分类： 咖啡知识

我们知道，咖啡常见的三大品种为阿拉比卡（Arabica）、罗布斯塔（Robusta）与利比里卡（Liberic...

随着咖啡行业日新月异的发展，咖啡果实的处理方式层出不穷，赋予咖啡的风味也更为多样化。但要说哪些处理法占据了主流...

从数据上看，全球有约一半的咖啡来自南美洲，而且多是巴西与哥伦比亚产出，足以见这两个国家在全球咖啡市场上拥有何等...

当我们谈论起咖啡的起源时，必然要说一说公认的“咖啡故乡”埃塞俄比亚。凭借着得天独厚的地理条件以及适宜的自然气候...

在全球咖啡市场上，非洲咖啡拥有极高的知名度，其咖啡产区主要集中在全非洲地势最高的东非地区，这里因被东非大裂谷纵...

在全球咖啡市场上，拉丁美洲因其咖啡产量占据全球咖啡总量的61%左右耳拥有重要地位。而其中，产量最多的南美洲，占...

在此之前，前街曾与大家分享了如何辨别阿拉比卡的部分子品种，以及日晒、水洗等不同处理方式影响下咖啡豆在外观上的区...

我们知道，咖啡可以分为三大品种，即阿拉比卡（Arabica）、罗布斯塔（Robusta）与利比里卡（Liber...

「浪潮」，指的是如潮水般汹涌的波涛，但也可以用来比喻某种形势起伏变化。而『咖啡浪潮』，便是指在咖啡历年来跌宕起...

相比南美洲、非洲这些地区，中美洲的咖啡产量并不高，只占全球咖啡产量的11%，但该地区在咖啡市场上的知名度十分高...