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2026年09月01日 更新
虹吸式玻璃咖啡壶冲泡图解
虹吸式咖啡的最大好处就是一边欣赏冲泡过程,一边享受美味的咖啡,我谓之为闻香咖啡。 虹吸式Siphon,也称为真空过滤式,虹吸式咖啡壶由上杯,下杯,置杯架,和酒精炉(加热器)组成,利用热涨冷缩的物理原理冲煮咖啡,水在酒精炉的加热下,产生水蒸汽压迫下杯
威士忌与咖啡的完美融合 爱尔兰咖啡之烫杯
爱尔兰咖啡的烫杯非常重要,烫杯的好坏决定了是否能让爱尔兰威士忌的香味与咖啡充分的融合而不是互相抵消或者冲突,同时通过不同的烫杯方法,也能调整咖啡的酒精浓度,从而适合不同的场合和对象。 烫杯时我们一般都会使用爱尔兰咖啡专用的耐高温杯,以防止火















