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2026年09月01日 更新
望闻问切选购优质咖啡豆
闻,自然是闻咖啡的味道,特别是在成袋的咖啡又不允许开封的条件下,闻对于判断咖啡豆新鲜度程度的作用就尤为突出了。由于咖啡豆包装上所印刷的生产时间一般其实是包装时间,而非真正意义上烘焙出炉的时间,所以咖啡是否真的新鲜,保存是否得当,还是要鼻闻
咖啡技术 如何正确研磨咖啡
在制作咖啡之前,我们需要把咖啡豆研磨成细小的颗粒,以释放咖啡迷人的芳香和口味。因此,选择正确的咖啡磨和研磨程度显得尤为重要。我们应该如何挑选咖啡磨,又应该如何设定它呢?为此,我们可以通过以下4点来判断咖啡的研磨程度。 1.咖啡的萃取程度 研磨程














