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目前，国内精品咖啡的普及，手冲咖啡已逐渐成为一种流行趋势，一款合适的手冲架已经成为咖啡馆必备器具。精美的手冲架子除了能装饰吧台，也能让吧台显得更整洁，易于打理，也提升了冲制咖啡操作的方便性，同时显得更专业。 制作好咖啡，特别是精品咖啡，手冲

2014-09-26 咖啡知识

日本咖啡，有着非常非常浓厚的Craftsmanship(工匠精神)，想象日本国的弓道、茶道、剑道、料理，都极具仪式性以及精美性，虽不是所谓工匠，但是都足以体现Craftsmanship这一词的内涵。 而现在，日本足以称其咖啡文化为咖啡道!他们给一杯咖啡以最高的尊重，这

2015-09-01 手冲咖啡

日本咖啡，有着非常非常浓厚的Craftsmanship(工匠精神)，想象日本国的弓道、茶道、剑道、料理，都极具仪式性以及精美性，虽不是所谓工匠，但是都足以体现Craftsmanship这一词的内涵。 而现在，日本足以称其咖啡文化为咖啡道!他们给一杯咖啡以最高的尊重，这

2015-09-07 手冲咖啡

你喝腻了即溶咖啡了吗?家居之中也能炮制出香浓的手工咖啡。PChouse特邀越南籍咖啡达人，教大家6步炮制手工咖啡，添置一套这样的虹吸壶，配上精美的咖啡杯，再买上一包适合自己口味的咖啡粉，甚至买咖啡豆回家自行磨碎，即可避开一堆人工添加剂，炮制出醇厚自

2015-11-11 精品咖啡学

品尝一杯好咖啡和聆听一场交响乐有许多相似之处：两者都非常复杂；有时候猛烈地抨击着我们；有时候一开始精美绝伦，却噶然而止，慢慢消逝；有的轻柔舒缓，抚慰我们的心灵，而有的却强烈明亮，让我们为之振奋。音乐大师组成的乐队通过美妙的乐器表现作曲家的

2020-05-21 咖啡知识

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Chemex绝对是手冲咖啡界的必买经典，拥有典雅流畅的优美壶身，材质选用实验室等级的耐热硼硅酸盐玻璃，一体成形，腰身以可拆卸式的抛光木头制成套环方便握持，避免冲泡咖啡时高温烫手，再以精美皮革

2017-10-26 咖啡器具

美国Chemex-经典手冲咖啡滤壶，拥有典雅流畅的优美壶身，材质选用实验室等级的耐热硼硅酸盐玻璃一体成形，腰身以可拆卸式的拋光木头製成套环方便握持，避免冲泡咖啡时高温烫手，再以精美皮革细绳打结固定，令人目光深深流连著迷的经典造型，兼具艺术收藏价值

2015-09-01 精品咖啡学

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 上完课的感受一个样：喜欢！ 记者 周芸 亲子英语课，外教胡老师在教同学们边跳边学英语歌。 上周橙色课堂在周五、周六开了两节课，一节是外教的亲子英语课，一节是星巴克咖啡师教大伙的手冲咖啡课。两

2017-05-18 咖啡资讯

咖啡豆 想自己冲泡出一杯香醇的咖啡，除了冲泡的技巧外，最重要的就是选购品质良好的咖啡豆。在购买时还应注意豆的颜色和颗粒是否大小均匀一致，好的咖啡豆不仅外表有光泽，并带有浓郁的香气而没有混入异味。 研磨的程度 要根据所使用的咖啡机而做正确的研磨

2016-05-03 庄园认证

咖啡豆 想自己冲泡出一杯香醇的咖啡，除了冲泡的技巧外，最重要的就是选购品质良好的咖啡豆。在购买时还应注意豆的颜色和颗粒是否大小均匀一致，好的咖啡豆不仅外表有光泽，并带有浓郁的香气而没有混入异味。 研磨的程度 要根据所使用的咖啡机而做正确的研磨

2016-05-03 咖啡庄园

漫咖啡官网 手冲式咖啡滤杯的不同类型、功效及用途 很多朋友喜欢来漫步巴黎咖啡馆，我不仅要让他们喝到尽量好的咖啡，也会制作一些有关咖啡和咖啡器具的故事的TTP播放讲解，大伙都说这个过程真是享受极了，因为他们在外面的咖啡馆从来看不到、听不到这些有关

2018-05-14 精品咖啡豆

很多朋友喜欢来漫步巴黎咖啡馆，我不仅要让他们喝到尽量好的咖啡，也会制作一些有关咖啡和咖啡器具的故事的TTP播放讲解，大伙都说这个过程真是享受极了，因为他们在外面的咖啡馆从来看不到、听不到这些有关咖啡的历史和这么有趣的故事，好多朋友就被我这样引

2015-11-09 咖啡技术

如何像专业人士一样品尝咖啡： 手冲咖啡怎么品尝？ 我们的快速指南，打开你的咖啡口味，真正学习如何欣赏一个伟大的杯子。 如果你前往任何一半体面的咖啡馆并订购一款精美的浓缩咖啡饮料，你最终会花费大约50美元/磅来计算实际使用量的咖啡。在我们看来，如

2019-08-07 精品咖啡豆

手冲作为第三波精品咖啡潮流中最流行的方式，不仅仅是因为他的外观精美，而是他的可玩性，可调控性高，能满足不同咖啡爱好者的需求。手冲可以更好展现不同产地、不同庄园、不同咖啡的风味，精品咖啡将是未来世界咖啡发展的主要趋势。 咖啡滤杯是萃

2018-05-21 咖啡小知识

这个漂亮的壶是1941年由出生于德国的 Peter J. Schlumbohm 化学博士所发明，美国生产命名为Chemex。这个咖啡壶已经有近七十多年的历史了，博士以实验室的玻璃漏斗和錐形烧瓶为原型來修改，特别增加了一道Schlumbohm博士称之为(air channel)的排气通道和及倒

2015-03-13 咖啡用品

这个漂亮的壶是1941年由出生于德国的 Peter J. Schlumbohm 化学博士所发明，美国生产命名为Chemex。这个咖啡壶已经有近七十多年的历史了，博士以实验室的玻璃漏斗和錐形烧瓶为原型來修改，特别增加了一道Schlumbohm博士称之为(air channel)的排气通道和及倒

2015-10-16 手冲咖啡

这个漂亮的壶是1941年由出生于德国的 Peter J. Schlumbohm 化学博士所发明，美国生产命名为Chemex。这个咖啡壶已经有近七十多年的历史了，博士以实验室的玻璃漏斗和錐形烧瓶为原型來修改，特别增加了一道Schlumbohm博士称之为(air channel)的排气通道和及倒

2015-01-05 咖啡机

很多朋友喜欢来漫步巴黎咖啡馆，我不仅要让他们喝到尽量好的咖啡，也会制作一些有关咖啡和咖啡器具的故事的TTP播放讲解，大伙都说这个过程真是享受极了，因为他们在外面的咖啡馆从来看不到、听不到这些有关咖啡的历史和这么有趣的故事，好多朋友就被我这样引

2018-05-26 咖啡滤纸

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）美国《FoodQualityandPreference（食品品质及爱好）》2016年11月上线的电子版56期期刊，登载一篇英国牛津大学针对

2026-04-23 咖啡知识

不要用摩卡壶来做单品咖啡。正确选用适合摩卡壶的咖啡豆。摩卡壶是简单易学的咖啡冲煮工具。不要企图用摩卡壶做出Espresso。不要被眼花缭乱的制作工具所迷惑。

2014-06-25 咖啡机