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2026年09月01日 更新
在果园种咖啡

在果园种咖啡

4月份收到了云南咖啡朋友寄来的咖啡豆样品和咖啡种子特意跟他要的种子,准备在果园试种。可惜青岛的春天太长(或许是冬春交接),总算盼来了比较稳定的暖气候终于可以播种咖啡了!兴奋! 虽然去云南咖啡产地的时候,特意向咖啡大叔请教了咖啡播种的方法,可真到

2014-09-03 咖啡文化

埃塞俄比亚咖啡飘香-价格萃取时间研磨刻度风味口感介绍

埃塞俄比亚咖啡飘香-价格萃取时间研磨刻度风味口感介绍

在传统埃塞俄比亚家庭,一天之中会有两至三次的咖啡饮用时间,它有形形色色的饮用礼节或仪式。傍晚的时候,全家人围着一个小炭炉席地而坐。炭炉周围的地上铺一层特意割来或买来的青草。这是一种特殊的专用于咖啡仪式的青草。小炭炉点着的时候,要特意拣出几

2016-10-18 埃塞俄比亚咖啡

Velokafi为骑行者设计的专属咖啡位

Velokafi为骑行者设计的专属咖啡位

在同胞们购买汽车的欲望越来越强烈的今天,洋人们却恰恰对自行车的环保表示由衷的热爱。在瑞士,政府为了鼓励公民的骑行热情同时决心在城市中提供更多的泊车位特意联合设计师推出这个被命名为 Velokafi 的创意项目,Velokafi被广泛设置在市政咖啡店内,骑自

2014-04-27 咖啡资讯

十分优秀的坦桑尼亚咖啡风味口感庄园产区特点精品咖啡介绍

十分优秀的坦桑尼亚咖啡风味口感庄园产区特点精品咖啡介绍

坦桑尼亚咖啡拥有中东非水洗豆家族的优秀血统,明亮的酸,丰富而且带有刺激性的风味。在此家族里,肯尼亚咖啡无疑是占领先地位,但坦桑尼亚质量一路提升,已具备许多与肯尼亚极其相似的优点。 圆 豆往往是被特意挑选出来和价格昂贵的,但有时候喝起来会有发霉

2016-08-23 坦桑尼亚咖啡豆

云南小粒老品种铁毕卡Typica咖啡豆好喝吗_云南哪里买小粒咖啡好

云南小粒老品种铁毕卡Typica咖啡豆好喝吗_云南哪里买小粒咖啡好

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 首先云南保山的潞江坝子是小编特别喜爱的地方,物产丰饶而气候宜人,小编也特意写过关于潞江坝子如何美好的文章,而它也正是 云南小粒咖啡 最优质的产地。 这还不是最重要的,重要

2018-10-18 云南咖啡豆

不卖牛肉面的咖啡馆不是一家好的家具店

不卖牛肉面的咖啡馆不是一家好的家具店

采访前特意提前到店,点了一碗大份牛肉面,自己先尝尝再说。之前做了功课得知牛肉面份量大,所以饿了一上午。不过即使如此,对于完食大份牛肉面的挑战仍然未能达成。 大碗牛肉面,第一印象就是实惠,面、肉、菜的配置也让人看着有食欲 虽然没有实地品尝过真

2016-10-24 咖啡资讯

咖啡起源于哪里-星巴克首选咖啡豆来源种类介绍

咖啡起源于哪里-星巴克首选咖啡豆来源种类介绍

咖啡起源于哪里-星巴克首选咖啡豆来源种类介绍 在传统埃塞俄比亚家庭,一天之中会有两至三次的咖啡饮用时间,它有形形色色的饮用礼节或仪式。傍晚的时候,全家人围着一个小炭炉席地而坐。炭炉周围的地上铺一层特意割来或买来的青草。这是一种特殊的专用于咖

2016-11-04 咖啡

咖啡的起源于哪里种类品种产国产地区庄园种植环境介绍

咖啡的起源于哪里种类品种产国产地区庄园种植环境介绍

咖啡的起源于哪里种类品种产国产地区庄园种植环境介绍 咖啡饮用仪式远近闻名 在传统埃塞俄比亚家庭,一天之中会有两至三次的咖啡饮用时间,它有形形色色的饮用礼节或仪式。傍晚的时候,全家人围着一个小炭炉席地而坐。炭炉周围的地上铺一层特意割来或买来的

2016-11-03 咖啡

埃塞俄比亚咖啡起源品牌风味描述口感庄园产地介绍

埃塞俄比亚咖啡起源品牌风味描述口感庄园产地介绍

埃塞俄比亚咖啡起源品牌风味描述口感庄园产地介绍 在传统埃塞俄比亚家庭,一天之中会有两至三次的咖啡饮用时间,它有形形色色的饮用礼节或仪式。傍晚的时候,全家人围着一个小炭炉席地而坐。炭炉周围的地上铺一层特意割来或买来的青草。这是一种特殊的专用于

