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相比起热带水果，莓果这个描述显然易懂很多，但莓果一词并非单指某一种水果，而是泛指一个类别，包含很多小粒而多汁的水果。但不同于热带水果，莓果在SCA于2016年发布的新版咖啡风味轮里，就有着单独的类别。

2026-01-13 手冲咖啡

危地马拉咖啡 奇迹山庄 绿维娜 庄园 : 奇迹庄园(La Maravilla) 庄主：瓦斯奎兹家庭(Vasquez Family) 产地 : 薇薇特南果(Huehuetenango)的拉利伯塔德(La Libertad) 品种： 波旁(Bourbon)，卡杜拉(Caturra) 监制：Jorge Heberto VillatoroGmez 海拔：1400 - 19

2018-05-21 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 种植 质量高的 咖啡果实 的需要什么自然条件？ 咖啡果 是怎么种植出来的？ 咖啡树，是一种热带植物，属常绿灌木，生长在赤道、南北纬个各２５度，也就是回归线以内的区域。南北回

2018-08-23 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style 咖啡果实 像樱桃一般的咖啡果实，到我们买回家研磨的咖啡豆，其实是经过数道手续才成就的美味。而小家伙怎么变成生豆的，就让我们层层剥削剥开咖啡果实来看一下吧。 一般来说，生的咖

2019-01-12 咖啡知识

ERGOS产区精选法蒂玛咖啡来自薇薇特南果产区，驱车前往薇薇特南果是令人舟车劳顿的。它有着险恶的道路，但对于致力寻找惊艳优质咖啡的人而言，这一切都值得。薇薇特南果是极高的山区，但被来自墨西哥Tehuantepec大平原的温暖热风吹拂滋养着，使得优质的咖啡

2019-04-18 精品咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 薇薇特南果咖啡 ERGOS产区合作社精选 - 蜻蜓咖啡来自薇薇特南果产区，驱车前往薇薇特南果是令人舟车劳顿的它有着险恶的道路，但对于致力寻找惊艳优质咖啡的人而言，这一切都值得。薇薇特南果是极高的

2017-12-10 咖啡庄园

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 薇薇特南果产区介绍 ERGOS产区合作社精选蜻蜓咖啡来自薇薇特南果产区，驱车前往薇薇特南果是令人舟车劳顿的。它有著险恶的道路，但对于致力寻找惊艳优质咖啡的人而言，这一切都值得。薇薇特南果是极

2017-11-16 危地马拉咖啡豆

万事皆有因果，浆果夫妇深信不疑。你种因，必有果。因，是现在；果是未来。而我们无法预测未来的果是如何，所以好好把握自己种的「因」，珍惜眼前拥有的，若想改变，会有不同的果。所以不忘初心，坚持自我。毕竟无论「果」是好是坏，用心的过程是值得赞美的

2016-05-05 咖啡资讯

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 薇薇特南果咖啡产区介绍 ERGOS产区合作社精选蜻蜓咖啡来自薇薇特南果产区，驱车前往薇薇特南果是令人舟车劳顿的。它有著险恶的道路，但对于致力寻找惊艳优质咖啡的人而言，这一切都值得。薇薇特南果

2017-11-17 危地马拉咖啡豆

莓果是柑橘之后最容易上手的一类，也是最容易跟柑橘混的一类。两者都带酸，差别在于：柑橘的酸是"汁"，莓果的酸是"肉"。这个比喻我在店里说过几十遍，几乎每次都能看到客人恍然大悟的表情。喝柑橘调的时候，感觉

2026-10-15 咖啡豆

咖啡花谢以后，取而代之的是小小的咖啡果。 成熟的咖啡果为红色，外观有点像我们熟悉的樱桃，称为coffee cherry。 新生咖啡果是绿色，成熟后，变成红色，大约经过六个月。成熟以后，如果未及时采摘，会慢慢变成黑色。 成熟咖啡果的颜色与品种有关，大多数咖

2014-09-03 咖啡文化

咖啡花谢以后，取而代之的是小小的咖啡果。 成熟的咖啡果为红色，外观有点像我们熟悉的樱桃，称为coffee cherry。 新生咖啡果是绿色，成熟后，变成红色，大约经过六个月。成熟以后，如果未及时采摘，会慢慢变成黑色。 成熟咖啡果的颜色与品种有关，大多数咖

2016-01-20 咖啡知识

瓜地马拉咖啡 薇薇特南果咖啡豆 产地：瓜地马拉 产区：Huehuetenango 产区 生豆处里方式：水洗 烘焙度：中焙度 风味 ： 中度口感，清爽，水果味，微酸。 薇薇特南果是一只适合春天品尝的咖啡单品豆，有独特的水果柑橘味。 品尝薇薇特南果单品咖啡，适合缓慢

2019-09-27 精品咖啡豆

薇薇特南果是危地马拉八大咖啡产区之一，味道是含蓄和温和，但仍复杂而有趣，危地马拉薇薇特南果具有鲜明细腻的果香口味，相当轻体，有时可稍黄油，一个甜美的花香香气，和一个干净的余味不散愉快的口感。 Huehuetenango咖啡生长在危地马拉北部的高原地区，

2020-05-04 咖啡庄园

薇薇特楠果是瓜地马拉三个非火山地区之一，也是瓜地马拉最高和最干旱的地区，这样的地理环境使其成为最好的咖啡生产地之一。那这里生产的咖啡有什么样的口感，香气，价格是多少钱一磅呢？ 薇薇特楠果的地理位置极端偏远，这就要求几乎所有生产者都自己加工咖

2019-04-04 精品咖啡豆

危地马拉 坎德里亚庄园 地区：Huehuetenango 农场/农民：Finca Vasquez，Joya Grande和La Maravilla 处理法：水洗 品种：波旁，Caturra和帕卡玛拉 薇薇特南果是该国非火山咖啡产区之一。由于其地形，这里有多种微气候，非常适合咖啡的生产，使咖啡具有良好的

2020-07-24 咖啡庄园

危地马拉 坎德里亚庄园 地区：Huehuetenango 农场/农民：Finca Vasquez，Joya Grande和La Maravilla 处理法：水洗 品种：波旁，Caturra和帕卡玛拉 薇薇特南果是该国非火山咖啡产区之一。由于其地形，这里有多种微气候，非常适合咖啡的生产，使咖啡具有良好的

2020-07-24 咖啡庄园

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 薇薇特南果咖啡豆Huehuetenango 产地： 危地马拉 产区： Huehuetenango 生豆处理方式： 水洗处理法 烘焙度：中焙度 风味：中度口感，清爽，水果味，微酸。 薇薇特南果是一只适合春天品尝的咖啡单品

2017-12-16 精品咖啡豆

咖啡果实结构图品种-咖啡的果实分哪几部分 咖啡果长的很小，有如樱桃一般。成熟的咖啡果是红色（特殊品种不讨论），也称咖啡樱桃。咖啡有三大原生种：阿拉比卡种咖啡（产量不多，娇贵，但品质高）、罗布斯塔（产量最多，好养，但品质不行）、利比里亚（慢慢

2016-11-29 咖啡

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡豆并非生来就是黑褐色的豆状。咖啡果是形似红枣的果实，每个果实里内有两颗咖啡豆，将咖啡果、咖啡豆经过处理后，才会是我们平常看见的样子。咖啡的制作包含了采收、处理、去

2018-08-17 咖啡豆日晒法