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2026年10月17日 更新
全自动咖啡机在使用过程中应该注意哪些?
全自动咖啡机由于在使用中的便捷性,很多家庭、企事业单位、高档宾馆酒店、写字楼以及房地产中心等基本上都是选择全自动的咖啡机,从而扩大使用该款机器的用户愈来愈多,那么在使用该机器时应该注意哪些事项呢?在此笔者简单的与大家分享,希望对各用户有所帮
咖啡冷萃练习:低温长时间萃取的参数与选豆
夏天一忙起来,冷萃是门店里最见功夫也最容易被做砸的一杯。它的麻烦在于反馈太慢:热饮 30 秒就能知道对错,冷萃要等上 8 到 12 个小时。正因为中途没法补救,练之前必须先把参数想清楚。我带人练冷萃的
咖啡拉花练习的头一道关:把奶泡打成能画的样子
在门店带新人练拉花,我从不让他们先拎着拉花缸对着杯子抖手腕。图案出不来,十次有九次不是手上的问题,而是缸里的奶泡压根没到能画的质地。这件事的分工很清楚:奶泡决定上限,手腕决定下限。前面那一步练扎实了,
小白买摩卡壶,这些细节才决定顺不顺手
很多刚入门的咖啡爱好者,头一回买摩卡壶时,眼睛只落在造型好不好看、价格划不划算上,拿回家才发现煮出来的咖啡要么寡淡、要么焦苦,甚至用几次就开始漏气。其实摩卡壶是个挺讲"内在"的器具,密封圈、滤片、安全












