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2026年09月01日 更新
为什么叫你不要轻易开一家咖啡馆?

为什么叫你不要轻易开一家咖啡馆?

似乎每个男人都在生命中的某个阶段想过开一家小酒馆。交通方便但是又相对安静,最好有个小院儿或者露台,至少有些茂盛的植物,桌椅舒服而干净,菜品简单、新鲜、常吃不厌,当然要有酒,酒的来路清楚、加价合理,当然要有老板娘,老板娘的来路不明,醉眼看上

2015-10-05 咖啡馆经营

没想清楚这些问题,不要轻易开一家咖啡店?

没想清楚这些问题,不要轻易开一家咖啡店?

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 似乎每个男人都在生命中的某个阶段想过开一家小酒馆。交通方便但是又相对安静,最好有个小院儿或者露台,至少有些茂盛的植物,桌椅舒服而干净,菜品简单、新鲜、常吃不厌,当然要有酒,酒的来路清楚、

2017-07-16 知识

开一家咖啡馆赚钱吗 不要轻易开咖啡馆 开一家咖啡最重要的是什么

开一家咖啡馆赚钱吗 不要轻易开咖啡馆 开一家咖啡最重要的是什么

开一家咖啡馆需要什么? 7月31日,Cafe Coffee Day创始人V.G.希德哈沙(V.G.悉达多)被发现身亡,作为印度最大咖啡连锁企业创始人,他的离世直接导致该公司股价在本周二暴跌20%,今天再度下跌20%。 希德哈沙来自咖啡种植家庭,拥有140年咖啡种植历史的亿万

2019-08-01 精品咖啡豆

咖啡烘焙技术技巧要点:咖啡烘焙度分辨图表 轻易解析烘焙原理

咖啡烘焙技术技巧要点:咖啡烘焙度分辨图表 轻易解析烘焙原理

美国咖啡协会(SCAA)烘焙度的标准 此标准采用红外线 焦糖化测定器技术(Agtron)测量咖啡豆的色泽来断定咖啡的烘焙程度,并且将颜色由浅至深区分成八等份制成八块标准色块,以供咖啡界作为烘焙的认定 。 以上颜色只供参考 依各国喜好的烘焙度来区分 这也是咖啡烘

2015-12-16 咖啡技术

为什么劝你不要轻易开一家咖啡店?

为什么劝你不要轻易开一家咖啡店?

似乎每个男人都在生命中的某个阶段想过开一家小酒馆。交通方便但是又相对安静,最好有个小院儿或者露台,至少有些茂盛的植物,桌椅舒服而干净,菜品简单、新鲜、常吃不厌,当然要有酒,酒的来路清楚、加价合理,当然要有老板娘,老板娘的来路不明,醉眼看上

2015-10-21 咖啡资讯

美国新研究表明一杯咖啡持续兴奋六小时

美国新研究表明一杯咖啡持续兴奋六小时

英国《逐日邮报》11月15日报导,一项新研究发现,的刺激作用可持续6个小时。下午5点之后喝咖啡轻易导致夜间睡眠减少1小时。由于喝咖啡较晚,轻易导致夜间睡眠紊乱,睡眠缩短和睡眠质量下家。 新研究中,美国韦恩州立大学精神病学教授克里斯托弗德莱克及其同

2015-02-15 咖啡资讯

带你认识酸溜溜的咖啡

带你认识酸溜溜的咖啡

是否有感应这杯咖啡虽然有酸味但不是不愉快的酸味反而还蛮有意思的但跟以前喝到另一杯难以忍受的酸味感受纷歧样呢?

2014-06-20 咖啡豆

2017耶加雪菲最热门咖啡-科契尔柯尔日晒耶加雪菲咖啡特点口感

2017耶加雪菲最热门咖啡-科契尔柯尔日晒耶加雪菲咖啡特点口感

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 柯尔Kore属于Kochere内的高海拔小产区,而科契尔(Kochere)就是 耶加雪夫 (YirgaChefe)的重要产区,ECX国家咖啡交易所,可轻易找到柯契尔Kochere区的咖啡分类,她包括水洗与日晒两大处理类别! 科契尔

2017-11-29 耶加雪菲咖啡

咖啡烘焙:脱水 爬温 排烟 滑行技巧

咖啡烘焙:脱水 爬温 排烟 滑行技巧

搜罗:脱水是何时?爬温要几度?排烟问题?滑行的动作是什么? 在此给啡友们小小的经验谈...手网热风机电热机瓦斯半直火瓦斯直火式在此也只是简单的介绍,具体的请参考咖啡烘焙等相关的册鼻橐馇有乐趣的啡友都接待一路来谈判...

