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1) 一种是成片采摘，也就是在园子里走一趟就把所有的豆子都摘完； 2) 另一种是有选择的采摘，也就是以8－10天为间隔，在树间走几次而且只摘那些已熟透的红色浆果。有选择的采摘比成片采摘费用高，劳动量大，一般只用于阿拉比卡咖啡豆，尤其是那些需要经过水

2016-06-12 咖啡庄园

双城咖啡，应该是北京胡同里最能感受到海峡对岸的气息、离台北最近的地方。一楼入口处放着很多老板从台湾背回来的手信和小物件。再往里走还有很多台版书籍可供取阅。二楼是可以随性地光着脚走或者干脆躺倒的空间。每周日晚上，咖啡馆还会播放各种不同主题的

2017-02-15 北京

有书，有咖啡，有音乐 还有一只备受宠爱的萌猫 店不大，外边是书店，往里走是一个咖啡间 主营人文图书和独立音乐 不定期发起有质量的文化交流活动 和独立音乐演出 听说很多人会因为一个这样的书店 爱上一座城市 推荐：咖啡、饮品、书籍 人均：42元 地址：南

2017-02-16 深圳

旧天堂书店 地址：华侨城创意园北区A5栋120(近 文昌 街) 电话：0755-86148090 人均：42元 【推荐理由】每个城市都有一座代表性的书店，有书，有咖啡，有音乐，一定还会有一只备受宠爱的萌猫。旧天堂书店不大，外边是书店，往里走是一个咖啡间。主营人文图书

2016-05-27 咖啡行业

Ceresia Coffee Roasters 比较隐蔽，在sukhumvit大街的另外一边，出了E5车站沿着sukhumvit大街往E4方向走，到了sukhumvit 33/1小路往里走在FUJI超市对面便是。里面也完全日式风格，隔壁一间就是他们的烘焙室，堆了不少生豆，吧台旁边有6-7款豆子售卖。很多网

2016-07-28 咖啡行业

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 昆明咖啡馆 - EVER FOREVER晴天花舍 一进门就会发现 先是花店，往里走咖啡店 整个店里都被花包围 装修特别雅致 坐着能闻到花香味 店里既有鲜花 又有永生花 花的颜值很高 花对于恋

2018-07-19 昆明

从汉口江滩沿着黎黄陂路向里走，在路边法国梧桐的掩映下，一排富有历史韵律的老房子会呈现在我们的面前，在这里，有一间门面不大，但却很有法国小咖啡馆范儿的小店隐藏其中，它就是老时光咖啡馆。 当你推门而入的时候，会有一位身穿雕花盔甲的骑士迎接你的到

2014-07-18 咖啡馆经营

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 在花莲市区若想静静放空，就往巷子里走吧！我来到朋友推荐的沟仔尾街区，沟仔尾是旧名，指的是自由街大排水圳的尾端，范围横跨成功街、南京街一带。时代更迭后虽繁华不再，但近年文青小店齐聚、飘起

2017-09-10 咖啡资讯

采摘可分为机械和人工，人工采摘又分为成片采摘（就是在园子里走一趟就把所有的豆子都摘完）和有选择的采摘（也就是以8－10天为间隔，在树间走几次而且只摘那些已熟透的红色浆果）。

2014-08-13 咖啡知识

咖啡的采摘与处理方式加工处理法过程合作社介绍 就采摘本身来讲，有两种方式：一种是成片采摘，也叫剥摘法，就是在园子里走一趟就把所有的豆子都摘完，成片采摘还分为人工采摘及机械剥摘；另外一种是有选择的采摘，称为选摘法，也就是以810天为间隔，在树间

2016-12-06 咖啡

阿拉比卡咖啡豆里走坚果巧克力路线的，多半是中等海拔到高海拔的硬豆种，经中深烘焙后焦糖化反应充分，呈现出扎实不飘的风味骨架。这类豆子在家做手冲或意式都很友好，但挑的时候得留神：不是只要烘焙度深就能出坚果

2026-10-13 咖啡豆

上周有位常客拿着半袋前街花魁来店里，说带回家两周之后，杯里那股奶油草莓酸甜淡了大半，问我是不是豆子有问题。我接过袋子一看，开口折了两折，夹子夹在冰箱门边上。豆子没问题，问题是这几天里它被四样东西同时照

2026-10-16 咖啡豆

在枫泾古镇景区里，一家半塘咖啡受到不少观光客的欢迎。 枫泾本地青年、店主车健告诉我们，半塘咖啡是枫泾古镇上的第一家咖啡店。而在这之前，很多人都感叹，枫泾古镇怎么能没有一家咖啡店呢？在古镇里走累了，玩累了，有个可以坐下来聊聊天、喝咖啡的地方真

2017-05-02 咖啡资讯

传说中的图书馆咖啡吧终于揭开了它神秘的面纱 本周二开始试运营啦 小海星提前为大家打探到了内幕 完全高端大气上档次 超级值得期待 小伙伴们可不要错过了！ 咖啡吧一瞥 整洁的仪器设备 高端大气的室内装潢 尝新 地点指引 路线A 图书馆侧门B楼，搭乘电梯至三

2017-04-27 上海

首尔一直是亚洲最IN的潮流胜地，在这个Fashion的城市里，偏寒冷的空气中散发出来的却是浪漫的气息，你有没有嗅到那么一丝丝咖啡豆的味道？让小编带你一起来一场有关咖啡的寻觅之旅吧。 店名：Passion5 推荐指数：★★★★ Passion5是兼咖啡厅、面包店、patis

2016-07-09 咖啡行业

经过3～4年的生长，咖啡树日渐成熟，开始结果，一粒粒果实会沿着树枝排成串或簇成团。 当然，我们看到的咖啡豆是咖啡树结的籽。籽的外面是一层果皮，一变红就可以摘了。红皮(外果皮)下面有一层果肉(中果皮)，里面是一个小薄层，再往里是一层像羊皮纸一样的物

2014-08-08 咖啡豆

咖啡有几种采摘方式-云南咖啡豆采摘季节咖啡大概会在3～4年结籽，而20～25年后产量会减少，但也有部分咖啡树超过百年寿命仍然结出果实。咖啡树的树枝对立生长，呈水平或下垂分枝生长，其树叶则对生于短径分枝

2021-11-17 云南咖啡豆

咖啡的采摘时间与处理方式采摘时节 此法是用乱棍击打成熟的果实或者摇晃咖啡树枝，让果实掉落汇集成堆。规模较大的庄园会采用大型采收机，而中小型的农庄就以全家动员的人海战术采收。这种将果实摇落地面的方法，比手摘法更容易混入杂质与瑕疵豆，有些产地的

2016-12-19 咖啡

经过3～4年的生长，咖啡树日渐成熟，开始结果，一粒粒果实会沿着树枝排成串或簇成团。 当然，我们看到的咖啡豆是咖啡树结的籽。籽的外面是一层果皮，一变红就可以摘了。红皮(外果皮)下面有一层果肉(中果皮)，里面是一个小薄层，再往里是一层像羊皮纸一样的物

2014-10-29 咖啡知识

咖啡的种植及采摘-肯尼亚咖啡采摘时节 此法是用乱棍击打成熟的果实或者摇晃咖啡树枝，让果实掉落汇集成堆。规模较大的庄园会采用大型采收机，而中小型的农庄就以全家动员的人海战术采收。这种将果实摇落地面的方法，比手摘法更容易混入杂质与瑕疵豆，有些产

2016-12-06 咖啡