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半自动与全自动咖啡机具有什么区别?

半自动与全自动咖啡机具有什么区别?

全自动咖啡机与半自动咖啡机的区别顾名思义全自动咖啡机是把电子技术融入到了咖啡机中完全不需要人工操作磨豆、压粉以及清洗等在制作一杯咖啡的整个过程中均自动完成,而半自动咖啡机在制作咖啡的过程中需要人工参与操作磨豆、压粉、清洗等,为了更好的了解全

2014-05-19 咖啡机

蒸煮、滴漏、虹吸还是蒸汽?常见咖啡壶四大类型怎么选

蒸煮、滴漏、虹吸还是蒸汽?常见咖啡壶四大类型怎么选

常见咖啡壶按萃取原理可分为蒸煮类、滴漏类、虹吸类和蒸汽类四大类型,其中只有蒸汽类(意式咖啡机、摩卡壶)因萃取时间短而咖啡因含量较低。蒸煮类与滴漏类水温高、接触时间长,咖啡因含量相对较高;虹吸壶香气四溢、观赏性强,适合单品豆。四类器具对烘焙度与研磨粗细的要求也不同,选壶前先想清楚自己想要什么风味。

2014-05-15 咖啡机

Chemex美式滤泡壶值得买吗?和V60、Hario绒滤布壶有什么不同

Chemex美式滤泡壶值得买吗?和V60、Hario绒滤布壶有什么不同

Chemex美式滤泡壶最大的特点是壶身与滤杯一体成型,配合比普通滤纸厚约两倍的专用滤纸,能滤掉多余油脂与苦味成分,萃取出纯净却风味完整的咖啡。它由化学博士Peter J. Schlumbohm于1941年在美国发明,曾入选现代产品100强并被纽约MoMA永久收藏。使用时建议放在铁架或三角架上再加热,

2014-05-15 咖啡机

首款电磁感应加热系统咖啡机

首款电磁感应加热系统咖啡机

La Fenice咖啡机是世界上首款感应式咖啡机,专门配备了专利电磁感应加热器,为机器加热提供了卓越的能源保障。

2014-05-15 咖啡机

世界上最贵的咖啡机贝泽拉凭什么被称为咖啡机中的劳斯莱斯?

世界上最贵的咖啡机贝泽拉凭什么被称为咖啡机中的劳斯莱斯?

贝泽拉(Bezzera)之所以被称为「咖啡机中的劳斯莱斯」,是因为它由巴拉兹·贝泽拉于1901年发明并取得专利,是浓缩咖啡机的开山鼻祖。1906年米兰博览会金奖奠定了它的行业地位;欧洲皇室、沙特王子、索菲亚·罗兰与巴菲特都是它的拥趸;如今它仍是意大利浓缩咖啡机中最悠久的品牌,象征着纯正意式浓缩的起点

2014-05-15 咖啡机

全自动咖啡机使用要注意什么?安装环境与开机前检查的关键事项

全自动咖啡机使用要注意什么?安装环境与开机前检查的关键事项

全自动咖啡机使用前做好准备工作并留意安装环境,就能有效延长使用寿命。机身与墙壁保持10厘米以上距离,台面要平稳厚重以减震降噪;豆仓不可用湿布擦拭,开机前需确认冲泡器安装到位、水箱注满常温纯净水;开机加热超过2分钟、缺水运行都属异常,运行中严禁移动机器。

2014-05-15 咖啡机

半自动咖啡机和全自动有什么区别?五款入门级半自动咖啡机推荐

半自动咖啡机和全自动有什么区别?五款入门级半自动咖啡机推荐

入门级半自动咖啡机首选泵压式,预算 500-1300 元即可覆盖德龙、灿坤、伊莱克斯三大品牌。德龙 EC410(约999元)适合想练拉花与卡布奇诺的新手;德龙 E7(约499元)体积小、支持浓淡调节,是京东人气机型;灿坤 TSK-1819A(约798元)用 19bar 意大利泵与不锈钢机身取胜。选购

2014-05-13 咖啡机

咖啡机保养要清理哪些地方?水垢、油垢、残渣三步全讲清

咖啡机保养要清理哪些地方?水垢、油垢、残渣三步全讲清

咖啡机保养的核心是定期清理水垢、咖啡油垢和咖啡渣与牛奶残留这三大部位。水垢长期堆积会造成管路堵塞、出液变慢甚至机器罢工;磨豆器上的油垢不清理会出现磨豆不碎、打滑;每次用完按程序清洗并检查残渣是否洗净,才能延长机器寿命。

