爱乐压（AEROPRESS）是一款美国发明的针筒式手动加压咖啡器具。它靠手动推注加压，配合不同推注速度和咖啡粉粗细，能做出多种口感，甚至可用意式细粉萃取出较浓的咖啡。因可玩性高、便携易清洗，近几年在欧美与澳洲流行，每年还有爱乐压大赛，众多专业咖啡师热衷参与。

2014-09-12 咖啡机

中国台湾众鑫推出的这款旅行研磨咖啡机，是目前市面上体积最小的研磨冲泡一体机。陶瓷刀研磨器与冲泡皿合二为一，从磨豆到出杯一机完成；无需滤纸耗材，长期使用更省钱环保；机身仅约500c.c.环保杯大小、比iPad还轻，配充电电池即可随身携带，适合租屋族与单身咖啡爱好者。

2014-09-12 咖啡机

超前卫的造型的SAECO路易艾蒂安咖啡机 这款独特的设计的咖啡机,乍一看，我还以为是某种星球大战周边，或其他科幻纪念品.... 很显然，我是错的。 SAECO路易艾蒂安咖啡机的设计是由设计师Carlo Borer完成的，看起来有点像一个中间掏空的midieval装甲。坚固的外

2014-09-12 咖啡机

摩卡壶的操作核心是「下座水量不超安全阀、咖啡粉中细研磨且不压实、上下座拧紧防漏气」这三步。水量超过安全阀会导致压力异常甚至危险；粉层压得太实会让蒸汽无法穿透、咖啡苦涩且出液中断；上下座没拧紧则会漏气，咖啡液根本萃不上来。装好后中小火加热 2-3 分钟，听到咕噜声即可离火，全程注意防烫。

2014-09-12 咖啡机

相信大部分的上班族都习惯于以一杯香浓的咖啡结束昏昏沉沉的清晨，星巴克(Starbucks)是很多人的首选之地，不过更多的咖啡爱好者更爱自制一杯。这款散发着炫蓝色彩的咖啡机不但能提供口感上的享受，还能提供强烈的视觉震撼。 这款咖啡机由 HJC 设计公司专为 P

2014-09-12 咖啡机

Rocket Giotto Rapha Espresso Machine 是英国骑行服品牌 Rapha 与意大利 Rocket Espresso Milano 联名推出的限量半自动咖啡机，全球仅 200 台、每台售价 1,700 欧元。它在 Giotto 机型基础上打造，采用不锈钢机身、粉色压力表与

2014-09-12 咖啡机

手冲式咖啡壶忠于咖啡原味、上手容易，但节奏偏慢，一杯约需 5 分钟。它能让水温、闷蒸时间、流速和研磨粗细都握在自己手里，因此适合想认真感受单品豆风味的居家玩家，几乎无需清洁保养、耐用性极高，不过需要配杯架、细口壶并常备滤纸，追求快节奏出杯的人要提前有心理准备。

2014-09-11 咖啡机

比利时皇家咖啡壶是一件观赏性大于实用性的咖啡器具：它靠虹吸加杠杆原理实现全自动萃取，外观华丽、几乎不需要技术，但萃出的咖啡风味偏单薄，价格从四百元起步、上不封顶，而且清洗时要几乎把整壶拆开。本文说清它的优缺点、使用要点和适合搭配的咖啡豆，帮你判断值不值得入手。

2014-09-11 咖啡机

越南滴滴壶（越南咖啡壶）非常值得推荐：它价格低、几乎不会坏、无需明火，萃取出的咖啡浓郁醇厚，特别适合觉得美式咖啡太淡却又不习惯意式浓缩的人。它的优点是制作简单、经久耐用、口感浓郁；缺点是冲泡较慢（约 5 分钟）、咖啡容易变凉；清洗保养只需清水冲洗，一般搭配中度偏深烘焙咖啡豆即可。

2014-09-11 咖啡机

土耳其咖啡壶最适合想玩明火煮咖啡、能接受杯中带细渣的发烧友：它结构简单、几乎用不坏、还自带占卜乐趣，但必须用明火加热，且咖啡渣不过滤，不习惯的人会觉得满口渣。传统款为铜质，国内少有厂家生产，多靠进口，价格偏贵，一般搭配深度烘焙咖啡豆使用。

2014-09-11 咖啡机

选半自动咖啡机，先看萃取方式能否被吧台人员掌控：手控半自动适合有冲煮基础、想随时中断萃取的人；电控半自动靠流量计设定时间与水量，出品稳定但对机器要求高；拉把机依赖人力已较少见于门店，全自动机则更适合便利店等追求速度的场所。开店还要一并考虑冲煮头数量、锅炉大小与供应商售后，再决定买新机还是二手机。

2014-09-11 咖啡机

The ZachDanis Hottop Drum Roaster 此款有两个型号，HotTop Analog Coffee Roaster 与HotTop Digital Coffee Roaster ,这里是Analog The FreshRoast Plus8 Stovetop Roasting Gene Cafe 1/2Pound Roaster I-Roast

2014-09-09 咖啡机

Nespresso Lattissima+ 的核心卖点是一键完成花式咖啡：牛奶与咖啡在机器内自动邂逅，无需手动打奶泡；通过不同温度、厚度与计量的奶沫，可切换 Espresso、Lungo、拿铁、卡布奇诺与焦糖玛琪朵；定位是给懒人喝到稳定意式咖啡，而非追求手冲风味层次。

2014-09-09 咖啡机

Handpresso Auto 是一款靠汽车 12V 点烟器供电的便携咖啡机，只需一点水、一些咖啡粉，约 2 分钟就能在车里喝到现煮热咖啡。它外观像一只设计感水壶，却把加热与加压结构藏在壶身内；使用时把电源插头接入 12V 接口即可启动，非常适合早高峰、长途自驾和露营场景，缓解堵车时的郁闷心情。

2014-09-09 咖啡机

Burning Cup 是由设计师Ryan Jongwoo Choi 设计的一款杯子，将错酸钠内嵌于咖啡杯内，利用醋酸钠遇热时会形成液态，遇冷时会变成固态的原理，只需按下黄色按钮，醋酸钠就会生成加热的作用，凉了的咖啡就会自行加热，非常方便。

2014-09-09 咖啡机

Expobar 爱宝 Leva 双锅炉意式咖啡机（型号 CREM8000L2R）适合追求稳定温控的家用与小型办公室用户，目前售价 8800 元。它的核心优势有三点：双 1.4 升铜质锅炉分别负责冲煮与蒸汽热水，互不干扰；PID 控温配合 4.2kg 的 E61 冲泡头，出品一致性高；2.9 升水箱加

2014-09-09 咖啡机

精品咖啡烘焙机主要分为直火式、半直火式（半热风式）与热风式三大类：直火式最能引出咖啡本味，但对烘焙者技术要求最高；热风式偏商业取向，烘得快、卖相好，却不适合深焙；半直火式兼顾两者优点，风味比热风式突出，控制又比直火式容易，品质属中等。

2014-09-05 咖啡机

哇～ 咖啡豆 云南木偶戏人对咖啡的-渴.望(看了就想喝，呵呵) 戏人与戏人 不一样的戏人 饱满的果肉 有人的美味 戏人与戏人将开始的美好享受

2014-09-04 咖啡机

2014-09-04 咖啡机

雀巢胶囊机 胶囊 浓度是 10 萃取 espresso 油脂还挺厚的 萃取完的胶囊

2014-09-04 咖啡机