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2026年09月01日 更新
咖啡因是人类在咖啡中发现数百个化学品之一

咖啡因是人类在咖啡中发现数百个化学品之一

咖啡因是人类在咖啡中发现数百个化学品之一。然而,它最声名狼藉,是因为对人们许多生理有影响,还有说法说咖啡因对人体有危害。其实咖啡因天然存在于许多植物,除了咖啡灌木,还有如茶和可可植物中也含有咖啡因。 咖啡因对人类的精神确实有刺激作用,这也给

2015-09-09 精品咖啡学

精品咖啡种类介绍 至少一百个咖啡品种

精品咖啡种类介绍 至少一百个咖啡品种

在植物分类学上,咖啡是茜草科家族的咖啡属(Genus Coffea),底下有至少一百个咖啡品种。 在下曾在健康人生发帖《爱上精品咖啡》中提到:比较常见的咖啡有阿拉比卡(Arabica,风味优雅,是精品咖啡主力)和罗巴斯塔(Robusta,或称粗壮豆,风味粗糙,咖啡因含量

2015-06-01 咖啡豆

西达摩G3咖啡豆口味风味描述研磨刻度品种产地区处理法介绍

西达摩G3咖啡豆口味风味描述研磨刻度品种产地区处理法介绍

西达摩G3咖啡豆口味风味描述研磨刻度品种产地区处理法介绍 凯贝朵是西达摩省达拉产区内一个小镇中的小型咖啡合作社,这里的每个咖啡小农拥有的栽种面积平均约为0.6公顷,由数百个咖啡农组成,其栽种海拔近2000公尺,气候温差大,且土壤肥沃,提供了优秀的生

2016-11-12 西达摩咖啡豆

精品咖啡用品  咖啡杯世界

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现在可以收藏的东西真的越来越多。Henry Hargreaves是一位美食摄影师,在他的旅行途中,他不仅用镜头收集美景美食,同时还收集了来自世界各地的数百个外带咖啡杯。相当一部分咖啡杯是单色印刷,并且只在标志上有所不同,想区分它们,Hargreaves也是蛮拼的。

2014-10-25 咖啡杯

精品咖啡创意生活 咖啡杯里的世界

精品咖啡创意生活 咖啡杯里的世界

现在可以收藏的东西真的越来越多。Henry Hargreaves是一位美食摄影师,在他的旅行途中,他不仅用镜头收集美景美食,同时还收集了来自世界各地的数百个外带咖啡杯。相当一部分咖啡杯是单色印刷,并且只在标志上有所不同,想区分它们,Hargreaves也是蛮拼的。

2015-01-05 咖啡知识

2016青岛国际咖啡展圆满落幕

2016青岛国际咖啡展圆满落幕

据了解,本次咖啡展从9月22日至24日,为期三天。组委会特邀国内外专家学者二十余人,来自国内外的数十家展商携上百个咖啡、烘焙、冰淇淋等领域知名品牌参与。展会期间,可以品鉴到来自世界各地的精品咖啡、潮流饮品、法式甜点、意大利手工冰淇淋等;更有精彩

2016-10-17 咖啡资讯

耶加雪菲西达摩咖啡的风味描述口感处理法品种产地区介绍

耶加雪菲西达摩咖啡的风味描述口感处理法品种产地区介绍

耶加雪菲西达摩咖啡的风味描述口感处理法品种产地区介绍 西达摩省达拉产区内每个咖啡小农拥有的栽种面积平均约为0.6公顷,由数百个咖啡农组成,其栽种海拔近2000公尺,气候温差大,且土壤肥沃,提供了优秀的生长环境,生豆本身就散发出浓郁的葡萄干及发酵酒

2016-11-30 耶加雪菲咖啡

有优秀的生长环境的埃塞俄比亚西达摩咖啡豆的风味描述介绍

有优秀的生长环境的埃塞俄比亚西达摩咖啡豆的风味描述介绍

咖啡源自非洲的埃塞俄比亚,其后辗转到中东阿拉伯地区的也门,所以有人称之为阿拉比卡。之后,流传到印度尼西亚爪哇岛,从那里又到了拉丁美洲 西达摩省达拉产区内每个咖啡小农拥有的栽种面积平均约为0.6公顷,由数百个咖啡农组成,其栽种海拔近2000公尺,气候

2017-01-22 西达摩咖啡豆

红樱桃西达摩咖啡豆的风味描述研磨刻度品种产地区介绍

红樱桃西达摩咖啡豆的风味描述研磨刻度品种产地区介绍

红樱桃西达摩咖啡豆的风味描述研磨刻度品种产地区介绍 凯贝朵是西达摩省达拉产区内一个小镇中的小型咖啡合作社,这里的每个咖啡小农拥有的栽种面积平均约为0.6公顷,由数百个咖啡农组成,其栽种海拔近2000公尺,气候温差大,且土壤肥沃,提供了优秀的生长环

2016-11-24 西达摩咖啡豆

非洲咖啡产区利姆咖啡豆庄园产国特点处理法加工过程介绍

非洲咖啡产区利姆咖啡豆庄园产国特点处理法加工过程介绍

非洲咖啡豆 凯贝朵是西达摩省达拉产区内一个小镇中的小型咖啡合作社,这里的每个咖啡小农拥有的栽种面积平均约为0.6公顷,由数百个咖啡农组成,其栽种海拔近2000公尺,气候温差大,且土壤肥沃,提供了优秀的生长环境,生豆本身就散发出浓郁的葡萄干及发酵酒