2014-05-13 咖啡机

爱乐压怎么用?手把手教你12步冲出稳定好咖啡

爱乐压怎么用?手把手教你12步冲出稳定好咖啡

爱乐压的操作核心是:17克中细研磨咖啡粉、83℃水温、先注50ml闷蒸45秒再补至100ml,搅拌后匀速压出。整个过程约1分钟即可完成,比手冲更省时、比意式机更便携。想喝得稳定,还需注意滤纸冲洗去纸味、压杆时保持温和均匀的力道。

2014-05-13 咖啡机

摩卡壶怎么用?三体式意式咖啡壶的开壶与首次使用指南

摩卡壶怎么用?三体式意式咖啡壶的开壶与首次使用指南

摩卡咖啡壶第一次使用不能直接冲咖啡喝,必须先“开壶”:先用清水煮一遍,再用咖啡煮2-3遍并倒掉,让壶体充分吸收咖啡香气。原理:摩卡壶靠蒸汽压力将热水推过粉层,属三体式意式咖啡壶。关键点:开壶后最好不要更换咖啡品牌,让壶与固定咖啡豆风味配套;每次使用前检查密封圈与滤网,粉量填平不压实,中小火加热可避免

2014-05-13 咖啡机

浓缩咖啡机是怎么来的?为什么意式咖啡离不开启立式咖啡机

浓缩咖啡机是怎么来的?为什么意式咖啡离不开启立式咖啡机

意式浓缩咖啡被称为咖啡的灵魂,而它真正的起点是1901年问世的立式咖啡机。关键点在于:第一台蒸气压力商用咖啡机由巴拉兹·贝泽拉(Luigi Bezzera)于1901年11月在米兰获准专利;Bezzera是浓缩咖啡机中最悠久的品牌;一杯咖啡的好坏与咖啡机选用密切相关,家庭与商用机的差别更多在规模而非

2014-05-12 咖啡机

全自动和半自动咖啡机有什么区别?家用咖啡机选购与保养入门指南

全自动和半自动咖啡机有什么区别?家用咖啡机选购与保养入门指南

选咖啡机先分清两类:半自动咖啡机需要自己磨粉、压粉、萃取,操作门槛高但可玩性强;全自动咖啡机一键完成磨豆到出杯,出品稳定、适合家庭与办公室。两者核心差异在操作方式、出品一致性、维护成本与价格区间,选型时还要按每小时咖啡需求量留出余量。

2014-05-11 咖啡机

家用咖啡机怎么选才不踩坑?半自动和全自动的区别先搞清楚

家用咖啡机怎么选才不踩坑?半自动和全自动的区别先搞清楚

买咖啡机最重要的一步是先明确自己的需求,再去找合格供应商。关键点有三:先分清半自动与全自动、家用机与商用机的区别,避免被以次充好;单锅炉热交换机型的锅炉需整体加热至沸腾,容易灼伤咖啡粉、放大温差与苦味;专业供应商能提供选型参考、合理价格与售后及零备件保障。

2014-05-09 咖啡机

教你如何选择咖啡机

教你如何选择咖啡机

咖啡机作为投资的一部份要得到好的回报,咖啡机的选择很重要。

2014-05-09 咖啡机

真空萃取咖啡机真的更好喝吗?BKON与手冲萃取方式对比

真空萃取咖啡机真的更好喝吗?BKON与手冲萃取方式对比

BKON 真空萃取咖啡机的核心优势是90 秒完成完整萃取,比传统手冲或浸泡的约 7 分钟大幅缩短,同时以低温自然沸腾替代高温强压,保留更多香气与甜感。全程由 App 远程控制水温、压力、时长与循环次数,萃取更稳定可复制;首批 100 台售价 13000 美元,曾获 SCAA 年度最佳新品,星巴克也曾

2014-05-09 咖啡机

首款一次性“移动咖啡机”可边走边泡

首款一次性“移动咖啡机”可边走边泡

出门在外,突然咖啡瘾发作,想来上一杯纯正的英式咖啡,怎么办?你当然不可能背着一台咖啡机出门(说星巴克的请自重!),此时能拯救你的只有它——Grower‘s Cup便携式咖啡机,它也是世界上首款一次性“移动咖啡机”。

2014-05-09 咖啡机