1、外形： 蓝山咖啡的生豆是青色的，外观很整齐，大小是中等偏小，两端有些翘起。烘焙后体积增大很多，很饱满。 2、磨豆： 真正的蓝山咖啡豆生长于高海拔，它的细胞质结构比较疏松的，用手磨的时候感觉很脆很爽很连续，不会有阻力的感觉。 3、香气： 香气非
2015-05-13 咖啡知识
1、没钱赚 有不少咖啡馆的店长或者老板找我要人，开出的工资却比火锅店的服务员还低，曾经我对这样一个老板说过，你开这个工资是在招咖啡师还是在招奴隶。我在我的前一篇文章《解读咖啡在中国为什么不普及》中说到过08年咖啡师的工资在1200元左右，但是你在2
2015-01-12 咖啡知识
看好咖啡与茶前景，统一星巴克总经理徐光宇表示，明年台湾星巴克将大展身手，丰富产品，引进胶 囊咖啡机、挂耳式咖啡包等；除了主题店、纪念怀旧店外，加开一家特殊设计的话题店，此外，10 月起率先亚洲推出星巴克网路商店，明年更将扩大规模，整合实体通路
2014-04-27 咖啡资讯
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 泡完咖啡后，剩下的咖啡渣，您都会怎么处理呢？除了可以放在烟灰缸里，方便熄烟并除臭外，其实咖啡渣放在柜子里或是水槽中，还有去除怪味及油腻的功效，另外，咖啡渣还可以作为植物的养料喔。 1. 咖啡
2017-08-09 咖啡小知识
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 喝咖啡虽然好处多多，但也有让人不利健康之处，就是导致血脂上升。 主要原因是咖啡含有咖啡油脂，当中的双类（diterpenes）化合物咖啡醇（cafestol）和咖啡白醇（kahweol）会使血液中的三酸甘油酯和
2017-10-12 咖啡资讯
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 01 | 前言 炎炎夏季来临，去咖啡馆，喝一杯热手冲咖啡需要莫大勇气，我们更愿意选择冰饮咖啡来作为续命良药，然而像冰滴，冷萃咖啡这些制作时间长，保存时间短，常常到店时已售卖
2018-06-01 手冲咖啡
在家里不想喝即溶咖啡怎么办呢?小编告诉您，自己在家DIY磨制咖啡也很简单哦，一起来学学吧： 1、意大利式拿铁咖啡 配制方法：在刚刚做好的意大利浓缩咖啡中倒入接近沸腾的牛奶，再在热牛奶上加上一些打成泡沫的冷牛奶，就成了一杯美式拿铁咖啡。 小知识：星
2017-05-06 咖啡知识
您还在家喝即溶式的咖啡吗?喝咖啡已经成为现代都市人一种非常普遍的生活习惯了，在家里不想喝即溶咖啡怎么办呢?中国咖啡网的小编告诉您，自己在家DIY磨制咖啡也很简单哦，一起来学学吧： 1、意大利式拿铁咖啡 配制方法：在刚刚做好的意大利浓缩咖啡中倒入接
2015-07-29 咖啡知识
2015-10-10 精品咖啡学
2015-06-21 咖啡技术
知道吗? 在生活中有很多被我们认为是生活垃圾的物品却是养花的好材料。 今天就罗列几种对养花大有帮助的生活垃圾，让我们一起来看看吧! 01 过期啤酒 啤酒含有大量的二氧化碳，而二氧化碳又是各种植物及花卉进行新陈代谢不可缺少的物质，而且，啤酒中含有的糖
2017-07-21 咖啡资讯
大部分人参与跑步的初衷都是为了健康，运动给我们带来的最大好处加快了身体的新陈代谢，表现出来就是精神好、吃嘛嘛香，新陈代谢的速率就是我们健康的标杆。 值得注意的是，人体新陈代谢速率会随年龄增长而逐渐减慢。研究发现，人到25岁以后，每十年新陈代谢
2017-04-24 咖啡资讯
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 要说现在什么最红最火热？ 那绝对是 各种彩妆品牌开咖啡店 ！ 香奶奶家的快闪店Coco Caf就在前不久刚结束 开张第一天早上8点就有人在门口排队， 10点半时的门口已是人山人海！ 顾客不是一般的多， 但
2017-05-18 咖啡八卦信息
东京都世田谷区北泽2至18-5 2F 店内有荷兰侏儒兔、狮子兔等20至30只，特别招人喜欢。
2016-06-19 咖啡行业
Ohisama（兔子咖啡馆） 东京都世田谷区北泽2至18-5 2F 店内有荷兰侏儒兔、狮子兔等20至30只，特别招人喜欢。
2016-06-20 咖啡行业
所谓的互动，就是双方互相的动起来。在互动营销中，互动的双方一方是消费者，一方是企业。只有抓住共同利益点，找到巧妙的沟通时机和方法才能将双方紧密的结合起来。互动营销尤其强调，双方都采取一种共同的行为。 现在很多的酒店，餐厅努力在做，在改进的地
2015-05-12 咖啡行业
据中国之声《央广新闻》报道，美国彭博社5月16日报道称，世界最大快餐连锁品牌麦当劳将在中国加快店铺扩张，计划今年雇佣7.5万名中国员工。 麦当劳16日在一份邮件声明中表示，通过此次招新计划，麦当劳在中国市场的劳动力将猛增83%。目前麦当劳在中国拥有超
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡粉_咖啡粉怎么煮_咖啡粉怎么冲泡方法 过期 咖啡粉 其实从外观很难辨别，不过专家教大家三步骤就能轻易分辨，先用鼻子闻，如果发现完全没有咖啡香，反而是种淡淡的油耗味，就代
2018-03-14 咖啡粉
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 减肥对所有少女而言，是一辈子的工作。无论肥或瘦，在自己眼中都是肥。今日教大家一招欧美新兴潮流减肥绝技， 黑咖啡减肥法，但原来在咖啡中再加入柠檬和牛油，更可加强减肥成效。
2019-02-12 咖啡知识