2014-06-20 咖啡技术

耶加雪菲产区科契尔微型产区仅50袋的微批次柯尔G1咖啡风味描述

耶加雪菲产区科契尔微型产区仅50袋的微批次柯尔G1咖啡风味描述

耶加雪菲产区科契尔微型产区柯尔G1咖啡风味描述仅50袋的微批次 柯尔Kore属于Kochere内的高海拔小产区,而科契尔(Kochere)就是 耶加雪夫 (YirgaChefe)的重要产区,ECX国家咖啡交易所,可轻易找到柯契尔Kochere区的咖啡分类,她包括水洗与日晒两大处理类别! 科

2017-12-30 精品咖啡豆

喝咖啡后的瘦身

喝咖啡后的瘦身

~品咖啡亦瘦身 咖啡中的咖啡因,具有促使脂肪分化的浸染,可将脂肪释放在血液中,所以喝咖啡也可以减肥。一般来说,1天4杯不加糖和奶的咖啡就可以达到理想的减肥效不美观了。肠胃消化不良、胃酸过多、轻易失踪眠的人最好不要使用此法。 ~喝咖啡后的行为瘦

2014-08-18 咖啡知识

武汉|Soulhouse坐落在小小山坡上,遗世而独立

武汉|Soulhouse坐落在小小山坡上,遗世而独立

soulhouse,很多人都会慕名寻找它的踪迹,可是就算来过几次的人都不一定能轻易找到它.其实当你仔细留意墙面上的指示,沿着箭头的方向走进小巷,爬上一个小坡就可以找到了。看到它的那一刻,你会发现所有的一切都是值得的。 Soulhouse坐落在小小山坡上,遗世而

2017-05-09 武汉

埃塞俄比亚-耶加雪啡-科契尔Kochere产区的柯尔Kore咖啡介绍

埃塞俄比亚-耶加雪啡-科契尔Kochere产区的柯尔Kore咖啡介绍

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 柯尔Kore属于Kochere内的高海拔小产区,而科契尔(Kochere)就是 耶加雪啡 (YirgaChefe)的重要产区,ECX国家咖啡交易所,可轻易找到柯契尔Kochere区的咖啡分类,她包括水洗与日晒两大处理类别!科契尔

2017-11-23 埃塞俄比亚咖啡

咖啡技术:教你如何分辨猫屎咖啡

咖啡技术:教你如何分辨猫屎咖啡

一般来嗣魅真正的猫屎咖啡为了凸起它屎的特点,是不去失踪豆壳的,或者说去失踪豆壳后的咖啡豆我们就很难再去分辩它事实是不是真正的猫屎咖啡,很轻易就可以造假,至于烘焙好之后的豆子再要去分辩,则加倍是不成能的使命了。 猫屎咖啡要分传神伪首要仍是在生

2014-09-04 咖啡豆

凌晨喝咖啡几乎有助于脑筋苏醒

凌晨喝咖啡几乎有助于脑筋苏醒

1.酒后不宜喝咖啡,否则会更安慰血管扩大、减速血液轮回,添加血汗管的承担。 2.勿喝太浓的咖啡,否则会使人变得烦躁且理解力削弱。 3.天天喝五杯咖啡(每杯约150cc)以上咖啡,即轻易形成上瘾,危及身体安康。 4.喝了咖啡约十至十五分钟,即有提神醒脑的感化

2014-05-21 咖啡知识

咖啡健康 凌晨喝咖啡几乎有助于脑筋苏醒

咖啡健康 凌晨喝咖啡几乎有助于脑筋苏醒

1.酒后不宜喝咖啡,否则会更安慰血管扩大、减速血液轮回,添加血汗管的承担。 2.勿喝太浓的咖啡,否则会使人变得烦躁且理解力削弱。 3.天天喝五杯咖啡(每杯约150cc)以上咖啡,即轻易形成上瘾,危及身体安康。 4.喝了咖啡约十至十五分钟,即有提神醒脑的感化

2014-10-27 咖啡知识

最好用的手冲壶 kalita宫廷手冲咖啡壶

最好用的手冲壶 kalita宫廷手冲咖啡壶

全铜精制:造型精巧优雅,呈现精致的质感。全铜精制的壸身,高效能的导热度,是滤冲式咖啡的最佳选择。 细口壸嘴设计:目的就在于冲泡咖啡时,轻易方便控制水量,让每一处的咖啡粉都能平均受到相同等量的热水,防止有些地方萃取过度或是有些地方萃取不足。

2015-09-01 咖啡用品

精品咖啡的咖啡豆

精品咖啡的咖啡豆

还有研磨完的咖啡豆经由放置后,咖啡豆内部滞留的二氧化碳与喷香气会一路流失踪。如斯抽出过滤时咖啡粉要膨胀不膨胀的,不管若何都无法泡出咖啡。而窍门是考虑研哪暌闺功课要一贯,如斯冲泡起来的咖啡是最甘旨喷香醇。 小而圆滚的深褐色咖啡豆、在研磨机中暗

2014-09-04 咖啡豆

拉花的构图技巧 拼配豆 完美拉花的要诀 拉花达人 意式风味咖啡

拉花的构图技巧 拼配豆 完美拉花的要诀 拉花达人 意式风味咖啡

线条清晰 在开始进入叶子的图形时,最困难的就是如何将线条明确的表现出来,往往一开始无法轻易掌握线条的原因在于流量的控制。稳定的流量控制是拉花控制最重要的关键,要能够在摆动时也能够维持流量的一致性是需要时间来练习的。 此外,钢杯的拿法会影响到

2016-07-08 意式咖啡

曼特宁咖啡种植庄园产地区风味描述口感处理法品种研磨刻度介绍

曼特宁咖啡种植庄园产地区风味描述口感处理法品种研磨刻度介绍

曼特宁咖啡种植庄园产地区风味描述口感处理法品种研磨刻度介绍 曼特宁咖啡被认为是世界上最醇厚的咖啡,在品尝曼特宁的时候,你能在舌尖感觉到明显的润滑,它同时又有较低的酸度,但是这种酸度也能明显地尝到,跳跃的微酸混合着最浓郁的香味,让你轻易就能体

2016-12-21 印尼曼特宁咖啡豆