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2026年09月01日 更新
蓝山咖啡:黑色的历史
1980s,英国女王通过外交邮包获得了大量瓦伦福特(wallenford)蓝山咖啡,女王品尝后认为这种略酸的咖啡才是咖啡的极品,从此瓦伦福特蓝山咖啡在全世界受到追捧,一时间名声大噪,蓝山咖啡也凭借这段历史而占据极品咖啡的美誉,直至今日。 历史毕竟是历史,英
关于咖啡烘焙机的历史
咖啡烘焙机的历史 早在13世纪,阿拉伯人就发明了将咖啡豆放在锅里,用火加热炒制,然后磨成粉,再冲煮出咖啡。早期阿拉伯人喜欢将豆子烘得较浅,煮后加入小豆蔻等香料一起饮用。后来这种咖啡炒制方法传到叙利亚,土耳其和埃及,这些地区习惯把咖啡炒成黑色,
咖啡文化 关于咖啡来源的历史
咖啡可被追溯的历史大概可以到公元十世纪,不过那些都是不可考证的历史。例如广为传播的牧羊人的故事,跨越沙漠的僧侣故事等等。真正有据可查的是咖啡豆的传播时间,也就是从非洲传到欧洲乃至全世界,大概是公元十六-十七世纪左右的事,众所周知那是大航海的















