北京特色咖啡馆怎么选？五类风格一次看懂（附烘焙馆体验指南）
北京特色咖啡馆主要分五类：进口豆专门店讲究馆主渠道与咖啡品质，文化主题店以电影、书籍营造氛围，音乐咖啡馆主打爵士、民谣与现场演出，怀旧风格店多集中在什刹海老胡同一带，烘焙馆则能亲眼看到生豆与烘焙机、参与从生豆到入杯的全过程。按自己想要的体验类型去选，比单纯看排行榜更靠谱。
开咖啡店如何选址，让你一次成功
开咖啡店如何选址，选址是开店的谁要关键问题，正确的选址可以使你的生意蒸蒸日上，但到底如何选址才是最佳的呢，看看馨漫园是如何做到的。
如何开一家咖啡店？----- 必须经历的过程
一般来讲，开办一家咖啡厅多会经历以下过程：
咖啡馆的咖啡到底值不值得重视？一位墨尔本老板给出了答案
咖啡馆的咖啡值不值得重视，答案是值得，但它不是靠设备或豆子堆出来的。国内咖啡馆三年存活率不到30%，很多人因此转向靠饭菜求生；而墨尔本 Dead Man Espresso 用行动证明，不自家烘焙、也做餐食，依然能把咖啡做到一周45-50kg，关键在营运者对咖啡的热忱与精益求精。
学校改成咖啡厅是什么体验？马鞍山路这家「小学咖啡厅」为何让人追忆时光
「小学咖啡厅」是一间以校园怀旧为主题的咖啡馆，用老木椅、摄影、电影与一杯 Espresso 把「上学回忆」变成可停留的当下。核心卖点：主题是追忆时光而非复刻教室；体验方式：喝咖啡、摄影、看电影、聊艺术与人生；情绪价值：在城市上紧发条时，用一小杯浓烈 Espresso 换一段慢时光。
1元咖啡，大学生月入3000
当很多同学每天奔波招聘会抱怨工作难找时，23岁的大学生毕业生许康已经是一个名副其实的小老板了，先是做进口食品专卖，现在搞“一元咖啡机”，月收入近3000元，虽然不算多，但比求职碰壁的同学强多了。
维也纳哈维卡咖啡馆有什么特别？百年传奇与深夜松糕的故事
哈维卡咖啡馆（Café Hawelka）是维也纳最具传奇色彩的百年咖啡馆之一：1939年由利奥波德·哈维卡夫妇创立，曾是五六十年代艺术家与作家的聚集中心；招牌松糕Buchteln固定在每晚11点出炉，是哈维卡夫人的独家秘方；这里浓缩了欧洲咖啡馆「小、雅、闲」的全部特点，昏暗灯光与拼桌传统延续至今。
咖啡馆怎么订制一杯专属咖啡？慕窠咖啡的私属风味与定价逻辑
专属咖啡并非玄学，而是把豆子、烘焙度与风味添加拆成可选项让顾客自选。慕窠咖啡的做法是：先选产地豆子，再定深烘或浅烘，最后决定是否加入朗姆酒、巧克力等风味；其招牌阿法奇朵以浓缩咖啡浇在冰激凌球上，被食客列为重点推荐；不过客单价偏高，店主认为这份价格对应的是可喝出的咖啡文化。
约会带老公还是男友去哪喝咖啡？十大浪漫调情咖啡厅怎么选
如果是约会、带老公或带男友，优先选环境优雅、灯光柔和、可久坐聊天的咖啡厅，而不是只拼出品的快取店。关键看三点：氛围与私密性是否够浪漫、是否有甜点或美食能延长停留时间、位置是否方便约会后继续逛街或散步。以下十家可作为具体参考。
傲娇宠物相伴 魔都不能错过的咖啡馆！
