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同样的咖啡，装在不同颜色的咖啡杯中，会让人喝出不同的味道?人是视觉动物的说法再添一例证，最近发表的一篇研究论文显示，其中使用白色咖啡杯，会让人觉得咖啡的苦味更强烈，甜味更低;而使用蓝色咖啡杯，会让人觉得味道更浓。 颜色影响味觉的案例其实屡见不

2015-09-08 精品咖啡学

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 制作 防弹咖啡 【正统 防弹咖啡 食谱】 二杯升级咖啡豆制成的现泡咖啡 无盐草饲奶油最多两大匙（看你有多饿） 大脑辛烷燃料的C8 MCT油最多两大匙（看你有多饿） 家里有果汁机请用

2018-04-10 防弹咖啡

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2018-04-18 防弹咖啡

奶泡机的故障排除 一般有哪些问题？想不想了解一下呢？一起来看一下吧！ 奶泡环无法转动 您可以轻轻地推动奶泡环，这可能是磁力暂时消失所造成的。您也可测试另一款奶泡环是否正常运作。 在每次使用奶泡机后，请用冷水冲洗奶泡机内部，同时使用微湿的、柔软

2019-06-23 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 风靡硅谷的防弹咖啡 黄油与咖啡减肥法 制作防弹咖啡【正统防弹咖啡食谱】 二杯升级咖啡豆制成的现泡咖啡 无盐草饲奶油最多两大匙(看你有多饿) 大脑辛烷燃料的C8 MCT油最多两大匙(

2018-01-26 防弹咖啡

传说十八世纪中叶澳大利亚女王玛丽亚.泰勒吉亚，由于对咖啡极为钟爱，因此咖啡在维也纳广泛受大众喜好。本作品是由于女王特别中意而得名。 作法：杯子里放入橘子酒20CC，注入深度烘焙咖啡。加上满杯鲜奶油后其上装饰些糖果。想轻松一下的夜晚请用吧!

2014-09-24 咖啡知识

传说十八世纪中叶澳大利亚女王玛丽亚.泰勒吉亚，由于对咖啡极为钟爱，因此咖啡在维也纳广泛受大众喜好。本作品是由于女王特别中意而得名。 作法：杯子里放入橘子酒20CC，注入深度烘焙咖啡。加上满杯鲜奶油后其上装饰些糖果。想轻松一下的夜晚请用吧!

2014-10-20 咖啡知识

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2015-02-09 咖啡技术

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2015-04-27 咖啡知识

德龙咖啡机除垢步骤清洗处理视频教程介绍 清洗完毕后在重新安装时，要通过在支架上滑动来安装萃取部分并卡在底部按下PUSH键到底，只听到卡住声为止。再检查红色释放钮是否正确弹出。请用清水清洗萃取部分，无需洗调剂，不要将其在洗碗机中进行清洗，仔细清洗

2016-11-17 德龙

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 老板 ：小芮，听说你的专业是学电商的？ 咖啡师：是的，老板。 老板 ：那好，帮我上淘宝买咖啡糖，店里用完了。 咖啡师：老板，请你尊重这门专业，电子商务是...... 老板 ：请用ja

2018-08-30 哈拉尔咖啡

印尼爪哇东埔寨自家庄园100% 阿拉比卡豆咖啡介绍： 内容量：8g*30天份/ 共240g10% 成份：100% 阿拉比卡豆 产地：印尼东爪哇、柬埔寨，皆来自自家庄园 口感描述：经典必喝、顺口果香、不苦不酸 焙度：深浅焙 回甘度：★★★★★ 果酸度：★ 制造地：台湾 咖啡

2019-04-12 精品咖啡豆

毛重: 650g 颜色分类: 银色银丽壶 金色银丽壶 银色竹节壶 金色竹节壶 咖啡壶分类: 细口壶 材质: 不锈钢 使用注意事项 1、请避免空烧。 2、使用前，将壶身外水分擦干，可避免烧黑。 3、请用中小火加热，火力切勿超过壶底，原因在于复底设计具有传热均匀、受热

2015-12-19 咖啡用品

享用美食通常是许多人的生活最大慰藉，不过你知道吗?其实真的有些食物能够让你越吃心情越好唷!下列6种食物就根据哈佛大学营养博士Shawn Talbott的推荐，不论你今天觉得生气或是伤心，我们都准备了神奇食物来打破你的坏情绪。 如果你觉得愤怒，请吃坚果 尤其

2015-04-23 咖啡知识

选磨豆机其实真是个技术活，因为种类太多，档次太多，价格也差巨巨大！但记住一个真理，咖啡的世界永远是一分钱一分货！便宜无好货！！！个人的建议是先把自己的预算定好！无论是单品还是意式，请用和咖啡机或单品萃取设计同档的价位购入磨豆机比较合适。 如

2016-03-17 磨豆机

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡烘焙技巧大全 | 咖啡烘焙的目的与咖啡豆的特性 关于滚桶转速，非常有趣的讨论，特别是有2位大师的说法正好相反 https://www.home-barista.com/home-roasting/drum-speed-t4165

2018-03-04 烘焙知识

每周清洁、保养工作： 1、出水口： 取下出水口内的蒸煮铜头及网(如果机器刚使用过注意高温烫手)，浸泡(1000ml热水对三小匙粉混合)一天，将咖啡油渣、堵塞物由 铜头滤孔用清水冲洗所有配件，并用干净柔软的湿抹布擦洗。bqOne07 检视铜头滤是否都畅通，如有阻

2014-07-11 咖啡机

令人心动的滋味 传说十八世纪中叶澳大利亚女王玛丽亚.泰勒吉亚，由于对咖啡极为钟爱，因此咖啡在维也纳广泛受大众喜好。本作品是由于女王特别中意而得名。 作法：杯子里放入橘子酒20CC，注入深度烘焙咖啡。加上满杯鲜奶油后其上装饰些糖果。想轻松一下的夜晚

2014-11-27 咖啡知识

装好带有盲网的过滤器后，再次按下咖啡制作按键，10秒后停止，等待5-6秒。 以上操作重复4-6次，直到药粉溶化完全为止。 取下过滤器冲洗干净，不加药粉，重新安装好，按下咖啡制作按键，10秒后停止，重复4-6次将过滤器和滤网放在热水中（没过过滤器为准），加

2016-08-01 咖啡资讯

飞利浦咖啡机放豆和粉的盒子怎么清洗? 1.关闭全自动咖啡机。等待所有的指示灯灭掉。 2.打开咖啡机外盖。 3.取出滴水盛接盘和咖啡渣盛接盒。进行清洗。 4.取出咖啡机造啡器。注：咖啡机造啡器只有在机器处于关闭状态时才可以取出。当机器在开机状态时如果强行

2017-01-05 咖啡机