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危地马拉El Injerto农场2012年咖啡生豆拍卖第一名 每公斤1103.4美元的天价咖啡生豆：盼塔里昂-摩卡 农场名: El Injerto 咖啡名: Pantaleon - Mocca 批次编号 #: EI01 数量(箱): 1 总重量: 3.63 kg. (8 lbs.) 年份: 2012年3月 品种: 摩卡(Mocca) 加工方法: 全

2014-10-15 咖啡知识

蓝山咖啡，好像人人都知道，好像在中国人人喝的都是假的。其实，好好的享用醇正口感的蓝山，并不遥远。 昨天，我所在的城市下起了雷阵雨，突袭的雨下了一天，打扰了周末的出游愿望。外面的路人不再短裤短裙穿在身上，我抱着一杯暖咖啡躲在屋里，担心着夏天的

2014-05-28 咖啡知识

知道吗?迄今为止，咖啡在传播过程中，已经形成了三波各具代表性的文化浪潮。什么代表了三波咖啡文化呢?唯咖啡又是第几波呢? 话说在2002年咖啡烘焙师崔许罗丝格发表了《挪威与咖啡第三波》，首度揭示咖啡的三波演化进程。 第一波：速溶咖啡盛行的年代，品质不

2015-03-12 咖啡文化

迄今为止，此仍然是世界上品尝最好的咖啡。牙买加蓝山咖啡也是市场上最昂贵的咖啡豆之一。因此，购买任何咖啡都必须格外小心，因为并非所有牙买加咖啡都是以相同的方式种植的。 注意： 80％的消费者最终购买了假冒的蓝山咖啡。这里有评论和建议，这样你就不

2020-07-11 精品咖啡豆

本报讯 (记者高飞)新光天地Nespresso专卖店新上市的Pixie，是品牌迄今为止最智能的咖啡机，25秒快速加热，只需将咖啡胶囊放入容器，一键操作即可在极短的时间内制备出一杯完美咖啡。Pixie只有正常1/3的除垢需求并配以自动水量控制功能。

2015-07-09 咖啡机

科纳和牙买加蓝山咖啡都很好，但是如果有一种咖啡对我来说很突出，那就是埃塞俄比亚的耶加雪菲。装满果味和花果香气，是迄今为止我最喜欢的咖啡，这就是为什么您需要尝试这种不起眼的非洲豆的原因。 在局部地区发现豆类，口味也总是会有一些变化。话虽如此，

2020-05-13 精品咖啡豆

贡献 国际咖啡组织通过以下方面为世界咖啡业做出了特殊贡献： （1）定期组织高层会谈，以便政府代表就咖啡问题交换意见，协调政策，开展合作。 （2）发起旨在提高产品质量和营销手段及消除病虫害的咖啡发展项目（迄今为止项目总投资达3100万美元，由共筹商品

2016-04-18 咖啡资讯

瑰夏咖啡豆红标蓝标区分风味描述口感 瑰夏具有饱满的甜味，极为干净的口感，丰富的气味一直从浆果、柑橘味蔓延到芒果、木瓜和桃子的味道。一种非常明显的香柠檬（佛手柑）一般的余味也是其典型的杯测属性。迄今为止，瑰夏，一直是咖啡品种中的冠军 巴拿马翡

2017-01-17 瑰夏咖啡

早在40年前中美洲就发现了咖啡叶锈病，但近期中美洲（哥伦比亚、哥斯达黎加、萨尔瓦多、危地马拉、尼加拉瓜）及墨西哥爆发的叶锈病是迄今为止最为严重的，危地马拉、洪都拉斯、哥斯达黎加等国都已宣布处于全国紧急状态。

2014-08-19 咖啡知识

俄罗斯商务咨询网站8月21日报道，据RBC.research公司推出的2014年俄罗斯公共餐饮连锁网络市场调研的数据，迄今为止，在俄罗斯全国共有约790家连锁咖啡糖点店和面包店，其中60%多的网店位于沃罗涅日市，莫斯科市和圣彼得堡市。 上述统计数据直观证明，在俄罗

