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2026年09月01日 更新
巴布亚新几内亚咖啡豆如何分级?巴布亚新几内亚Sigri西格里庄园天堂鸟咖啡风味特征
一些到前街门店打卡的小伙伴看着墙上写满各种咖啡豆的黑板,可能会对其中一项“巴布亚咖啡”感到些许陌生,好奇询问咖啡师关于这支“巴布亚天堂鸟”豆子的信息。对此,前街便向各位好好介绍在亚洲咖啡中独树一帜的存在、有“小蓝山”之称的巴布亚新几内亚咖啡。 巴布亚新几内亚位于太平洋西南部,环太平洋的火山带,地属火山地质,有着肥沃的火山土壤,是孕育好咖啡的重要天然条件。咖啡对巴布亚新几内亚非常重要,是高地地区唯一
巴布亚新几内亚咖啡豆,为何被誉为“小蓝山”?天堂鸟咖啡庄园的种植与处理工艺揭秘
很多人对于一些稀有产区的豆子感兴趣,拥有“小蓝山”之称的巴布亚新几内亚咖啡豆也受到了大家的关注。前街带着好奇之心入手了一支来自巴布亚新几内亚的咖啡豆,进行了烘焙、杯测、冲煮对这支咖啡豆进行了全方位的研究。 巴布亚新几内亚 这个国家绝大部分领土在新几内亚岛上,一条笔直的分界线把岛分成东西两半,西边属于印度尼西亚,东边属于巴布亚新几内亚。由于这名字太长了,一般简化称为“巴布亚”或其英文缩写“PNG”。
巴布亚新几内亚咖啡 (PNG)比印度尼西亚咖啡更适合做浓缩咖啡吗
一种被标记为新几内亚(或“PNG”)的咖啡生长在新几内亚岛的东半部,就在澳大利亚的北部,被称为巴布亚新几内亚。西半部(大致)就是巴布亚,印度尼西亚的一部分。该岛的西部被称为西几内亚(或“西巴布亚”),















