要制作酸味浓重的咖啡豆，就要以乞力马扎罗咖啡豆为主，在此基础上，配上埃塞俄比亚产的口味柔和的摩卡高原哈拉以及巴西豆和酸度适中的夏威夷科纳，这样就能调配出酸味突出的综合咖啡香味为主的综合咖啡 配方：危地马拉SHB（40%），乞力马扎罗AA（30%），摩
2016-06-28 咖啡庄园
在水洗咖啡技术日渐增多的大趋势下，继续保持技术难度高的纯日晒工艺已经越来越难得。 口味评价： 干香：浓重的柑橘类果香，芒果和葡萄香 酸： 明亮温和，柠檬酸香。 入口明显的朗姆酒香，杨梅或黑莓类果香，加上陈皮味道或葡萄的后味。 Body：纯净的不像一
2017-03-07 伯曼庄园
肯尼亚咖啡一直是非洲咖啡品种中非常具有代表性的一个类别，每个咖啡爱好者基本上都有自己最偏爱的一两种非洲咖啡，肯尼亚的品种一定在其中占有一席之地。最好的肯尼亚的味道是杂合的，并且具有相当明显的果味(如草莓类和柑橘类的味道)，有时还会引发人认为
2016-06-21 咖啡庄园
摩卡壶是意大利人冲调咖啡的方法，适合口味浓重者的个人使用。煮出来的咖啡浓度靠近Espresso,但是由于它所产生的压力其实还不够，所以不能称为严格意义上的Espresso。该壶冲煮便易，造型美观又不占空间，是一般家庭较为经济的选择。但必须注意，咖啡粉的研磨
2015-03-16 咖啡知识
这批2014年的涅里厂区AA级别日晒处理豆子总体水平属上乘水准，特别由于采用的日晒方式，造成产量不高。在目前肯尼亚咖啡市场鱼龙混杂的情况下，这种批次的豆子已经实属不易。 烘焙：下单后烘焙 包装：锡箔牛皮双层纸袋，带单向透气阀和自封拉链 肯尼亚咖啡一
2017-02-27 伯曼庄园
(1)口味均衡的综合咖啡 顶级综合咖啡是酸味、苦味、香味的最佳配合，是将这些咖啡豆混合在一起调配出的咖啡豆。比如：酸味浓重的危地马拉咖啡豆，兼具酸味和甜味的墨西哥咖啡豆，苦味柔和的巴西豆，将这些咖啡豆等比例调配，在混入适量酸味浓重的乞力马扎罗
2016-06-30 咖啡庄园
曼特宁咖啡豆颗粒较大，豆质较硬，栽种过程中很容易出现瑕疵，采收后通常要经过严格的人工挑选，如果管控过程不够严格，很容易造成品质良莠不齐，加上烘焙程度不同也会直接影响口感，因此成为争议较多的单品。曼特宁口味浓重，带有浓郁的醇度和馥郁而活泼的动
2016-09-24 印尼曼特宁咖啡豆
曼特宁咖啡豆颗粒较大，豆质较硬，栽种过程中很容易出现瑕疵，采收后通常要经过严格的人工挑选，如果管控过程不够严格，很容易造成品质良莠不齐，加上烘焙程度不同也会直接影响口感，因此成为争议较多的单品。曼特宁口味浓重，带有浓郁的醇度和馥郁而活泼的
2016-08-09 印尼曼特宁咖啡豆
2016-07-04 伯曼庄园
根据印尼能源矿产部的统计（2013年），印尼煤炭资源储量约为580亿吨，已探明储量193亿吨，其中54亿吨为商业可开采储量。由于还有很多地区尚未探明储量，印尼政府估计煤炭资源总储量将达900亿吨以上。印尼拥有巨大的天然气储量，约有123 589 兆亿立方米 (相当
2016-09-03 芙茵庄园
苏门答腊咖啡产区特点介绍 一般为铁皮卡的自然杂交变种，一般水洗处理。苏门答腊最北端的的lake tawar塔瓦胡一带或阿榭aceh（亚奇）地区或Takengon肯刚地区，则由另一只嘎友人采用传统遮阴法栽种，并以水洗或半水洗处理为主，酸香味较为明亮，闷香调则浅淡，
2016-10-24 苏门达腊林东豆
曼特宁跳跃的微酸混合着最浓郁的香味，让你轻松的体 曼特宁咖啡 曼特宁咖啡 味到温和馥郁中的活泼因子，它那卓而不凡的口感迷倒了许多追求者。 17世纪，荷兰人把阿拉比卡树苗引入到锡兰（即今天的斯里兰卡）和印度尼西亚。1877年，一次大规模的灾难袭击印尼
2016-09-05 精品咖啡豆
曼特宁咖啡被认为是世界上最醇厚的咖啡，在品尝曼特宁的时候，你能在舌尖感觉到明显的润滑，它同时又有较低的酸度，但是这种酸度也能明显地尝到，跳跃的微酸混合着最浓郁的香味，让你轻易就能体会到温和馥郁中的活泼因子。除此之外，这种咖啡还有一种淡淡的泥
2016-08-23 芙茵庄园
曼特宁的苦不会使你心烦，反而会让你更觉清醒；在你遇到真正痛苦之前，曼特宁只是一杯普普通通带着苦味的饮料，只是让你提神的液体、只是让你暂缓脚步的工具，它还不能感应到你的委屈，但有许多人疯狂迷恋着曼特宁的苦味，仿佛中了毒不能戒掉，如果你想知道
2016-07-18 苏门达腊林东豆
2016-08-11 印尼曼特宁咖啡豆
2016-09-09 芙茵庄园
2016-08-06 印尼曼特宁咖啡豆
(1)口味均衡的综合咖啡 配方：危地马拉SHB(30%)，墨西哥AL(30%)，巴西NO.2?19(20%)，乞力马扎罗AA(10%)。 顶级综合咖啡是酸味、苦味、香味的最佳配合，是将这些咖啡豆混合在一起调配出的咖啡豆。比如：酸味浓重的危地马拉咖啡豆，兼具酸味和甜味的墨西哥咖啡
2016-06-23 咖啡庄园
拉苏娜Sumatra Lintong Rasuna 苏门答腊林东曼特宁咖啡豆在风味上与一般的曼特宁咖啡豆不同，他具有透明而精致的口感，一般曼特宁咖啡豆常见的药草及土味在这枝个咖啡豆上较为不明显。 拉苏娜Sumatra Lintong Rasuna 苏门答腊林东曼特宁咖啡豆杯测数据如下:
2016-09-13 苏门达腊林东豆
曼特宁跳跃的微酸混合着最浓郁的香味，让你轻松的体 味到温和馥郁中的活泼因子，它那卓而不凡的口感迷倒了许多追求者。 17世纪，荷兰人把阿拉比卡树苗引入到锡兰（即今天的斯里兰卡）和印度尼西亚。1877年，一次大规模的灾难袭击印尼诸岛，咖啡锈蚀病击垮了
2016-09-06 卡哈阳甘庄园