2016-09-07 咖啡资讯

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 2013年巴拿马精品咖啡协会颁发的巴拿马咖啡奖，有了一个新的入围者卡尔詹森的詹森庄园瑰夏，被称为咖啡届的香槟。 迄今为止，瑰夏，一直是咖啡品种中优秀品种，瑰夏具有饱满的甜味

2018-11-27 精品咖啡豆

概述 巴西咖啡 业和出口 巴西是迄今为止世界上最大的咖啡生产国，控制着超过30％的国际咖啡生产。咖啡是最重要的农业综合商品之一，在股市中保持稳定和不断增长的价值。 2011年，巴西出口商品的金额为10.2％。2011/2012年度收获的咖啡出口收入为78.41亿美元

2019-06-09 精品咖啡豆

印度Monsooned马拉巴尔AA咖啡，你知道这一种咖啡，有什么样的特点？ 在我们提供的众多豆类中，我们的印度季风马拉巴尔是迄今为止最独特的。每年的季风会使豆子膨大，并获得独特，醇厚的风味。这款豆子采用面包师的巧克力和明显的泥土味，在Light和City烤肉之

2019-06-12 精品咖啡豆

这款咖啡代表了我们的绿色买家Steve Leighton的几年工作，以及与埃塞俄比亚咖啡生产商的第一次直接关系。虽然合作社制度对埃塞俄比亚的咖啡非常重要，但作为咖啡买家，建立和维持关系非常困难，迄今为止，我们通过具有实地专业知识的出口商购买咖啡，从该地

2019-05-10 精品咖啡豆

早在40年前中美洲就发现了咖啡叶锈病，但近期中美洲(哥伦比亚、哥斯达黎加、萨尔瓦多、危地马拉、尼加拉瓜)及墨西哥爆发的叶锈病是迄今为止最为严重的，危地马拉、洪都拉斯、哥斯达黎加等国都已宣布处于全国紧急状态。 危地马拉总统说，叶锈病将导致危地马拉

2014-10-09 咖啡知识

早在40年前中美洲就发现了咖啡叶锈病，但近期中美洲(哥伦比亚、哥斯达黎加、萨尔瓦多、危地马拉、尼加拉瓜)及墨西哥爆发的叶锈病是迄今为止最为严重的，危地马拉、洪都拉斯、哥斯达黎加等国都已宣布处于全国紧急状态。 危地马拉总统说，叶锈病将导致危地马拉

2015-03-14 咖啡知识

早在40年前中美洲就发现了咖啡叶锈病，但近期中美洲(哥伦比亚、哥斯达黎加、萨尔瓦多、危地马拉、尼加拉瓜)及墨西哥爆发的叶锈病是迄今为止最为严重的，危地马拉、洪都拉斯、哥斯达黎加等国都已宣布处于全国紧急状态。 危地马拉总统说，叶锈病将导致危地马拉

2014-11-24 咖啡知识

在咖啡馆里喝咖啡,我最不愿意点的,就是冰咖啡。迄今为止,我在各种地方喝过各种冰咖啡,没有一次令人满意。甚至一家可以做好热咖啡的店,也常常会栽倒在冰咖啡上。 一般咖啡馆,若是

2014-05-20 咖啡文化

早在40年前中美洲就发现了咖啡叶锈病，但近期中美洲(哥伦比亚、哥斯达黎加、萨尔瓦多、危地马拉、尼加拉瓜)及墨西哥爆发的叶锈病是迄今为止最为严重的，危地马拉、洪都拉斯、哥斯达黎加等国都已宣布处于全国紧急状态。 危地马拉总统说，叶锈病将导致危地马拉

2014-12-31 咖啡知识

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 摩卡原产自也门，是全球首个大量种植咖啡的国家。迄今为止，也门的咖啡种植户依旧保留着老祖宗在500 年前种植和加工咖啡的方式。尽管多数中南美国家已经使用机器设备处理咖啡豆，而且效率

2017-06-24 也门咖啡豆