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2015CoE冠军-哥伦比亚 托利玛 布薇娜威斯达庄园 刚得知这批Buenavista的时候,脑中就对这只豆子充满了期待.哥伦比亚一直是Kopis Sensory Room感兴趣的咖啡产国,咖啡风味的多样性已经无法简单的用产区来划分,每次品尝哥伦比亚CoE竞标样本,就像是逛遍当代艺术馆

2020-07-11 咖啡知识

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 品名：2015年巴西COE去果皮日晒亚军 巴希亚州 欧萝薇德庄园 水洗卡杜艾 （非得奖竞标批次） （Brazil Bahia Ouro Verde Catuai Washed） 风味叙述：均衡香甜、乳脂般滑顺、果味细腻多元、 水果韵味

2017-11-09 巴西咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 品名：2016年尼加拉瓜（COE）冠军 南蓝鸠庄园 日晒卡杜拉（非竞标批次） （Nicaragua Finca El Naranjo Dipilto Caturra Natural） 风味叙述：肉桂、桃子、白柚 清雅优雅花香，坚果香带出柔润莓果，

2017-11-10 尼加拉瓜咖啡豆

巴西 Baixadao庄园 黄波旁 日晒 种植者：car 处理：日晒 高度：1300米 收成：6月-11月 味道：蓝莓， 焦糖， 巧克力， 果味， 多汁， 菠萝， 甜 SCA得分：88.25 品种：黄波旁 杯测笔记：多汁的蓝莓和菠萝的微妙但独特的骨架使这个令人难以置信的甜美巴西真正

2020-08-05 精品咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 品名：2016年尼加拉瓜（COE）冠军 橙果庄园 象豆 蜜处理（非竞标批次） （Nicaragua Finca El Naranjo Dipilto Maragogype Honey/Full Miel） 风味叙述： 干香：花甜香、黑糖甜感、蜂蜜、花椒、香草

2017-11-10 尼加拉瓜咖啡豆

尼加拉瓜 Nicaragua 象豆 日晒(非竞标批次) 产 区：新赛哥维亚区 Nueva Segovia 庄园名称：橙果庄园 Finca El Naranjo Dipilto 处理方式：不沾水日晒 Natural Process 品 种：卡图拉 Caturra 种植海拔：1,600 公尺 庄园简介 尼加拉瓜橙果庄园位於 Nueva Sego

2018-05-23 精品咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 小蓝莓庄园. 危地马拉 COE连续3年前三名(2015#2, 2014#3, 2013#2)是全 危地马拉 栽种最高,最厉害的庄园之ㄧ. 庄园主专业管理农庄,挑战栽种咖啡在2300米,也挑战阿拉比卡栽种越高风味越好的极限. 近几

2017-12-03 危地马拉咖啡豆

哥斯达黎加 2016年季军 布鲁玛斯处理厂 森特罗庄园 薇拉萨奇种 红蜜处理法 国家： 哥斯达黎加 产区：中部谷地 庄园：森特罗庄园 品种：薇拉萨奇 海拔：1450-1600m 等级：极硬豆SHB 处理法：红蜜处理法 风味：高山梨清雅甜蜜、成熟的橙色水果、优雅花香调、烘

2017-11-23 咖啡庄园

哥斯达黎加 2016年季军 布鲁玛斯处理厂 森特罗庄园 薇拉萨奇种 红蜜处理法 国家： 哥斯达黎加 产区：中部谷地 庄园：森特罗庄园 品种：薇拉萨奇 海拔：1450-1600m 等级：极硬豆SHB 处理法：红蜜处理法 风味：高山梨清雅甜蜜、成熟的橙色水果、优雅花香调、烘

2017-11-23 咖啡庄园

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 原产地：哥斯达黎加 庄园：布兰卡 里瓦斯人处理场 宝藏庄园 得奖记录：2015 COE得奖庄园 品种：卡杜艾 处理法：黑蜜处理 风味： 黑莓、甜香料、蜂蜜、桃子、口感圆润、酸甜感丰富

