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2026年09月01日 更新
精品咖啡烘焙技术 烘焙咖啡豆

精品咖啡烘焙技术 烘焙咖啡豆

对前来参加咖啡讲习会的来宾们都会问及同样一个问题。『自家烘焙的好处是什么?』。 每天都与【正准备进入咖啡的世界的人们】及【因兴趣想烘焙咖啡的人们】等、形形色色的人们接触、但是大家都困惑着不知如何回答这个问题。 「不是的、只要简单地说出您所想象

2014-12-10 咖啡知识

烘焙咖啡豆 自家烘焙的好处

烘焙咖啡豆 自家烘焙的好处

对前来参加咖啡讲习会的来宾们都会问及同样一个问题。『自家烘焙的好处是什么?』。 每天都与【正准备进入咖啡的世界的人们】及【因兴趣想烘焙咖啡的人们】等、形形色色的人们接触、但是大家都困惑着不知如何回答这个问题。 「不是的、只要简单地说出您所想象

2015-06-08 咖啡知识

烘焙咖啡豆 自家烘焙的好处

烘焙咖啡豆 自家烘焙的好处

对前来参加咖啡讲习会的来宾们都会问及同样一个问题。『自家烘焙的好处是什么?』。 每天都与【正准备进入咖啡的世界的人们】及【因兴趣想烘焙咖啡的人们】等、形形色色的人们接触、但是大家都困惑着不知如何回答这个问题。 「不是的、只要简单地说出您所想象

2015-07-24 咖啡知识

咖啡豆烘焙基础常识 烘焙咖啡豆的技巧

咖啡豆烘焙基础常识 烘焙咖啡豆的技巧

对前来参加咖啡讲习会的来宾们都会问及同样一个问题。『自家烘焙的好处是什么?』。 每天都与【正准备进入咖啡的世界的人们】及【因兴趣想烘焙咖啡的人们】等、形形色色的人们接触、但是大家都困惑着不知如何回答这个问题。 「不是的、只要简单地说出您所想象

2015-05-28 咖啡知识

弘扬咖啡文化,培育咖啡人才,首届金达杯FCAC广州赛事圆满结束!

弘扬咖啡文化,培育咖啡人才,首届金达杯FCAC广州赛事圆满结束!

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 2018 华风咖啡艺术大赛 首届金达杯FCAC 广州选拔赛经过为期两天的激烈比赛,圆满落下帷幕。据悉,这是中国首场是由金达咖啡首次举办的一场咖啡赛事。本场比赛聚集了不少咖啡从业者

2018-11-25 咖啡比赛新闻

烘焙精品咖啡豆

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2014-09-29 咖啡知识

商用espresso机 espresso 机器的要求

商用espresso机 espresso 机器的要求

在我举办的商业讲习会上,总是有很多人死钉着问:哪一种espresso机器最好? 我常常这么敷衍两句:会动的机器最好。乍听之下蛮胡烂的,但是等你听过我真诚而深度的分析之后,你就会知道 会动 就是先决条件。 想开店做生意,在你砸钱买机器之前,先去打听一下:

2015-02-27 意式咖啡

精品咖啡常识 烘焙咖啡豆的技巧

精品咖啡常识 烘焙咖啡豆的技巧

自家烘焙的好处在于不论是工作上或兴趣上、都能『按自己喜好的方式来烘焙自己喜爱的咖啡。』吧。 同样的咖啡也会因烘焙程度及烘焙时间不同、而使咖啡的味道完全变化。 对前来参加咖啡讲习会的来宾们都会问及同样一个问题。『自家烘焙的好处是什么?』。 每天

2014-11-14 咖啡知识

自家烘焙的好处是什么? 共同去发现您的烘焙模式

自家烘焙的好处是什么? 共同去发现您的烘焙模式

对前来参加咖啡讲习会的来宾们都会问及同样一个问题。『自家烘焙的好处是什么?』。 每天都与【正准备进入咖啡的世界的人们】及【因兴趣想烘焙咖啡的人们】等、形形色色的人们接触、但是大家都困惑着不知如何回答这个问题。 「不是的、只要简单地说出您所想象

2015-09-16 咖啡烘焙

自家烘焙的好处 按自己喜好的方式来烘焙自己喜爱的咖啡

自家烘焙的好处 按自己喜好的方式来烘焙自己喜爱的咖啡

对前来参加咖啡讲习会的来宾们都会问及同样一个问题。『自家烘焙的好处是什么?』。 每天都与【正准备进入咖啡的世界的人们】及【因兴趣想烘焙咖啡的人们】等、形形色色的人们接触、但是大家都困惑着不知如何回答这个问题。 「不是的、只要简单地说出您所想象

