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2026年09月01日 更新
常人觉得是挑战的事情其实只是咖啡师的“本能”

常人觉得是挑战的事情其实只是咖啡师的“本能”

俗话说得好,世上没有免费的午餐。想要成为一名咖啡师,首先你必须热爱咖啡,还要了解咖啡的制作方法,以及如何才能做出一杯完美咖啡。你对咖啡的痴迷在给你带来 OCD 抹粉器的同时,也会让你身心俱疲,心力憔悴。 学习是每一位咖啡师的必由之路。你可以先从

2017-05-07 咖啡师

【插画】咖啡杯上的插画赏

【插画】咖啡杯上的插画赏

常人去咖啡馆是喝咖啡的,艺术家是画咖啡杯的。

2014-08-22 咖啡馆

咖啡防病功效

咖啡防病功效

糖尿病克星:每天喝3-4杯咖啡女性患糖尿病几率比常人低29%,而男性患病率低27%。 防癌:每天喝咖啡持续10年患肝癌几率减半。 降低患帕金森症几率:日喝1杯咖啡患帕金森症比不喝者减半。 刺激排出胆结石:美国研究发现,每天喝2-3杯咖啡并持续超过10年的人患

2014-08-29 咖啡知识

咖啡健康生活 咖啡防病功效

咖啡健康生活 咖啡防病功效

糖尿病克星:每天喝3-4杯咖啡女性患糖尿病几率比常人低29%,而男性患病率低27%。防癌:每天喝咖啡持续10年患肝癌几率减半。降低患帕金森症几率:日喝1杯咖啡患帕金森症比不喝者减半。刺激排出胆结石:美国研究发现,每天喝2-3杯咖啡并持续超过10年的人患上胆

2014-10-24 咖啡知识

咖啡与肾结石

咖啡与肾结石

咖啡已经成为现代上班族的重要饮品,提神的功效是原因之一,其实,喝咖啡也是会引发疾病的。咖啡和肾结石关系密切,建议大家减少咖啡的饮用量,以清水为主要饮品。 咖啡与肾结石 咖啡的是非一直比较多,由于它是不少人的生活所需,人们也就忽略不计了。但最

2014-07-29 咖啡文化

精品咖啡基础常识 咖啡与肾结石

精品咖啡基础常识 咖啡与肾结石

咖啡已经成为现代上班族的重要饮品,提神的功效是原因之一,其实,喝咖啡也是会引发疾病的。咖啡和肾结石关系密切,建议大家减少咖啡的饮用量,以清水为主要饮品。 咖啡与肾结石 咖啡的是非一直比较多,由于它是不少人的生活所需,人们也就忽略不计了。但最

2015-06-25 咖啡知识

咖啡助健康分性别

咖啡助健康分性别

小资语录有很多,但是关于喝咖啡的却比较经典。比如我不在家的时候,就在咖啡馆,我不在咖啡馆,就在去咖啡馆的路上。美国西雅图的星巴克咖啡风靡世界并成为人们的生活方式后,国内喝咖啡的人多起来。但是关于咖啡的是是非非也多起来,它们的是非并非只关乎

2014-07-26 咖啡资讯

喝咖啡需要注意的事情 过量咖啡引发肾结石应提防

喝咖啡需要注意的事情 过量咖啡引发肾结石应提防

咖啡已经是上班一族的必备饮品之一了,其味美,有提神的功效,但喝咖啡也是会引发疾病的。北京男科专家表示,咖啡和肾结石关系密切,建议大家减少咖啡的饮用量,以清水为主要饮品。 咖啡与肾结石 咖啡的是非一直比较多,由于它是不少人的生活所需,人们也就

2015-06-25 咖啡知识

精品咖啡基础常识 关于咖啡的是是非非

精品咖啡基础常识 关于咖啡的是是非非

小资语录有很多,但是关于喝咖啡的却比较经典。比如我不在家的时候,就在咖啡馆,我不在咖啡馆,就在去咖啡馆的路上。美国西雅图的星巴克咖啡风靡世界并成为人们的生活方式后,国内喝咖啡的人多起来。但是关于咖啡的是是非非也多起来,它们的是非并非只关乎

2015-07-04 咖啡知识

咖啡发酸是怎么回事

咖啡发酸是怎么回事

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 通常人误以为咖啡不新鲜就会有酸味,酸溜溜的咖啡不是好货。这其实是天大的抹黑与误解! 其实,咖啡自身即是酸性饮料,咖啡酸不酸,取决于豆子的烘焙度,烘焙时刻越长,焦糖化程度越高,酸

2017-07-11 咖啡知识

咖啡成份分析,让你更全面的了解咖啡!

