,但如果理解了这套Cupping的规则后就会闭上嘴巴:经过十多项严格要求的倒扣分制度,还能剩下90分的难度不亚于写
















