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1. 有目标、有激情 没有目标就没有成功。我们需要为人生设立一个目标，并为之奋斗终生。你是否问过自己，你成为咖啡师的目的到底是什么？是为了做出完美的咖啡、创造出全新的饮品、还是向大众传播精品咖啡知识？一定要找到自己的人生目标，并坚持为之奋斗。

2016-05-07 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 影响手冲咖啡的七大因素 在咖啡冲煮的过程中主要有以下几个问题，首先是在生豆的选择时，没有对生豆进行杯测和打分，所以无法保证生豆的品质。 在烘焙的时候，大家都会有这样的一

2018-01-01 手冲咖啡

｜ 无牌咖啡 ｜ 坚持当日新鲜手做咖啡 当我穿过小巷找到这家咖啡店的时候，脑子里跳出来的声音是这家店要火呀！极简工业风的大门，露天小吧台，再加上对面墙的大幅涂鸦，十足的网红店潜质。 推门进去，黑白灰的配色，让整个空间十分的干净透亮。一眼就可以看

2017-05-05 tmp

虽然中国的咖啡还有很多不尽如人意的地方，但令人感到振奋的是，我们看到了中国咖啡的潜质。当时机和条件都合适的时候，中国咖啡会是非常不错的咖啡。只要恰当的种植和呵护，并且处理得当，中国咖啡能够呈现出中等醇厚的口感和适当的酸度，这种特质同南美湿

2016-07-13 咖啡小知识

城市里不难见到两条马路成锐角相交的路口，出现的三角形地块常常用来做绿化，如果非要在这块不规则的地形上修一幢楼，转角处的室内空间就很难处理。不过这样的建筑天生就带着吸引力，还有发展成地标的潜质。比如上海武康路和淮海中路相交的武康大楼，在路口

2016-01-05 咖啡馆

哥伦比亚慧惠兰咖啡风味描述口感品种特点产地区介绍 上面这只豆子味道不错，在烘焙中就能感受其丰富的潜质，烘焙到城市烘焙程度，口感顺滑，醇度适中，带有明显的花香和果味，虽然是水洗的豆子，却又有淡淡的酒香气，整体轻柔圆润，感觉非常舒适的一款咖啡。

2016-10-31 哥伦比亚慧兰

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 等公共汽车的时候，突然想来上一杯香醇的咖啡怎么办？对于咖啡狂热者来说，这款能够泡咖啡的手机壳，绝对有成为你心头好的潜质，等等，且让我们厘清一下，这款能随身携带、随时泡咖啡的全新神器，是一

2017-08-21 咖啡资讯

埃塞俄比亚咖啡 水洗古吉乌拉嘎多莓处理厂-Feku Jiberil G1 Ethiopia Guji Washed Uraga Tome-Feku Jiberil G1 （据说2019埃塞俄比亚竞赛的水洗组冠军就来自于这个Tome的村落） ★烘焙程度：浅烘焙 国家埃塞俄比亚（Ethiopia） 产区欧若米亚（Oromia Region

2019-11-20 精品咖啡豆

埃塞俄比亚艺伎村盖里班奇-马吉Bench-Maji咖啡豆信息介绍： 海拔：1916~1982公尺 处理法：日晒等级：G1 品种：伊鲁森林Illubabor Forest 风味：百香果、柑橘、莓果、木瓜、发酵型熟果香甜感 艺伎村位于Bench-Maji原始森林地区，伊鲁森这个品种是在1974年研究

2020-03-02 精品咖啡豆

拿破仑兵败之后被囚禁于圣海伦娜岛，在拿破仑囚于该岛至去世后的几十年前，品尝圣海伦娜岛运至巴黎的咖啡成了当时的风尚美事。

2014-05-15 咖啡文化

拿破仑是传说中十分懂得享受之人，他打仗时喜欢带一辆特别的马车，上面载着他最爱的Chambertin葡萄酒。 他发明了白兰地 咖啡(即皇家咖啡)的冲泡方式，还随身携带土耳其磨豆机，打仗之余，分外重视生活质量。兵败之后，他被囚禁于圣海伦娜岛，美酒不再日日得

2014-10-17 咖啡知识

在意大利，浓缩咖啡至少有两层含义：一个是快速；另一个有些古老，大概始于有教化的年代，特指为你而特别准备的某种东西，这是取悦于人的一种风俗。

2014-06-16 咖啡知识

在意大利，浓缩咖啡至少有两层含义：一个是快速；另一个有些古老，大概始于有教化的年代，特指为你而特别准备的某种东西，这是取悦于人的一种风俗。因此，Caffe Espresso (意大利浓缩咖啡)，就是指特别而迅速地为你而制作的一杯咖啡。

2014-07-11 咖啡知识

拿破仑是传说中十分懂得享受之人，他打仗时喜欢带一辆特别的马车，上面载着他最爱的Chambertin葡萄酒。他发明了白兰地咖啡(即皇家咖啡)的冲泡方式，还随身携带土耳其磨豆机，打仗之余，分外重视生活质量。兵败之后，他被囚禁于圣海伦娜岛，美酒不再日日得享

2015-09-14 咖啡文化

拿破仑是传说中十分懂得享受之人，他打仗时喜欢带一辆特别的马车，上面载着他最爱的Chambertin葡萄酒。他 他发明了白兰地咖啡(即皇家咖啡)的冲泡方式，还随身携带土耳其磨豆机，打仗之余，分外重视生活质量。兵败之后，他被囚禁于圣海伦娜岛，美酒不再日日得

2014-10-14 咖啡文化

拿破仑是传说中十分懂得享受之人，他打仗时喜欢带一辆特别的马车，上面载着他最爱的Chambertin葡萄酒。他发明了白兰地咖啡(即皇家咖啡)的冲泡方式，还随身携带土耳其磨豆机，打仗之余，分外重视生活质量。兵败之后，他被囚禁于圣海伦娜岛，美酒不再日日得享

2014-12-03 咖啡文化

拿破仑是传说中十分懂得享受之人，他打仗时喜欢带一辆特别的马车，上面载着他最爱的Chambertin葡萄酒。他发明了白兰地咖啡(即皇家咖啡)的冲泡方式，还随身携带土耳其磨豆机，打仗之余，分外重视生活质量。兵败之后，他被囚禁于圣海伦娜岛，美酒不再日日得享

2015-03-10 咖啡文化

拿破仑是传说中十分懂得享受之人，他打仗时喜欢带一辆特别的马车，上面载着他最爱的Chambertin葡萄酒。他发明了白兰地咖啡(即皇家咖啡)的冲泡方式，还随身携带土耳其磨豆机，打仗之余，分外重视生活质量。兵败之后，他被囚禁于圣海伦娜岛，美酒不再日日得享

2015-02-05 咖啡文化

拿破仑是传说中十分懂得享受之人，他打仗时喜欢带一辆特别的马车，上面载着他最爱的Chambertin葡萄酒。他发明了白兰地咖啡(即皇家咖啡)的冲泡方式，还随身携带土耳其磨豆机，打仗之余，分外重视生活质量。兵败之后，他被囚禁于圣海伦娜岛，美酒不再日日得享

2015-04-29 咖啡文化

拿破仑是传说中十分懂得享受之人，他打仗时喜欢带一辆特别的马车，上面载着他最爱的Chambertin葡萄酒。他发明了白兰地 咖啡(即皇家咖啡)的冲泡方式，还随身携带土耳其磨豆机，打仗之余，分外重视生活质量。兵败之后，他被囚禁于圣海伦娜岛，美酒不再日日得享

2015-11-07 咖啡知识