2018-10-27 哥斯达黎加咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 哥斯达黎加 布鲁玛斯处理厂Brumas del Zurqui森特罗庄园Finca El Centro 薇拉萨奇种红蜜 Costa RicaC ntral Valley Brumas El Centro Villa Sarchi Red Honey 哥斯达黎加 栽培咖啡的历史悠久，不过

2017-11-21 哥斯达黎加咖啡豆

哥斯达黎加 布鲁玛斯处理厂 森特罗庄园 薇拉萨奇种 红蜜 风味叙述： 高山梨、成熟的橙色水果、花香调、 烘烤胡桃、酸质雅致但活泼、黑糖余韵。 森特罗庄园(Finca El Centro)勇夺 2017年哥斯达黎加卓越杯(COE)第19名 2016年哥斯达黎加卓越杯(COE)第3名 以及 2

2018-05-28 精品咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 哥斯达黎加 赫尔巴夙处理场SL28白蜜COE第1名咖啡风味口感香气描述 赫尔巴夙处理厂坐落哥斯达黎加的西部谷地产区，位橘郡城（Naranjo）正北方约五公里的山坡上，开创者巴瑞堤（Barrantes）创建至今有

2017-09-19 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴西咖啡怎么做：从一颗种子到一杯咖啡完成为止 品名：2015年巴西COE卓越杯(日晒组)亚军 南米那斯 卡莫镇 蒂莉亚姊妹庄园 日晒 (Brazil Carmo de Minas Fazenda Irmas Pereira Nat

2018-01-29 巴西咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 品名：哥斯达黎加2016年季军 布鲁玛斯处理厂 森特罗庄园 薇拉萨奇种 红蜜 （Costa Rica Brumas del Zurqui El Centro Villa Sarchi Red Honey） 风味叙述： 高山梨、成熟的橙色水果、花香调、 烘烤

2017-11-06 哥斯达黎加咖啡豆

哥伦比亚的考卡卓越杯咖啡 介绍： 哥伦比亚在2014年开始就有了考卡卓越杯（Cauca Best Cup）这样的竞标会，由美国知名贸易商、当地出口商与哥伦比亚咖啡协会合力举办。2014年第一届考卡卓越杯收到了约200个参赛样品，而2015年则是超过两倍的数量，约有500家

2019-11-01 精品咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 布宜诺斯艾利斯庄园海波气候种植品种介绍 布宜诺斯艾利斯庄园位于尼加拉瓜首都北方新赛哥维亚省Dipilto镇，紧邻洪都拉斯南边，海拔大约在1500米左右，位于尼加拉瓜首都北方，紧邻洪都拉斯南边。海拔

2017-11-13 尼加拉瓜咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 危地马拉 新东方产区 小蓝莓庄园的风味特色和口感？ 国家： 危地马拉 庄园： 小蓝莓庄园 区域 : 危地马拉 新东方 海拔：1600~2300公尺 品种 ：卡杜拉、卡杜艾 COE第一名 波希多庄

2018-07-05 精品咖啡豆

哥斯达黎加 布鲁玛斯处理厂 多娜克罗曼西亚庄园 艺妓种 蜜处理 风味叙述： 花香， 甜橙， 荔枝， 酸质清亮有层次 ，口感干净透彻， 层次变化度佳， 余韵犹存。 布鲁玛斯处理厂(Brumas del Zurqui)生产得奖庄园记录： 2017年 哥斯达黎加卓越杯(COE)第19名 森

2018-05-28 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Nicaragua Buenos Aires Maragogype 尼加拉瓜 象豆 布宜诺艾利斯庄园 （俗称古巴 蓝山 ） 此庄园各在2008、2009、2014、2015、2017年 的卓越杯COE获奖拿下排名前15的好成绩， 其中

2018-09-14 咖啡庄园