专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 很多想要开咖啡店的都存在这方面的困扰，开店创业，都想找一个好位置，可好位置意味着高租金，虽然一个好的店铺可能会给开店老板带来高额的回报，但也伴随着巨大的风险。 如何判断
2018-08-30 知识
咖啡，总是让我们能静下来，享受时光与品味人生 在这座城市，你或许会在万里晴空中寻找那一束阳光，在灯火阑珊的夜空中，寻找那一束黑暗之光，生活就像一杯咖啡，每一道工序你都需要细细去品味，才能尝出其中的余香。 NENO尼鹿咖啡welcome 隐藏在美食街里的
2016-01-19 咖啡资讯
妇女能顶半边天?不，应该是一整片天! 在日本，有这样一家经营咖啡豆和进口食品的商店，它97%的员工是女性，男性员工大都从事物流相关工作。而门店营业员中更是清一色的女性。这家奇葩的咖啡店叫做卡尔迪咖啡农场。该企业负责人尾田信夫认为，在日本，女性决
2015-08-20 咖啡资讯
走自然有机路线的英国化妆品牌 Lush 最近总结说，近几年在扩大了门店面积后，它的生意变好了很多。 运营 400600 平方英尺(约 37 平方米55 平方米)的店面的确更便宜，但真的合适吗?这种店也太小了。 Lush 的全球物业总监 Paul Wheatley 说。他还强调， Lush
2017-05-17 咖啡馆
面对网店咄咄逼人的价格战，传统企业选择扩大终端门店休闲区的空间，使服装店会所化，并配套各种增值服务，用体验营销来提高店铺的流量转化率。
2014-06-05 咖啡资讯
小项和松江大学城一家咖啡店的老板杨某谈起了店铺转让协议，当小项将首笔8万元的费用转出后，才发现杨某只不过是二房东，并且杨某就在不远处新开了咖啡店，为此小项将杨某告上
2014-05-30 咖啡馆经营
在全球已经拥有23000 多家店铺的星巴克似乎已不满足于只做全球最大的咖啡连锁店，现在，它想要打进更高端的咖啡市
2014-12-16 咖啡资讯
该公司的首席执行官（CEO）霍华德舒尔茨（Howard Schultz）等多位高管日前接受了日本经济新闻（中文版：日经中文网）的采访。舒尔茨在谈到中国市场时指出，中产群体正在壮大，对品牌号召力强的商品和服务的需求正在提高。新兴市场国家中，星巴克尤其在中国市
2016-07-15 星巴克
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 开店筹备工作（时限是最大标准） 以下表格按开店筹备周期85天为例，对开业筹备工作分四个阶段进行倒排，其中的完成时限指该工作任务必须在距离预定开业日期XX日前完成。 一、店铺设计、进场筹备、证
2017-10-24 知识
菜单是我们进入店里消费之前必须关注的对象，它一般处于显著的位置，最容易激发和奠定人们对于店铺的主题印象。咖啡店作为人们追求生活品质的休闲场所，其每寸空间的布置都不能被轻易地忽视。一般而言，最常见的咖啡店菜单都是以纸质或者黑板作为媒介传达到
2015-12-10 咖啡行业
随着咖啡文化的深入人心，咖啡店成为了大多数人的休闲生活空间，于是很多人纷纷选择投资咖啡店，但相当一部分人在进入这个行业前，对如何开咖啡店并不清楚。 如何开咖啡店?首先是店铺位置的选择 店铺位置的好坏包括 ：所在地环境好坏、交通条件是否方便、周
2017-05-07 咖啡馆经营
科学家、画家、探险家、大明星，甜品店、火锅店、宠物馆、咖啡店等等等等。这些是我们曾经的梦想，我们怀揣着各式各样的梦想长大、成年，如今，时光未老，梦想不灭，有些实现了，有些还没有。就在决定开始做的那一刻，梦想永远都不算太晚。 第一次发现漂亮的
2016-03-14 咖啡机
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 星巴克于1971年美国华盛顿州的西雅图开业以来，目前咖啡连锁店扩展规模遍及全球。如此国际化的咖啡连锁店星巴克，在日本也有世界水平的特色店铺。 比如说，于镰仓民宅庭院中设置了水池和紫藤花架的概
2017-08-21 日本
作为咖啡行业巨头，星爸爸在咖啡馆设计上也是煞费苦心，下面就来欣赏一下在世界各地星巴克优秀店铺吧。 日本东京 日本设计工作室 Nendo 为东京的一家星巴克进行名为星巴克浓咖啡之旅的店内设计，让书本与咖啡亲密接触。整体空间设计类似图书馆，书架上放满了
2016-05-07 咖啡行业
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 店铺选址 的重要犹如西装衬衫上的第一颗纽扣，如果扣错了，衬衫怎么穿都是歪的。咖啡店的选址首先要符合一些通则。 对于品牌尤其是零售连锁品牌，选址是品牌准备的最后一步，也是
2018-06-19 咖啡行业
咖香导读：装修作为一家咖啡馆的主体，是很重要的选择，各位咖友在决定风格前，一定要做足功课，千万别因小失大。 汤先生和合伙人花180万元装修的店铺内景 刚开业2个月，因顾客一句装修得怪不好看，老板立即决定砸店重装，这壕得也是没sei了!记者看到，这则
2015-10-05 咖啡资讯
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 日本《产经新闻》6月22日文章，原题：星巴克的数量成为经济指标？地方政府官员也在意起店铺数，最多的城市是？ 据中国媒体介绍，美国咖啡连锁公司星巴克的店铺数量成为表现中国各个城市竞争力的新指标
2017-06-24 咖啡资讯
听说Gucci要开餐厅了，不知道价位多少?刚从上海出差回来的小路很是兴奋，毕竟Gucci的包不能老买，但饭应该可以吃上几顿。最近，上海环贸IAPM商场内，Gucci餐厅，即将开业的海报已经上墙。不过，记者打听了一下，杭州的Gucci暂时没有这个打算。 咖啡喝着喝着
2015-07-02 咖啡行业
春季去东京，除去烂漫无边的樱花世界，还有那些买买买的体验，躲藏东京每条有趣街区中代表着各色生活方式的咖啡空间，也是值得花些时间去一探究竟的。涩谷的年轻朝气将更多生活化的咖啡空间拥入怀中，神宫前的复合店铺将跨界无限蔓延，表参道的时髦体现在每
2016-04-26 咖啡资讯