2016-11-03 咖啡

红樱桃计划西达摩咖啡豆的风味描述处理法品种研磨刻度介绍

红樱桃计划西达摩咖啡豆的风味描述处理法品种研磨刻度介绍

红樱桃计划西达摩咖啡豆的风味描述处理法品种研磨刻度介绍 凯贝朵是西达摩省达拉产区内一个小镇中的小型咖啡合作社,这里的每个咖啡小农拥有的栽种面积平均约为0.6公顷,由数百个咖啡农组成,其栽种海拔近2000公尺,气候温差大,且土壤肥沃,提供了优秀的生

2016-12-05 咖啡豆

巴拿马12K杯胶囊有机咖啡 巴拿马胶囊咖啡口感风味描述杯测分值

巴拿马12K杯胶囊有机咖啡 巴拿马胶囊咖啡口感风味描述杯测分值

你喜欢 巴拿马的咖啡 吗?有没有品尝过巴拿马的胶囊咖啡呢?想不想了解一下,一起来看一下吧! 在2010年巴拿马最佳比赛中获奖,其中绿色(未烤制)咖啡在数百个参赛作品中排名第四,从国际评审团中获得88.35分。这种咖啡是雨林联盟认证的,意味着它是按照可

2019-06-02 精品咖啡豆

热带水果、发酵酒香的西达摩咖啡豆介绍精品咖啡

热带水果、发酵酒香的西达摩咖啡豆介绍精品咖啡

西达摩凯贝朵是西达摩省达拉产区内一个小镇中的小型咖啡合作社,这里的每个咖啡小农拥有的栽种面积平均约为0.6公顷,由数百个咖啡农组成,其栽种海拔近2000公尺,气候温差大,且土壤肥沃,提供了优秀的生长环境,生豆本身就散发出浓郁的葡萄干及发酵酒香的香

2016-06-23 咖啡庄园

尾段余韵的可可香气的埃塞俄比亚西达摩咖啡产区介绍

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凯贝朵是西达摩省达拉产区内一个小镇中的小型咖啡合作社,这里的每个咖啡小农拥有的栽种面积平均约为0.6公顷,由数百个咖啡农组成,其栽种海拔近2000公尺,气候温差大,且土壤肥沃,提供了优秀的生长环境,生豆本身就散发出浓郁的葡萄干及发酵酒香的香气。近

2016-06-22 咖啡庄园

西达摩咖啡豆的口感产地区处理法研磨刻度庄园介绍

西达摩咖啡豆的口感产地区处理法研磨刻度庄园介绍

西达摩咖啡豆的口感产地区处理法研磨刻度庄园介绍 干香:莓果、热带水果、发酵酒香、核枣、茶感、牛奶巧克力。 湿香:中度酸甜感的日晒莓果甜香、柑橘类香气、轻微发酵果香、水果酒香。 口感:舒适有趣的果酸,甜感佳、厚实感较低。 推荐制作方式:手冲、法

2016-12-08 西达摩咖啡豆

埃塞俄比亚日晒西达摩咖啡风味描述处理法研磨度特点品种产区介绍

埃塞俄比亚日晒西达摩咖啡风味描述处理法研磨度特点品种产区介绍

凯贝朵是西达摩省达拉产区内一个小镇中的小型咖啡合作社,这里的每个咖啡小农拥有的栽种面积平均约为0.6公顷,由数百个咖啡农组成,其栽种海拔近2000公尺,气候温差大,且土壤肥沃,提供了优秀的生长环境,生豆本身就散发出浓郁的葡萄干及发酵酒香的香气。近

2016-10-24 埃塞俄比亚咖啡

非洲咖啡产区利姆-云潞咖啡介绍世界三大咖啡

非洲咖啡产区利姆-云潞咖啡介绍世界三大咖啡

非洲咖啡产区利姆-云潞咖啡介绍世界三大咖啡 凯贝朵是西达摩省达拉产区内一个小镇中的小型咖啡合作社,这里的每个咖啡小农拥有的栽种面积平均约为0.6公顷,由数百个咖啡农组成,其栽种海拔近2000公尺,气候温差大,且土壤肥沃,提供了优秀的生长环境,生豆本

2016-11-02 咖啡

发酵酒香、核枣、茶感的日晒西达摩咖啡豆介绍精品咖啡

发酵酒香、核枣、茶感的日晒西达摩咖啡豆介绍精品咖啡

凯贝朵是西达摩省达拉产区内一个小镇中的小型咖啡合作社,这里的每个咖啡小农拥有的栽种面积平均约为0.6公顷,由数百个咖啡农组成,其栽种海拔近2000公尺,气候温差大,且土壤肥沃,提供了优秀的生长环境,生豆本身就散发出浓郁的葡萄干及发酵酒香的香气。近

2016-06-28 咖啡庄园

日晒西达摩咖啡风味描述口感品种产地区处理法庄园

日晒西达摩咖啡风味描述口感品种产地区处理法庄园

日晒西达摩咖啡风味描述口感品种产地区处理法庄园 凯贝朵是西达摩省达拉产区内一个小镇中的小型咖啡合作社,这里的每个咖啡小农拥有的栽种面积平均约为0.6公顷,由数百个咖啡农组成,其栽种海拔近2000公尺,气候温差大,且土壤肥沃,提供了优秀的生长环境,

2016-12-19 西达摩咖啡豆

埃塞俄比亚西达摩咖啡豆特点风味描述处理法品质口感介绍

埃塞俄比亚西达摩咖啡豆特点风味描述处理法品质口感介绍

埃塞俄比亚咖啡豆 西达摩省达拉产区内每个咖啡小农拥有的栽种面积平均约为0.6公顷,由数百个咖啡农组成,其栽种海拔近2000公尺,气候温差大,且土壤肥沃,提供了优秀的生长环境,生豆本身就散发出浓郁的葡萄干及发酵酒香的香气。近黄褐色的豆子体型来看其实

2016-10-26 埃塞俄比亚咖啡