2016-12-07 埃塞俄比亚咖啡

最有争议的杯测,猫屎咖啡和瑰夏咖啡

最有争议的杯测,猫屎咖啡和瑰夏咖啡

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 来自美国中部萨克门拉托的咖啡烘焙/零售商The Temple Coffee 团队特意组织了一次杯测活动 -Kopi luwak(麝香猫咖啡)VS.瑰夏咖啡来测试人们对此两支咖啡的看法,这两支咖啡都是市场上最具名

2017-07-28 咖啡小知识

红酒余韵明显的危地马拉安提瓜花神精品咖啡豆品种种植市场价格简

红酒余韵明显的危地马拉安提瓜花神精品咖啡豆品种种植市场价格简

目前,危地马拉一些质地最优的咖啡出口到日本,在那里,每杯咖啡卖到3~4美元。而且,危地马拉特意成立了特种咖啡协会,并对这些高品质的俄咖啡给予最大的资助与关注。这些努力很快取得了成效。2006年10月至2007年5月,危地马拉咖啡出口量占世界咖啡出口总量

2017-03-20 危地马拉安提瓜花神咖啡豆

肯尼亚AA 曼特宁 雪菲 哥伦比亚咖啡豆风味口感区别介绍

肯尼亚AA 曼特宁 雪菲 哥伦比亚咖啡豆风味口感区别介绍

按照原计划,今天应该是在薇薇安咖啡馆举办欧舍品鉴活动的日子,但是有由于种种原因原活动主题无法实现,因为欧舍的豆子没有寄到,但是活动并没有取消,原来的品鉴活动成了一次咖啡爱好者的小聚会。我特意选择了四种

2022-07-20 咖啡文化

红酒余韵的危地马拉安提瓜花神咖啡风味口感产区特点起源历史简介

红酒余韵的危地马拉安提瓜花神咖啡风味口感产区特点起源历史简介

花神正如其名,豆子拥有美丽的外表,冲泡后有细致花香与水果甜香,品饮时能感觉到可可苦与焦糖甜,淡淡烟熏味,红酒余韵明显,整体味道干净明亮。 目前,危地马拉一些质地最优的咖啡出口到日本,在那里,每杯咖啡卖到3~4美元。而且,危地马拉特意成立了特种

2017-03-02 危地马拉安提瓜花神咖啡豆

1901 Cafe

1901 Cafe

位于西四的1901咖啡馆,过去属于教堂的一部分,老板几年前租下了这栋巴洛克式建筑,在墙面上挖出了圆拱形窗户,并在空间里放置了几个书架作为间格,才有了现在这明亮舒适的环境。不过这里的木地板和楼梯倒是特意保持了它的原始样貌,走在上面还会咯吱作响,

2017-02-15 北京

什么是季风咖啡?

什么是季风咖啡?

季风咖啡 (雨季马拉巴) 是一种来自于印度南部应用典型风干工艺加工的独一无二的咖啡,特意存储在开放的仓库里暴露在季风中,以达到提高黏度降低酸度的目的。

2014-06-14 咖啡豆

咖啡店内咖啡豆麻袋一角

咖啡店内咖啡豆麻袋一角

阿龙的豆舞精品咖啡店内咖啡豆一角,哇哈哈,好多好咖啡豆好多麻袋。还特意让我看巴拿马瑰夏咖啡豆,但又不说让喝..牙买加蓝山咖啡豆,就摆在咖啡店门口。

2014-06-30 咖啡资讯

咖啡店内咖啡豆麻袋一角

咖啡店内咖啡豆麻袋一角

阿龙的豆舞精品咖啡店内咖啡豆一角,哇哈哈,好多好咖啡豆好多麻袋。还特意让我看巴拿马瑰夏咖啡豆,但又不说让喝..牙买加蓝山咖啡豆,就摆在咖啡店门口。

2014-06-30 咖啡资讯

精品咖啡学 什么是季风咖啡

精品咖啡学 什么是季风咖啡

季风咖啡 (雨季马拉巴) 是一种来自于印度南部应用典型风干工艺加工的独一无二的咖啡,特意存储在开放的仓库里暴露在季风中,以达到提高黏度降低酸度的目的。 季风咖啡被存储在特殊仓库中直到季风到达,通风结构的设计使得潮湿的季风流通于咖啡豆之间,以致其

2014-10-15 咖啡知识

精品咖啡基础常识 什么是季风咖啡?

精品咖啡基础常识 什么是季风咖啡?

季风咖啡 (雨季马拉巴) 是一种来自于印度南部应用典型风干工艺加工的独一无二的咖啡,特意存储在开放的仓库里暴露在季风中,以达到提高黏度降低酸度的目的。 季风咖啡被存储在特殊仓库中直到季风到达,通风结构的设计使得潮湿的季风流通于咖啡豆之间,以致其

2014-12-17 咖啡知识

精品咖啡知识 什么是季风咖啡?

精品咖啡知识 什么是季风咖啡?

季风咖啡 (雨季马拉巴) 是一种来自于印度南部应用典型风干工艺加工的独一无二的咖啡,特意存储在开放的仓库里暴露在季风中,以达到提高黏度降低酸度的目的。 季风咖啡被存储在特殊仓库中直到季风到达,通风结构的设计使得潮湿的季风流通于咖啡豆之间,以致其

2014-12-29 咖啡知识