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产区：喜拉朵 庄园名称：Alimentos 收获期：6月~8月 等级：NY.2 品种：Catuai , Acaia , Mundo Novo 种植高度：900m 1,000m 加工方式：日晒式 水分含量：12.7% 目数：17~18 -98% 香味特征： ：Good acidity, nuances of citrus, nutty, Sweetness, Clean Cup

2016-06-05 咖啡庄园

巴西喜拉朵大草原是巴西咖啡著名的生产地之一， 面积有120W平方公里，占巴西全国面积的22%。 Alimentos农场于1974年成立， 坐落于巴西喜拉朵大草原海拔约900~1,000m之间， 这里山麓小坡起伏、地貌丰富、干湿季明显、日夜温差大，微型气候明显， 适合种植有Ca

2016-06-12 咖啡庄园

精品咖啡（specialty coffee）也叫做 特种咖啡精选咖啡。它是指由在少数极为理想的地理环境下生长的具有优异味道特点的生豆制作的咖啡。取决于他们所生长的特殊的土壤和气候条件他们具有出众的风味。这类咖啡再经过严格挑选与分级，其质地坚硬、口感丰富、风

2016-06-24 咖啡知识

巴西喜拉朵大草原是巴西咖啡着名的生产地之一， 面积有120W平方公里，占巴西全国面积的22%。 Alimentos农场于1974年成立， 坐落于巴西喜拉朵大草原海拔约900~1,000m之间， 这里山麓小坡起伏、地貌丰富、干湿季明显、日夜温差大，微型气候明显， 适合种植有Ca

2017-11-17 生豆

巴西的阿里门托斯是咖啡种植的一个产区，主要种植的咖啡品种是黄波咖啡，采用的处理的方法是日晒处理的方法，那这里生产的这一种咖啡，有什么样的风味特点，口感是怎么样的呢？想不想了解一下呢？ 巴西 FC阿里门托斯黄波榜日晒咖啡，国家是巴西，产区是阿里门

2019-03-30 精品咖啡豆

肯尼亚Baragwi Thimu Peaberry，这款特别的咖啡被评为咖啡评论2018年30强咖啡名单中的第20款咖啡。由巴拉圭农民合作社从SL28，Ruiru 11和SL34品种的阿拉比卡咖啡品种中选出。尽管种植者不满，有争议的政府咖啡政策和城市对优质咖啡土地的侵蚀，着名的肯尼亚

2019-04-20 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 人们可以坐在这里写下关于巴西咖啡的书籍，但是如果你想读一本关于它的好书，请到你当地的图书馆找一份Vassouras：巴西咖啡县，1850-1890。种植者与奴隶在变革社会中的作用。斯坦

2019-01-18 咖啡文化

几个月前，星巴克宣布在商店重新设计他们的家庭咖啡系列。许多核心咖啡被取消，并增加了新一轮的促销咖啡。我不会说谎，当我看到我们要在商店里停止肯尼亚时，我的心几乎停止了跳动。夏天我去喝冰咖啡。当然还有很多其他的好咖啡可供选择，但肯尼亚有我的心

2019-06-01 精品咖啡豆

肯尼亚咖啡 ：多伦多立体咖啡烘焙公司的肯尼亚加昆杜（Kenya Gakundu，94），这是一款典型的肯尼亚咖啡，有着独特的风味，但却有着多汁的明亮杯子。我们很高兴地发现，在盲杯所有的咖啡，我们收到，这是由杰夫波尔奇烤，以前的螺旋桨咖啡，一个品牌的咖啡多

2019-10-17 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Kotowa总共拥有四座咖啡庄园，分别为邓肯庄园(Finca Kotowa Duncan)、Finca Kotowa Don K、水晶河(Finca Kotowa RIO CRISTAL)、Finca Kotowa tradicional，其中这座邓肯庄园就是用

2018-05-21 咖啡庄园

在林利之后，第二个开通真人直播的博主是美国艺术家安娜沃格。从１９９７年８月２２日开始，沃格开始在网上直播自己的家庭生活，包括怀孕到生孩子。作为先锋艺术家，沃格很擅长利用网络展示自己、和粉丝互动。相比之下，林利的真人直播是原汁原味、天然去雕

2016-11-08 咖啡资讯

精选咖啡的起源 公元1974年，在茶与咖啡的一篇专访中，努森(Erna Knutsen)率先使用精选咖啡(Specially Coffee)这个名词，用以形容风味绝佳的高级咖啡豆，有别于只重视行销而不重视品质的商业咖啡(Commercial Coffee)。 美国是世界上最大的咖啡消费国，当时的

2014-09-11 咖啡知识