坐在咖啡馆，手捧一杯香醇的咖啡，爱宠安静的卧在你身旁，可以同你的爱宠玩耍，也可以和其他宠物迷交流心得，是不是一件很惬意的事情？今天就带你逛逛魔都最热门的宠物咖啡馆，一起来看看吧。
猫屎咖啡凭什么挑战星巴克？咖啡店品牌营销的选址战与心智战
咖啡店品牌营销的核心不是卖咖啡，而是抢占消费者的心智：选址在甲级写字楼或城市地标，等于把门店本身变成最有效的广告；门店品类扩张过快反而会稀释品牌定位；地标位置需要一定门店数量形成协同效应，这正是猫屎咖啡挑战星巴克的关键路径。
双风车咖啡厅凭什么让留学生常来？北京咖啡馆的社区经营之道
双风车咖啡厅的成功关键不在装修，而在社区经营与出品品质。店名源自《天使爱美丽》，娜娜因热心助人被留学生取名；开业后办免费「汉语角」帮外国客人解决生活难题，把咖啡馆变成社区据点；咖啡上用15克粉出一份浓缩，甜品全部进口原料、配方自制。好咖啡与好甜点才是留客的根本。
星巴克凭什么把一杯咖啡卖成品牌？产品+意义＝品牌的故事力拆解
星巴克的核心逻辑是产品+意义＝品牌，产品-意义=商品——它做的不是咖啡生意，而是人的生意。它用「地理即风味」的品鉴法讲清咖啡豆的产地差异，再用「星历」等日常故事让顾客成为剧情主角，把每一次服务变成可分享的情感体验。
陕西尼克罗咖啡
尼克罗咖啡，坐落在购物中心宝鸡高新四路天下汇这个繁华的商场里。路上车水马龙，街边灯红酒绿，喧闹繁华的购物中心并没有影响咖啡厅的恬静优雅。
将咖啡店开进书店
随着互联网的快速发展以及电子商务应用的日益普及，网上购物已成为许多市民喜爱的购物模式，其中最为普及的就是网上购书。
猫咪主题咖啡店开业 小猫＂店员＂萌翻顾客
全美第一家猫咪主题咖啡店于4月24日至4月27日在纽约曼哈顿中国城的包厘街(Bowery)营业，虽说它只是一家短暂营业的快闪店，却受到了无数爱猫人士的欢迎，人气火爆。
预测：千年后人类都成咖啡人?
英国一家电视台即将播出的一部名为《布拉沃进化报告》的纪录片近日引起普遍关注。这部纪录片描绘了人类在未来的进化历程，称人类在公元3000年时将达到黄金时代，而10万年后却又会分化成高大聪明的基因富人与矮小愚昧的基因穷人。 这部纪录片的编剧奥利弗库里
维也纳咖啡馆凭什么被称为「维也纳三宝」？与中国茶馆有何不同
维也纳咖啡馆的精髓在于「泡」而非「喝」：咖啡是「打」出来的，用高压蒸汽将咖啡与牛奶冲兑出经久不散的厚泡沫；咖啡馆与音乐、华尔兹并称「维也纳三宝」，是当地人精神生活的一部分；它还是「咖啡馆作家」的诞生地，茨威格等文人的灵感与鸿篇巨制都曾在咖啡桌上完成。
猫屎咖啡凭什么挑战星巴克？选址、品牌与香港人的营销棋局
要战胜星巴克，第一步不是比咖啡，而是比地段。猫屎咖啡以广州为大本营，通过在中华广场、体育东路和广州购书中心等地开店，用地标选址抢占消费者心智；星巴克则靠甲级写字楼的一楼位置与香港团队的精细品牌运营，把门店本身变成最有力的广告。本文拆解两者在选址、品类与消费认知上的攻防逻辑。
星巴克咖啡在中国必须贵 否则就是倾销
在美国有一个笑话：2008年美国发生经济危机，星巴克的CEO霍华德·舒尔茨发出哀叹：“天啊！星巴克在纽约一条街上一天竟然关掉了200家店。这叫我们以后怎么活啊？”