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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 磨豆机在咖啡冲煮过程，是一个低调但却很重要的角色。通常咖啡新手们都不是很重视磨豆机，为了方便而直接买磨好的咖啡粉，但其实咖啡烘培后的保存期非常短，约只有一个月，更不用说研磨后了，保存期

2017-12-06 咖啡器具

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 有时，顾客问我：我家里有一包从哪哪哪带回来的咖啡豆，你可以帮我磨成粉吗? 我：不好意思，不可以......但是你可以告诉我你家里用的是什么咖啡器具，我告诉你该买什么磨豆工具、怎样磨。

2017-07-18 咖啡粉

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 手冲咖啡不能缺少的重要耗材： 滤纸 。它扮演著过滤和控制流速的重要角色。而市面上主要贩卖的 滤纸 有两种： 白色的漂白 滤纸 木头色的无漂白 滤纸 那么问题来了， 滤纸 到底该买

2018-08-12 咖啡滤纸

在家里做咖啡到底是买咖啡豆还是咖啡粉？ 这个问题很多人都在问，想在家里自己做咖啡喝，到底该买咖啡豆还是咖啡粉？这个答案其实是无需犹豫的，一定是咖啡豆！ 大家有时候会觉得买咖啡粉回去很省事，可以省去磨豆的步骤，既节省时间又省事，但是你既然都决

2020-08-01 咖啡知识

每次朋友来店里，举着两支豆子问我日晒和水洗到底差在哪，我都知道他们真正想问的是：我该买哪支。处理法确实像一扇门，推开它就能从「随便喝喝」变成「我知道自己要什么」。这篇不绕理论，直接把六种处理法对应到具

2026-10-16 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 有时，顾客问我：我家里有一包从哪哪哪带回来的咖啡豆，你可以帮我磨成粉吗？ 我：不好意思，不可以......但是你可以告诉我你家里用的是什么咖啡器具，我告诉你该买什么磨豆工具、

2018-09-20 咖啡粉

“买了咖啡机，到底该买什么豆子才能萃取出完美的金黄油脂（Crema）？”这是所有家庭咖啡师（HomeBarista）最头疼的问题。打开电商平台，销量高的豆子往往是“库存豆”，虽然便宜但油脂稀薄；大牌门

2026-02-05 咖啡新闻

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前要朝开咖啡店发展 但查询了一下市面上义式 半自动咖啡机 一台都不便宜 所以想请问该买那一型的，目前会以外带为主 想知道FAEMA那一型的比较适合 而磨豆机是否买自动填鸭的比较好

2018-06-01 咖啡机

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 您好，星巴克月饼已经开始提前预售了，您需要了解一下吗？ 『伙伴提醒你，中秋节快到了，你该买星巴克月饼了。』 好像端午节过了没多久，星巴克又准备中秋节的事宜了， 每年中秋节

2018-07-03 咖啡八卦信息

咖啡粉有什么用途？ 过期的咖啡粉用途多多 咖啡粉的作用有什么? 1.擦洗你的厨房 温和的磨蚀性和酸性，这些旧地面可以很好地用作清洁磨砂膏。我本人在消除困难的污渍和斑点的过程中取得了巨大的成功。在混合物中加些水或肥皂，您的台面看起来就像新的一样！ 2

2019-09-22 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 如果你想制作一杯 手冲咖啡 ，你至少需要： 1.一个手冲壶 2. 一个滤杯 3. 作为耗材的滤纸，温度机，称 4. 分享壶 5.咖啡豆和磨豆机 那么面对淘宝琳琅满目的器具，该买什么不该买什

2018-09-29 手冲咖啡

XelsisSM7685咖啡风味尽在您的一指操控之中！SaecoXelsisSM7685全自动义式咖啡机，将咖啡萃取与奶泡制作系统统合在机器正面中央，镀铬材质更显尊贵与科技感，与触控萤幕面板有相呼应的

2026-07-08 精品咖啡豆

一个人住、厨房台面只有60厘米宽、橱柜塞满锅碗，这种场景下选咖啡器具，很多人头一反应是「先买台家用意式机」，结果搬回家才发现，机器深度45厘米、还要留10厘米散热，水槽边根本摆不下。我的经验是：先把台

2026-10-13 咖啡豆

拼配咖啡豆一开袋，香气就会随着取用次数逐步变化；若同时拆开四五袋，喝到后半段时，比较结果容易被存放时间打乱。更合适的购买节奏，是先让小包装承担探索任务，再把真正高频的风味换成正装。这样既能认识自己的偏

2026-09-07 咖啡豆

甜感明显、果香浓郁的手冲豆，适合从小包装开始建立自己的口味地图。花香、莓果、柑橘和热带水果都可能被写进风味描述，但真正入口后，酸甜比例、香气强弱和余韵长度仍有差别。先买少量试饮装，再决定是否添置正装，

2026-09-07 咖啡豆

以下所列烘培深度逐次加深 生豆(Green Coffee) 尚未烘培的豆子外观呈绿色，颜色会随烘培之程度改变。 轻度烘培(Light Roast) 最轻度之烘培法，外观呈小麦色，萃出后无香味、苦味，不适合饮用 肉桂烘培(Cinnamon Roast) 轻度烘培法，外观呈肉桂色，较Light Ro

2014-07-01 咖啡豆

每次来广州，临走前我都会专门拐去前街咖啡的门店，挑几包豆子带回去当伴手礼。这次也不例外，站在柜台前看菜单的时候，我突然意识到一件事：送豆子和送别的手信不一样，得先想清楚对方家里有没有磨豆机。这听起来像

2026-10-15 咖啡知识

以下所列烘培深度逐次加深 生豆(Green Coffee) 尚未烘培的豆子外观呈绿色，颜色会随烘培之程度改变。 轻度烘培(Light Roast) 最轻度之烘培法，外观呈小麦色，萃出后无香味、苦味，不适合饮用 肉桂烘培(Cinnamon Roast) 轻度烘培法，外观呈肉桂色，较Light Ro

2014-09-23 咖啡技术

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 问题1 | 咖啡豆是决定 挂耳咖啡 风味的关键吗？ 是！咖啡豆是咖啡的灵魂，决定了挂耳咖啡的风味基调。入口后是花香还是果香，是偏酸还是偏苦，全看豆子的属性。因此，了解豆种的属

2018-08-07 咖啡知识

以下所列烘培深度逐次加深 生豆(Green Coffee) 尚未烘培的豆子外观呈绿色，颜色会随烘培之程度改变。 轻度烘培(Light Roast) 最轻度之烘培法，外观呈小麦色，萃出后无香味、苦味，不适合饮用 肉桂烘培(Cinnamon Roast) 轻度烘培法，外观呈肉桂色，较Light Ro

2015-09-02 咖啡烘焙