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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 手冲咖啡爱好者必备滤杯:Hario V60的历史与萃

2018-01-21 咖啡器具

调整咖啡研磨机 咖啡研磨机不得至少在初期进行调整，因为它已经在工厂预设，可以提供正确数量的咖啡。 尽管如此，在制作了第一杯咖啡后，如果输送过快或过慢（滴水），可以调节研磨粗糙度调节剂（图17）。 顺时针转动一次（一个数字）可以更快地输送咖啡（没

2019-05-04 精品咖啡豆

磨豆机粗细调多少合适-咖啡磨豆机刻度调整 拆下刻度盘，将上图的螺帽顺时针拧下来。将两个垫片取下来（一个是带把的），将磨芯转动：顺时针转是调粗，反时针转是调细。千万注意，不要调得太多。这是粗调。然后装好。螺母是逆时针拧紧。一定要上紧。一般做意

2016-12-31 磨豆机

单品磨豆机粗细是怎么调的品牌口感风味描述处理法介绍 拆下刻度盘，将上图的螺帽顺时针拧下来。将两个垫片取下来（一个是带把的），将磨芯转动：顺时针转是调粗，反时针转是调细。千万注意，不要调得太多。这是粗调。然后装好。螺母是逆时针拧紧。一定要上紧

2016-11-04 磨豆机

磨豆机粗刻度盘怎么看-飞马磨豆机刻度是多少 拆下刻度盘，将上图的螺帽顺时针拧下来。将两个垫片取下来（一个是带把的），将磨芯转动：顺时针转是调粗，反时针转是调细。千万注意，不要调得太多。这是粗调。然后装好。螺母是逆时针拧紧。一定要上紧。一般做

2016-12-08 磨豆机

咖啡磨豆机的刻度调整--机子品牌推荐介绍 拆下刻度盘，将上图的螺帽顺时针拧下来。将两个垫片取下来（一个是带把的），将磨芯转动：顺时针转是调粗，反时针转是调细。千万注意，不要调得太多。这是粗调。然后装好。螺母是逆时针拧紧。一定要上紧。一般做意式

2016-11-15 咖啡机

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 手磨咖啡机怎么调粗细 拉开锁片，拧那个菊花螺母就行了顺时针细，逆时针粗 装上手柄，手柄不动，再顺时针旋，直到声音变化，然后再反方向选择。具体粗细根据口味，1b细粉多要保证口味必须

2017-07-12 咖啡知识

V60滤杯的不完全攻略 棱骨设计 V60的棱骨设计主要有两大特点 上下贯通，焖蒸过程中加快排气防止负压，萃取过程中加快引流。 顺时针漩涡形导流设计，萃取过程中通过引导咖啡液旋转向下排出增加抽吸力（类似抽水马桶）来加快咖啡液排出滤杯。 这两大特点的共同

2020-08-08 咖啡知识

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 准备工具： 滤杯+滤纸+手冲壶+有容量刻度的杯子 滤杯 滤壶 滤纸： 小盆友的这个帽子就是咖啡滤纸哦 稳定注入的水柱以优雅的回旋与咖啡粉共舞，萃取出纯净的咖啡风味，滤冲式咖啡看似简单，

2017-07-11 咖啡知识

V60是现今各大咖啡馆都会使用到的咖啡滤杯，是一款使用率非常高的手冲咖啡滤杯，能很好的萃取咖啡的风味，适合风味型的精品咖啡使用！ 棱骨设计 V60的棱骨设计主要有两大特点 上下贯通，焖蒸过程中加快排气防止负压，萃取过程中加快引流。 顺时针漩涡形导流

2020-06-17 精品咖啡豆

咖啡——机器设备的调整与设定

2014-05-19 咖啡知识

如果手冲最开始的步骤少了闷蒸，大量的热水将依循局部而少数的水道通过粉层，这样一来滴滤时间将拉长，可能导致过度萃取的结果。 手工冲泡咖啡制方法简介： 1、 将滤纸折叠置入冲泡上座中; 2、使用手冲壶中的热水以顺时针画圈浇注滤纸，目的有三： A、让滤纸

2017-04-25 咖啡资讯

准备咖啡机 4.1加注水箱 取下水箱，冲洗干净，注入淡水，不得超过最大水位。拆卸罐时，牛奶起泡剂必须始终朝向机器中心，否则不能拆卸罐。 更换油箱，将其完全推入。 4.2用咖啡豆填充容器 打开咖啡豆容器盖。 用咖啡豆填充容器。 盖上盖子。 4.3首次使用咖啡

2019-05-04 精品咖啡豆

品牌: 兰其亚电动磨豆机 货号: YQ 150108 颜色分类: 黑 红色 黑色 红 使用方式: 电动 【产品特色】 机身采用铸铁材质：坚固耐用，不易损坏。 低噪音马达设计：磨豆效率高，迅速，安静。 研磨齿轮盘：高产能，研磨快速。 9段式研磨粗细度调整：调整至所需研磨

2016-01-04 磨豆机

咖啡机研磨粗细旋钮不在工作时调整会坏吗 一．当制作完一杯咖啡之后，不论咖啡的流速是过快还是过慢，此时的咖啡粗细程度都可以通过S咖啡研磨粗细程度调节器旋钮进行调节。该旋钮位于咖啡豆储存舱内，当每顺时针旋转一个数字量，咖啡的流速就会相应加快一点

2016-12-19 咖啡机

一、手工冲泡咖啡制方法简介： 1、 将滤纸折叠置入冲泡上座中; 2、使用手冲壶中的热水以顺时针画圈浇注滤纸，目的有三： A、让滤纸与滤杯更紧密粘合，贴在一起，防止产生通道效应。 B、去除滤纸味。 C、热水会流入下壶，起到温热下壶的作用，让咖啡更美味。

2015-04-16 咖啡知识

打发奶沫时，牛奶的液面自然会沿着一定的轨迹运动，一般分成圆形的旋转和上下翻滚两种，那怎么样的轨迹会让牛奶更容易的打发出奶沫呢? 针对大多数的新手而言，当我们在左手边的蒸汽管打发奶沫时，顺时针的圆形旋转会是最佳的轨迹，在左手边时，可以选择依然

2014-07-24 咖啡文化

一、手工冲泡咖啡制方法简介： 1、 将滤纸折叠置入冲泡上座中; 2、使用手冲壶中的热水以顺时针画圈浇注滤纸，目的有三： A、让滤纸与滤杯更紧密粘合，贴在一起，防止产生通道效应。 B、去除滤纸味。 C、热水会流入下壶，起到温热下壶的作用，让咖啡更美味。

2014-09-24 咖啡知识

台湾杨家飞马系台湾知名品牌，0.5磅容量豆缸，高转速，低躁音；专业咖啡研磨工具,让你的咖啡粗细达到专业水准，尽善尽美！ 磨豆机有手动及电动两种，也有各种不同的厂牌与样式；比较理想的是能够调节磨豆粗细的研磨机，用磨豆机研磨时，一次不要磨太多，足够

2016-01-07 杨家飞马

咖啡机器设备的调整与设定 1.意大利专业咖啡机 A.锅炉压力 锅炉压力表：锅炉压力表的现实单位为bar，也就是大气压力的单位，一般调整在10.2bar，有的锅炉压力表和进水压力表，会在同一个压力表内做显示，分别为上下配置跟左右配置两种，最容易辨认的方式就是

2015-04-20 咖啡知识