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有消息称，为了迎合消费者对健康、个性化的需求，麦当劳将对菜品进行改革。 麦当劳的销售业绩连续下滑，去年11月，麦当劳宣布任命公司高级执行副总裁兼首席品牌官Steve Easterbrook为首席执行官。 据外媒报道，麦当劳将会改良食物的原材料。比如，减少防腐剂

2015-03-10 咖啡资讯

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 法式滤压壶，或法式压壶，也被称为French Press，是最简易又方便的咖啡冲煮方法。其实这种壶很早就出现了，只不过以前大家都拿它来泡茶。通常泡茶的滤网较粗，泡咖啡的泡茶较幼。

2018-05-20 咖啡用品

一些上班族喜欢在工作时间喝杯咖啡、小憩一下。这一行为看似在偷懒，不过英国一项最新研究显示，喝咖啡有助提升工作干劲，提高效率。 研究报告由网上医学电子杂志科克伦图书馆发表。 减少失误 伦敦热带医学与卫生学院研究人员回顾了13项相关独立研究，并在此

2015-07-04 咖啡知识

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 在日常的一些咖啡馆发生的损失中。可以看到有些风险完伞是操作失误或管理不善酿下的后果。比如：火灾，这多是主观的失误造成的。风险控制是企业风险管理的重要方法，风险控制要求餐饮企业

2017-05-17 咖啡馆

新华社悉尼５月２４日电（记者 张小军 何嘉悦）澳大利亚２４日公布了２０１４年１２月悉尼咖啡馆人质劫持事件最新调查报告。报告认为，警方在执行任务过程中存在失误，不过恐怖分子是造成人员伤亡的唯一罪魁祸首。 ２０１４年１２月１５日，悉尼市中心马丁广

2017-05-25 咖啡资讯

失误: 今天和往常一些, 水上升以后, 把汽化酒精灯的火调少了, 这种灯不像瓦斯炉, 有个滞后, 搅伴之后, 火也渐小, 正等着判断是否萃取好了, 突然, 咖啡一下就掉了下来?大脑一下子转了起来, 为什么是这样?很可能是没有挂上拉钩, 取下上壶,果然如此.由于渣进了

2015-01-21 塞风壶

从今天开始，好人将会得到更多，你对我好，我对你更好。即便社会上并不是如此，但在小小甘蓝，我们会努力这样做。“先易后难”是科学而人性化的选择。

2014-05-30 咖啡馆经营

越南滴滴咖啡使用方法冲泡方法做法介绍 通过刚才的视频也看到了，且不说对风味的表现，这种制作方式对注水要求是非常的缓慢，所以也被戏称为打点滴，许多老师傅耗时数年练**在制作过程中也难免出现失误，并且非常损耗精力和体力，如果用于营业连续点上十几杯

2016-12-26 越南壶

手冲咖啡滤纸怎么折需要要剪开吗 滤纸，早期质量差，湿了却实容易破损，甚至很多滤纸品牌型号设计的无法贴合滤杯，造成滤纸和滤杯之间有空隙，咖啡液过滤时造成萃取的不可控失误。 但是现在的滤纸质量很好了，可以完全打湿甚至长时间打湿都不会破损，但是，

2017-01-15 手冲咖啡

好多朋友，从事过吧台，有的也做咖啡师好久了。关于储存，自然不在话下。我们一些初级的朋友刚上路，就对咖啡豆的储存不停的咨询。我不是咖啡师，也不是吧员。只是从事这个行业久了。有了自己的咖啡，希望跟大家交流一下，不吝赐教，如有失误的地方，希望给

2015-04-21 咖啡豆

好多朋友，从事过吧台，有的也做咖啡师好久了。关于储存，自然不在话下。我们一些初级的朋友刚上路，就对咖啡豆的储存不停的咨询。我不是咖啡师，也不是吧员。只是从事这个行业久了。有了自己的咖啡，希望跟大家交流一下，不吝赐教，如有失误的地方，希望给

2014-11-08 咖啡知识

手冲咖啡其实是最能体现咖啡原味和个性的制作方式，对于咖啡师来说，想在店内或家里自己动手 制作咖啡，手冲咖啡可以说是一种既简单易学又充满情趣的一种方式。

2014-09-18 咖啡知识

聪明杯使用方法： 聪明杯，简单，方便，易用，它以浸泡的方式萃取，不需要太多的技巧，能降低在冲煮手法上的失误而对咖啡风味造成不好的影响； 滤杯底部的活塞阀，开水注入滤杯中后，水压会使活塞阀自动闭合，使咖啡粉充分浸泡与其中； 待完成浸泡后，将滤杯

2019-11-04 精品咖啡豆

拉丁美洲咖啡介绍 另外也有较少量在低海拔地区种植的牙买加咖啡豆，从品名可以稍加鉴别，如蓝山山谷咖啡、牙买加高山咖啡等。 海地Haiti 以水洗方式处理的海地咖啡豆，其典型风味是甘甜、柔软，粘稠度中等，但常会因为处理过程及干燥过程中的失误，而使得风

2016-10-28 拉丁美洲咖啡

失误: 今天和往常一些, 水上升以后, 把汽化酒精灯的火调少了, 这种灯不像瓦斯炉, 有个滞后, 搅伴之后, 火也渐小, 正等着判断是否萃取好了, 突然, 咖啡一下就掉了下来?大脑一下子转了起来, 为什么是这样?很可能是没有挂上拉钩, 取下上壶,果然如此.由于渣进了

2014-08-09 咖啡知识

自己制作咖啡时咖啡粉压紧什么程度-咖啡粉压太紧会怎么样刻度只是参考，不同品牌不同磨刻度不一样，同品牌同一型号的磨豆机在相同刻度下的表现也并非完全一样，还是这样理解比较好：刻度只是告诉你哪个方向是粗哪个

2025-11-18 咖啡粉

上学时被罚抄，上班后还要被罚抄，在每天重复成百上千次的摇奶茶动作，站立八小时后，一旦出现错误，奶茶店的员工就会面临各种惩罚。最近闹的沸沸扬扬的古茗打工人玩梗翻车事件中，古铭部分官方账号上传了一系列打工

2024-09-26 咖啡新闻

咖啡并不是苦的，但很多人的印象中它就是苦的，好的咖啡是有酸甜感的，类似水果或者茶一样的感觉。你的咖啡应该散发出一口好味道，而不是令人发指的苦味。那么为什么它会变得苦涩呢？咖啡应该苦吗？有趣的是，咖啡经

2025-06-21 咖啡知识

冰咖啡 狂热者知道一件事是真的：冷咖啡是你可以喝的最好的冰咖啡。它需要一整天的浸泡（以及一些时间的紧张），但结果是值得的，因为你可以做一大批来持续你整个星期。你知道什么不是最好的吗？制作一大批咖啡，然后意识到你制作它的失误，现在必须等待另外

2019-08-03 精品咖啡豆

Fellow Stagg EKG 600 vs 900 大小黑壶比较开箱 居家冲煮观点 Fellow Stagg EKG自从一月问世以来，受到许多咖啡爱好者的亲睐 直觉好用的旋钮温控设计+精准的PID温控系统 还有超级好看的外观设计，确实让大家对於温控壶有了新的标准和选择 想要了解EKG更多厉

2018-05-16 精品咖啡豆