咖啡成份分析,让你更全面的了解咖啡!

『咖啡成份分析』 1.『咖啡因』:强烈苦味。刺激中枢神经系统、心脏和呼吸系统。适量可减轻肌肉疲劳,促进消化液分泌,促进肾脏机能,利尿,排出体内多余钠离子。正常人一日科学的饮咖啡量不会导致咖啡因摄取过量影响正常生活的现象! 2.『丹宁酸』:煮沸后分

2026-08-31 咖啡知识

哪些人不适宜喝咖啡?

哪些人不适宜喝咖啡?

有的人长期依赖高浓度的咖啡来刺激大脑,以求提神,这样做不一定有好处。

2014-08-29 咖啡知识

精品咖啡常识 哪些人不适宜喝咖啡?

精品咖啡常识 哪些人不适宜喝咖啡?

有的人长期依赖高浓度的咖啡来刺激大脑,以求提神,这样做不一定有好处。据研究,人在饮高浓度咖啡后,体内肾上腺聚增,导致心跳频率加快,血压明显升高,并出现紧张不安,耳鸣及脚体不自主颤动等异常现象。因此,饮咖啡切忌浓度过高。健康成年人每天咖啡因

2015-05-18 咖啡知识

咖啡常识 哪些人不适宜喝咖啡?

咖啡常识 哪些人不适宜喝咖啡?

有的人长期依赖高浓度的咖啡来刺激大脑,以求提神,这样做不一定有好处。据研究,人在饮高浓度咖啡后,体内肾上腺聚增,导致心跳频率加快,血压明显升高,并出现紧张不安,耳鸣及脚体不自主颤动等异常现象。因此,饮咖啡切忌浓度过高。健康成年人每天咖啡因

2014-12-22 咖啡知识

咖啡基础常识 哪些人不适宜喝咖啡

咖啡基础常识 哪些人不适宜喝咖啡

有的人长期依赖高浓度的咖啡来刺激大脑,以求提神,这样做不一定有好处。据研究,人在饮高浓度咖啡后,体内肾上腺聚增,导致心跳频率加快,血压明显升高,并出现紧张不安,耳鸣及脚体不自主颤动等异常现象。因此,饮咖啡切忌浓度过高。健康成年人每天咖啡因

2014-10-28 咖啡知识

咖啡基础常识 哪些人不适宜喝咖啡?

咖啡基础常识 哪些人不适宜喝咖啡?

咖啡是世界三大饮料之一。生咖啡含有糖、蛋白质和脂肪等营养物质,含有少量的微量元素和咖啡因等。 有的人长期依赖高浓度的咖啡来刺激大脑,以求提神,这样做不一定有好处。据研究,人在饮高浓度咖啡后,体内肾上腺聚增,导致心跳频率加快,血压明显升高,并

2015-06-26 咖啡知识

哥斯达黎加三奇迹庄园命名来源故事 圣图阿里欧庄园种植情况介绍

哥斯达黎加三奇迹庄园命名来源故事 圣图阿里欧庄园种植情况介绍

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 圣图阿里欧庄园主Camilo对咖啡栽种拥有异于常人的热情以及勇于创新的实验精神,多年来已经成为全世界众多顶尖Barista合作的du 象,而三奇迹这个名字的由来是Camilo认为所有成功的庄园绝对都有这三个

2017-11-21 哥斯达黎加咖啡豆

咖啡健康生活 哪些人不适宜喝咖啡

咖啡健康生活 哪些人不适宜喝咖啡

咖啡是世界三大饮料之一。生咖啡含有糖、蛋白质和脂肪等营养物质,含有少量的微量元素和咖啡因等。 有的人长期依赖高浓度的咖啡来刺激大脑,以求提神,这样做不一定有好处。据研究,人在饮高浓度咖啡后,体内肾上腺聚增,导致心跳频率加快,血压明显升高,并

2026-08-31 咖啡知识

高血压可以喝咖啡吗? 哪些人不适宜喝咖啡?

高血压可以喝咖啡吗? 哪些人不适宜喝咖啡?

有的人长期依赖高浓度的咖啡来刺激大脑,以求提神,这样做不一定有好处。据研究,人在饮高浓度咖啡后,体内肾上腺聚增,导致心跳频率加快,血压明显升高,并出现紧张不安,耳鸣及脚体不自主颤动等异常现象。因此,饮咖啡切忌浓度过高。健康成年人每天咖啡因

2015-03-30 咖啡知识