2015-09-15 咖啡烘焙

自家烘焙的好处是什么?咖啡烘焙的温度变化及时间两大要素分析

自家烘焙的好处是什么?咖啡烘焙的温度变化及时间两大要素分析

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 对前来参加咖啡讲习会的来宾们都会问及同样一个问题。 『 自家烘焙 的好处是什么?』。 每天都与【正准备进入咖啡的世界的人们】及【因兴趣想烘焙咖啡的人们】等、形形色色的人们接触、但是大家都困

2017-12-28 烘焙知识

商用espresso机介绍

商用espresso机介绍

向谁买机器呢?------------- 在我举办的商业讲习会上,总是有很多人死钉着问:哪一种espresso机器最好? 我常常这么敷衍两句:会动的机器最好。乍听之下蛮胡烂的,但是等你听过我真诚而深度的分析之后,你就会知道 会动 就是先决条件。 想开店做生意,在你砸

2014-08-30 咖啡机

精品咖啡基础常识 商用espresso机

精品咖啡基础常识 商用espresso机

在我举办的商业讲习会上,总是有很多人死钉着问:哪一种espresso机器最好? 我常常这么敷衍两句:会动的机器最好。乍听之下蛮胡烂的,但是等你听过我真诚而深度的分析之后,你就会知道 会动 就是先决条件。 想开店做生意,在你砸钱买机器之前,先去打听一下:

2014-12-04 咖啡知识

商用espresso机 espresso 机器的要求

商用espresso机 espresso 机器的要求

第五章 商用espresso机 向谁买机器呢?------------- 在我举办的商业讲习会上,总是有很多人死钉着问:哪一种espresso机器最好? 我常常这么敷衍两句:会动的机器最好。乍听之下蛮胡烂的,但是等你听过我真诚而深度的分析之后,你就会知道 会动 就是先决条件。

2015-05-25 咖啡知识

《ESPRESSO COFFEE》第五章 商用espresso机

《ESPRESSO COFFEE》第五章 商用espresso机

(Ⅴ) 第五章 商用espresso机 向谁买机器呢? 在我举办的商业讲习会上,总是有很多人死钉着问:哪一种espresso机器最好? 我常常这么敷衍两句:会动的机器最好。乍听之下蛮胡烂的,但是等你听过我真诚而深度的分析之后,你就会知道 会动 就是先决条件。 想开店

2015-03-13 咖啡知识

David Schomer的《ESPRESSO COFFEE》第五章

David Schomer的《ESPRESSO COFFEE》第五章

(Ⅴ) 第五章 商用espresso机 向谁买机器呢? 在我举办的商业讲习会上,总是有很多人死钉着问:哪一种espresso机器最好? 我常常这么敷衍两句:会动的机器最好。乍听之下蛮胡烂的,但是等你听过我真诚而深度的分析之后,你就会知道 会动 就是先决条件。 想开店

2015-10-17 精品咖啡学

来自台湾东海岸的惊艳 台东精品咖啡

来自台湾东海岸的惊艳 台东精品咖啡

茶业改良场 (简称茶改场) 指出,台东地处台湾的东南端,受到黑潮与中央山脉并列的影响,使平均气温比西部高0.5℃左右,属于典型的亚热带气候,非常适合咖啡的生长。 根据记载,在日据时期花东就是台湾咖啡的主要产地,其中在台东县东河与鹿野乡就有咖啡栽培

2020-04-10 咖啡新闻

为何要自家烘焙,并使用单品豆

为何要自家烘焙,并使用单品豆

首先,精品等级的咖啡豆通常会以两种形式贩卖:

2014-07-04 咖啡技术

国姓咖啡豆美国参赛获佳绩 制程开班推广

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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 南投县国姓乡的咖啡农苏春贤,今年初在咖啡达人韩怀宗的指导下,制做一批咖啡豆,送去美国参加评鉴,结果获得92分的佳绩,而他所使用的制作方式,就是2015年,世界杯咖啡师大赛时,才出现的一种全新方

2017-08-16 咖啡资讯

烘焙咖啡豆

烘焙咖啡豆

自家烘焙的好处在于不论是工作上或兴趣上、都能『按自己喜好的方式来烘焙自己喜爱的咖啡。』吧。 同样的咖啡也会因烘焙程度及烘焙时间不同、而使咖啡的味道完全变化。

2014-07-04 咖啡知识