哥斯达黎加法拉蜜（Farami）是塔拉珠产区 Dota 一带的蜜处理名庄豆，2023 年 COE 季军、2014 年 86.93 分，风味以香草、蜂蜜蜜饯与橙色水果调为主，Body 厚实并带耶加雪菲式的花香与橘味，微酸快速转甜、奶油与黑糖尾韵绵长。建议浅焙、一爆中至一爆结束下豆，手冲水温约 90°C

2017-06-03 哥斯达黎加法拉蜜

法拉蜜庄园（Farami）是哥斯达黎加塔拉珠产区以蜜处理闻名的精品庄园，风味以香草、蜂蜜、蜜饯与橙色水果调为主，Body 厚实，微酸快速转甜，尾韵带奶油与黑糖甜味，浅焙表现最佳。该庄园海拔 1600-1700 米，2013 年曾拿下哥斯达黎加 COE 季军，2014 年第 17 名（86.93 分）

2017-06-03 哥斯达黎加法拉蜜

法拉蜜庄园（Farami）位于哥斯达黎加塔拉珠（Tarrazu）产区Dota，海拔1600-1700米，以蜜处理微批次闻名，2013年曾夺哥斯达黎加COE季军、2014年第17名。风味以香草、蜂蜜、蜜饯与橙色水果调为主，Body厚实，带耶加雪菲般的花香与橘味，浅焙后微酸快速转甜，奶油与黑糖甜味缓缓扩

2017-06-03 哥斯达黎加法拉蜜

哥斯达黎加法拉蜜（Farami）是塔拉珠产区Dota的知名蜜处理庄园，以蜜饯、蜂蜜、橙色水果与厚实Body、花香橘味的层次著称，曾获2013年哥斯达黎加COE季军、2014年第17名。庄园海拔1600-1700米，行自然农法，14年不用化学除草剂，只手工挑选深紫色咖啡樱桃，并在温控房与非洲棚架下完成

2017-06-02 哥斯达黎加法拉蜜

哥斯达黎加咖啡整体风格明亮、酸质温和、甜度佳，其中法拉蜜（Tarrazú）产区以颗粒饱满、香气浓烈、冷掉也好喝著称。关键点：海拔1500米以上的「特硬豆」风味最浓郁；全为阿拉比卡种、采用水洗处理；建议只加少量糖和奶精，才能喝出清纯风味。

2017-05-31 哥斯达黎加法拉蜜

法拉蜜（La Minita）是哥斯达黎加塔拉苏产区最负盛名的庄园之一，黑色SHB蜜处理代表其高海拔极硬豆与高甜度蜜处理的结合。该国火山土壤肥沃、排水良好，政府立法禁种劣质品种，精品率极高。文中还将说明蜜处理滴水不沾、严选红果的工艺特点，以及拉米尼塔庄园仅约15%豆子能打上庄园印记的严苛筛选。

2017-04-05 哥斯达黎加法拉蜜

哥斯达黎加法拉蜜是一款采用黑色SHB蜜处理法的精品咖啡豆，风味以甜感饱满、果香柔和著称。蜜处理滴水不沾，只挑无瑕疵红果，果胶才甜美；哥斯达黎加火山土壤肥沃、排水性好，是塔拉苏等名产地的天然优势；当地政府立法禁种劣质品种并设国家咖啡管理局，成就了稳定的精品品质。

2017-03-17 哥斯达黎加法拉蜜

哥斯达黎加法拉蜜（拉米尼塔）蜜处理咖啡的核心风味是清淡纯正、香气怡人、果胶甜感突出。它产自首都圣何塞南部的塔拉苏产区，火山土壤肥沃、排水性好；与巴西半水洗最大的不同是蜜处理滴水不沾，必须挑选无瑕疵红果，果胶才甜美；拉米尼塔庄园层层筛选，仅约15%的豆子能打上庄园印记。

2017-03-09 哥斯达黎加法拉蜜

哥斯达黎加法拉蜜（蜜处理）咖啡的核心特点是甜感突出、果胶香明显、酸质柔和干净，整体风味偏向红糖、橙子与热带水果。它出自信赖度极高的塔拉苏（Tarrazu）产区，火山土壤肥沃、排水良好，豆子密度高。与巴西半水洗不同，蜜处理滴水不沾、只挑无瑕疵红果，并把果胶保留厚薄控制得极其精准，因此甜度与干净度兼具。

2017-02-28 哥斯达黎加法拉蜜

蜜处理的“蜜”指果胶保留程度带来的颜色深浅，与蜂蜜无关。黄蜜去除约40%果胶、日晒直射约8天；红蜜去除约25%、遮阴干燥约12天；黑蜜几乎不去除果胶、需遮盖慢干2周以上。果胶保留越多，颜色越深，糖分转化越充分，甜感与发酵风味越突出。想知道自己该选哪种处理法，先看烘焙度与杯测对比。

2017-01-16 哥斯达黎加法拉蜜

哥斯达黎加法拉蜜咖啡以清淡纯正、香气怡人著称，酸质柔和、甜感干净，是塔拉珠产区的代表风味。它出自塔拉珠合作社中最负盛名的拉米尼塔庄园，年产量中仅约15%能打上庄园印记，其余流入市场后价格仍高于中美洲多数咖啡豆。想入门精品咖啡，它是值得优先尝试的一款。

2017-01-15 哥斯达黎加法拉蜜

哥斯达黎加法拉蜜咖啡豆的核心风味是蜜糖般甜感、柑橘类果酸与清淡纯正的香气，这与它采用的蜜处理法密不可分。蜜处理与巴西半水洗最大的不同在于前者滴水不沾，必须挑选无瑕疵的红果，果胶才甜美；同时果胶刨除机需精准控制刨除厚薄度，如同磨豆机调节刻度一样讲究。此外，哥斯达黎加塔拉苏（Tarrazu）产区的火山土

2017-01-13 哥斯达黎加法拉蜜