开咖啡馆的八项前期准备
有了一家咖啡馆的梦想,在现实生活中找到了魅力咖啡馆的影子,下定了决心做一家咖啡馆的老板,那么接下来就是列一份属于自己咖啡馆的计划书了。
咖啡馆菜单上常见的咖啡有哪些?从意式浓缩到摩卡、皇家咖啡一次看懂
咖啡馆菜单上常见的咖啡,大多是在意式浓缩咖啡基础上变化而来,核心差别在于牛奶、奶泡、鲜奶油、巧克力或烈酒的比例与添加顺序。例如卡布奇诺与拿铁的区别主要在咖啡、牛奶、奶泡的配比,摩卡则是在拿铁中加入巧克力;康宝蓝加鲜奶油、马琪雅朵只加奶泡,爱尔兰咖啡与皇家咖啡则分别掺入威士忌和白兰地,风味走向完全不同
深圳咖啡馆内品味异国风情
喝咖啡,不只是优雅地释放压力,更心照不宣地代表一种情调、一份心境。
如何运营一家咖啡馆?
在咖啡馆的经营中,很多的和顾客之间的误会源于领导者的管理,有可能是运营的疏忽,有可能是职业的素养,有可能是工作的流程!
咖啡馆经营基本要素
经营咖啡馆作为一种富有情调的行业,备受时尚人士的欢迎,在赚钱之余还能兼顾生活品位的追求,的确是两全其美的选择。
小清新风格咖啡馆涌现
暖色调的装修风格,柔软的沙发,舒缓的音乐,以及有着赏心悦目视觉效果的主食和小吃在这种小情调的地儿,安静地看会儿书,听听音乐,或者抱个笔记本刷刷微博、浏览网页,和好友聊聊最近的工作和生活,是不少文艺青年的小腔调。 也不知从何时开始,有着文艺范
日本东京Ki Cafe
位于日本东京有一家叫做Ki Cafe的咖啡馆,“Ki”在日语中是“树”的意思,店铺被设计变成了一小座森林。
可边修东西边喝咖啡的“维修咖啡馆”
在咖啡馆里修补东西,这样奇怪的场景你能想象吗?据报道,在过去一年间,“维修咖啡馆”已开始风靡德国,受到越来越多人的欢迎。
台北可爱的羊驼咖啡馆
在台北有一家咖啡馆竟然有草泥马坐陪~一般去农场找羊驼,大概都会被叮咛只能纯欣赏,但在新北市三芝区就有这么一间令人惊喜的店,小羊驼就这么自在随兴的在店内四处走动呢~可以近距离接触呦~一起来瞧瞧吧!
重口味--印度墓地咖啡厅
印度南部城市阿默达巴德(Ahmandabad)一间选址在一块古老墓地上的咖啡厅“幸运餐厅” 自从开业以来,生意一直十分红火,听起来似乎格外的讽刺。
意大利猫咪咖啡馆
在意大利都灵有一家猫咪咖啡馆,不仅店里有很多可爱的猫咪,连卡布奇诺咖啡,都有猫咪的拉花图案。
在咖啡馆中感受莫奈的波光粼粼
印象派大师莫奈在他的一生之中对水之美作了极致的描绘,画家马奈曾说莫奈是“水上的拉斐尔”。
来自葡萄牙的咖啡馆设计
"hello coffee"来自于葡萄牙的设计,这款咖啡店充满了几何艺术气息。
复古相机大本营--老式相机造型咖啡厅
如果你平日爱好摄影,那么有机会到韩国游玩的Fans记得到首尔东部的杨平郡一趟,因为接下来要介绍的这部“大相机”应该会让你乐而忘返。
老洋房咖啡馆值得去吗?树洞咖啡的阁楼、拉花拿铁与58元套餐值不值
老洋房咖啡馆值不值得去,关键看三点:空间氛围独特——3米高玻璃格子落地窗、半开放式小阁楼与暖橙色墙面,适合久坐谈心;咖啡由老板亲自筛选烘焙,拿铁拉花漂亮、奶泡绵密;咖啡加自制芝士蛋糕套餐58元,另有芒果绿茶与夜间鸡尾酒可选。
咖啡冠军明星店
Tim Wendelboe 是一家咖啡店,又是一家烘焙工厂,还是一家咖啡培训机构。Tim Wendelboe98年开始从事咖啡行业, 04年获得WBC冠军,05、06两年又获得世界杯测大赛冠军。这年开始,世界其他国家的咖啡师大赛事也争相邀请他当评委,他也参与各国选手培训并在重要
小清新 厦门图书咖啡馆
这是一家书吧,一家杂货铺,一家咖啡馆,名叫life list book cafe,位于厦门,在这种地方呆上一呆就会很惬意吧。
猫咪、山羊还是地震主题?全球十大最酷咖啡馆盘点与经营启发
最酷的咖啡馆往往靠“不可复制的体验”取胜,而不是靠咖啡本身。本文盘点的十大主题店中,巴黎猫咖啡馆用领养流浪猫做治愈系卖点,东京吊床咖啡馆用90分钟限时翻台,芝加哥时光隧道咖啡馆靠电影道具引流。对开店者来说,这些案例的可借鉴之处在于:把稀缺体验做成记忆点,同时用规则控制客流与成本。
尽显书香--韩国原木图书咖啡馆
1974 way home是在韩国首尔一座装满了书和杂志的小咖啡馆,充分利用其狭长的设计空间,将雪松材料的原木色,白色和点缀其中的绿色舒服地组合在一起。
