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2026年09月01日 更新
手冲咖啡风味里的莓果是指什么水果?莓果味明显的单品咖啡豆推荐
相比起热带水果,莓果这个描述显然易懂很多,但莓果一词并非单指某一种水果,而是泛指一个类别,包含很多小粒而多汁的水果。但不同于热带水果,莓果在SCA于2016年发布的新版咖啡风味轮里,就有着单独的类别。
咖啡果·Coffee Cherry
咖啡花谢以后,取而代之的是小小的咖啡果。 成熟的咖啡果为红色,外观有点像我们熟悉的樱桃,称为coffee cherry。 新生咖啡果是绿色,成熟后,变成红色,大约经过六个月。成熟以后,如果未及时采摘,会慢慢变成黑色。 成熟咖啡果的颜色与品种有关,大多数咖















