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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 意式咖啡_意浓咖啡_意式浓缩咖啡 我自己在家试煮 浓缩咖啡 已经好几个月了，换咖啡机、换豆子、换水……各种方法我也都试过了，但都没用！煮出来的咖啡就是不像我在咖啡馆里喝到的

2018-03-16 意式咖啡

Auction Rooms位于北墨尔本市政厅斜对面，整间咖啡店建在一件废旧房屋中，离市中心也不太远。

2014-05-28 咖啡馆经营

1. 在不锈钢奶杯中,放入 1/3 - 1/2 杯子容量的全脂牛奶 (因为奶泡会膨胀至3倍左右) 2. 让蒸汽的管子刚好接触到牛奶的表面.管子离奶杯的内壁面约一个手指的距离.打开蒸汽开关开始让蒸汽运作.如果管子离牛奶太远,牛奶会喷的到处都是,相反,如果管子在牛奶表面下

2014-08-20 咖啡技术

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 女友偷偷跑去学翻糖蛋糕，因为想给我生日惊喜 结果她也希望我到时候可以回馈一样东西，料理对我来说太远，根本想都没想过 唯一想到就是弄一杯看起来很厉害的饮料，顺便可以配她的蛋糕吃 问身边朋友都

2017-08-25 咖啡资讯

意式咖啡拉花奶怎么飘在上面的?视频教程 让蒸气的管子刚好接触到牛奶的表面。管子离奶杯的内壁面约一个手指的距离。打开蒸气开关，开始让蒸气运作。如果管子离牛奶表面太远，牛奶会喷得到处都是；相反，如果管子在牛奶表面下太深，奶杯中就不会产生旋涡，牛

2016-11-14 意式咖啡

意式咖啡萃取率公式时间最标准时间介绍 如果你像我们一样，从来没有人教过你如何正确地调制coffee，或如何品鉴它。当你驻足当地的coffee馆，关于coffee的一切都隐藏在柜台后面，离你太远而无法让你去了解。不久之前，我们就是那样。但我们经历反复的试验，犯

2016-11-24 意式咖啡

怎么才能打好奶泡 1、 在不锈钢奶杯中，放入1/3~1/2杯子容量的全脂牛奶(因为奶泡会膨胀至3倍左右)。 2、让蒸气的管子刚好接触到牛奶的表面。管子离奶杯的内壁面约一个手指的距离。打开蒸气开关，开始让蒸气运作。如果管子离牛奶表面太远，牛奶会喷得到处都是

2014-09-04 咖啡文化

咖啡豆刚摘下来长什么样子果实介绍 耗费工时、成本不匪，水洗豆具有一般清灵的纯净魅力，但由于采收到水洗处理这段时间不能太长，所以时间掌控相当重要，一般水洗处理工厂不能离咖啡园太远，浆果果皮最好在数小时内就剥除。水洗法是先将浆果泡在大水缸内，枯

2016-11-22 咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 有读者e-mail给我说我似乎太强调咖啡的重要性，除了咖啡，咖啡店应该还有其他可以发挥、塑造的空间。像空间的规划啦、音乐的调性啦、、老板的风格啦、搭配的菜色等等！ 咖啡馆是多面性、也是多样化

2017-09-15 点评

多明尼加Organic Pea Berry 加勒比有机樱桃(USDA,BCS,JAS认证)中华民国农粮署有机农粮入字第101-1249-00001号 多明尼加~我国的邦交国之一,但许多人对我国的中南美洲各邦交国大多很陌生,因为太远啦而且没什么交集,该怪外交部吧!交了个朋友却没有好好宣传,废话

2017-11-25 精品咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 泰国算是自助旅行的入门地区，只要有基本英文能力 再加上认真爬爬文，人人都可以享受不贵又舒适的假期 当然学长这次去泰国主要的目的是商务，因此只能用零星的时间跑咖啡馆，也不能跑太远，残念。

2017-10-30 咖啡馆

在制作咖啡的众多方法中，手泡方式不但在味道上可以发挥咖啡丰富鲜活的香气，保持咖啡纯净的口感和丰富柔和的味道，最大限度地发挥咖啡的个性，而且有着操作简便，易学易作，器具便于管理等优点。但这并不等于说手泡咖啡就是随心所欲地冲泡而不须任何基础，

2014-09-11 咖啡知识

在制作咖啡的众多方法中，手泡方式不但在味道上可以发挥咖啡丰富鲜活的香气，保持咖啡纯净的口感和丰富柔和的味道，最大限度地发挥咖啡的个性，而且有着操作简便，易学易作，器具便于管理等优点。但这并不等于说手泡咖啡就是随心所欲地冲泡而不须任何基础，

2015-12-17 咖啡技术

各类牛奶咖啡到底有何不同？可以说牛奶咖啡是咖啡品类中最受欢迎的了，但形形色色的咖啡名字，拿铁、卡布、Dirty、FlatWhite、PiccoloLatte到底有哪些不同？仅仅是牛奶和浓缩咖啡的比例不

2025-07-22 咖啡知识

前阵子到高雄看舞台剧表演的时候，朋友特别推荐了几家咖啡店可以去走访一下，虽然是个粗莽的汉子，但偶尔也是想有个宁静的地方可以坐下来喝杯咖啡感觉一下文青味。 等著舞台剧开演前的空档，就到四维二路这家【有。咖啡】坐坐，离文化中心不会太远，事前大概

2017-04-24 台湾

》》 蓝樽咖啡 官网 《《 专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 自从我们从意大利回到美国后 一直对意大利的卡布其诺念念不忘 很努力在找寻记忆中的味道！ 但是 鼎鼎大名的Starbucks Peets 都跟意大利的味道差太远了 反

2018-07-02 咖啡馆

除非你是一位咖啡爱好者或熟练的咖啡师，否则仅凭名称了解咖啡馆菜单上咖啡饮料的区别可能是一个挑战。 卡布奇诺与玛奇朵咖啡 相比听起来并不太远，但虽然这些名字似乎只是基于趋势，但实际上咖啡馆饮料背后有相当多的历史。其中一些甚至看起来非常相似，但

2019-08-25 精品咖啡豆

在制作Espresso填粉的时候，最理想的情况是，咖啡粉压紧前均匀分布，然后被压紧，咖啡粉表面平整，密度一致，使得萃取咖啡的水能均匀穿过。将咖啡粉中的芳香成分都提取出来，咖啡粉压得过松，提取完之后你的

2025-07-30 咖啡技术

flatwhite是什么咖啡？FlatWhite在中国也许并不是很流行，真要问起大家来，可能很多咖啡师都说不出它的配方比例有什么特别，FlatWhite在星巴克被叫作馥芮白，在COSTA叫醇艺白，在瑞

2025-10-20 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 萨尔瓦多这个被誉为是火山之地，中美洲最小的国家，在特色咖啡种植区的声誉已经超过了生命。可想而知来自这里的豆子品质自然也不会差太远啦！ 虽然咖啡的种植主要是为了国内消费，

2019-01-02 萨尔瓦多咖啡豆