瑰夏村庄园查卡咖啡豆简介: 前街咖啡(FrontStreet Coffee):埃塞瑰夏村·查卡咖啡豆 国家:埃...
分类: 咖啡知识
手冲咖啡研磨度常见问题与解决方案|手冲咖啡研磨度从杯测到日常冲煮的参考标准
如果你是一名手冲咖啡的热爱分子,那你一定会知道以下几个因素就是影响你咖啡的萃取和风味的原因之一!那么前街来数一...
研磨度对手冲咖啡影响有多大?如何精准调整?怎么观察咖啡粉层沉降速度判断粗细?
在手冲咖啡的参数中,前街认为研磨度是最难把握得住的。它不像水温、粉水比那样有直观的数据,也不像手法那样能用勤能...
粉水比例大揭秘:挂耳咖啡冲泡的黄金法则|为什么挂耳咖啡更受咖啡爱好者青睐?
同一支豆子,新鲜烘焙的咖啡和挂耳在风味上会有一定差别,因为咖啡磨成粉了以后,自然香气会消失很快,当然前街也有不...
夏季解暑神器:冷萃咖啡的制作秘诀是什么?冷萃咖啡真的能减少苦涩感吗?
夏日炎炎,走在广州的街头,汗水从头顶一直流到了衣服里,不久,衣服就浸湿了。这是近来前街咖啡(FrontStre...
摩卡壶煮咖啡的完整步骤是怎样的?如何选择性价比高的摩卡壶品牌和型号?
摩卡壶是一个很接近意式咖啡机的咖啡器具,能制作出香浓带油脂的咖啡。深受意大利家庭的喜爱。但对于我们来说,摩卡壶...
水洗咖啡为何能展现出清晰的果酸味?哪种咖啡处理法更环保?日晒、水洗还是蜜处理?
咖啡生豆,不是从树上摘下来就可以直接烘焙饮用的,要有好的风味还需要经过很多步骤。大家常以为咖啡的...
巴布亚新几内亚咖啡豆,为何被誉为“小蓝山”?天堂鸟咖啡庄园的种植与处理工艺揭秘
很多人对于一些稀有产区的豆子感兴趣,拥有“小蓝山”之称的巴布亚新几内亚咖啡豆也受到了大家的关注。前街带着好奇之...
日晒处理法对巴西皇后庄园黄波旁风味的影响|巴西皇后庄园咖啡豆冲煮建议
巴西皇后庄园黄波旁咖啡豆简介: 前街咖啡(FrontStreet Coffee):巴西·皇后庄园咖啡豆 国家:...
从种植到杯测了解蒙特布兰克庄园瑰夏的全过程|哥伦比亚咖啡豆如何在家冲泡出完美口感
哥伦比亚蒙特布兰克瑰夏拼配·花见咖啡豆咖啡豆简介: 前街咖啡(FrontStreet Coffee):哥伦比亚...