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如何用虹吸壶制作一杯手冲咖啡？ 最兴奋的，还是最最装X的虹吸壶手冲~据说很多精品店的咖啡师都不敢用它做手冲，因为操作不当很容易「炸」，咖啡店里一般用它做摆设。 下面说说具体过程： STEP 1.热水 准备虹吸壶和卤素灯、小木勺、滤纸，虹吸壶底部分享杯接

2020-07-21 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 你会爱上爱乐压的六个原因 1.首先，比起其他冲煮方式，爱乐压平易近人许多。不像法式滤压壶最好使用锯齿式磨豆机以避免粗细不均影响口感；也不像手冲咖啡需要练习，你不需要任何特

2019-01-07 咖啡知识

曼特宁主要产自印度尼西亚的苏门答腊岛，它是印尼最大的岛屿，位于赤道附近，是典型的热带雨林气候，高温潮湿，雨量充沛，因此十分适合优质阿拉比卡咖啡豆的生长。 但是印尼产区的海拔有限，种植优质阿拉比卡咖啡豆

2026-10-01 咖啡新闻

上周末朋友来家里吃饭，我随手从冰箱倒了一杯提前做好的冷萃，她喝完追着问怎么做的。其实在家做冰咖啡，研磨度比想象中重要得多，磨对了这杯就成功了一半。冷萃、冰滴、冰手冲三种做法，对粗细的要求完全不一样，今

2026-10-11 咖啡新闻

如何使用咖啡法压壶 ？ 法压壶研磨豆类 咖啡粉是咖啡爱好者最容易忽视的最常见步骤。只是在最近几年，家庭咖啡师才开始在酿造前研磨新鲜。当用任何方法在家中酿造时，研磨新鲜是必不可少的步骤。每天早上花点时间磨豆，即使你必须提前十分钟设置闹钟。您可以

2019-08-19 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 云南小粒咖啡豆、研磨机（磨豆机）、温控壶、电子秤、咖啡分享壶、滤杯、滤纸、计时器。 ●手冲步骤： 第一步：豆子的选择 手冲咖啡豆 的选择尤为重要，它是这杯咖啡的直接口味来

2018-09-15 手冲咖啡

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）法式压滤壶：大约于1850年左右发源于法国的一种由耐热玻璃瓶身（或者是透明塑料）和带压杆的金属滤网组成了简单冲泡器具。起初

2026-06-07 法压壶器具

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）法压适合怎样的咖啡豆呢？深烘焙的咖啡豆，大概泡22.5分钟，水温在90度C，想要苦一点，就磨细一点，或是粉量多一点，或是水

2026-06-13 法压壶器具

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）法压壶，又名法式滤压壶、冲茶器、FrenchPress，要配合适合的法压咖啡豆才能冲出一杯好喝的法压咖啡哦！法式压滤壶：大

2026-06-07 法压壶器具

如何在5个简单的步骤使用 法压壶 如果您还没有尝试使用法式印刷机，那么您将获得令人惊喜的家庭咖啡酿造体验。这种元素，低科技的咖啡酿造方法简洁而优雅。但是，就像许多简单的事情一样，它肯定是一门艺术。细节 - 如水温，研磨大小，酿造时间，当然还有使

2019-07-31 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）手冲咖啡粉和水的比例-咖啡粉怎么喝比例step2.研磨A-极细研磨：颗粒同白砂糖大

2021-10-25 咖啡粉

咖啡豆与咖啡器具研磨度对应表哪种好研磨刻度 浓缩咖啡与土耳其咖啡使用深度烘焙咖啡还有一个原因。因为深度烘焙会使咖啡豆质柔软而容易研磨得细一点。这虽然有点多此一举，但有的意大利制造的磨豆机无法粉碎浅度烘焙的硬质咖啡豆。那种磨豆机原本就是为了深

2016-12-12 咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 聪明杯使用技巧 聪明杯萃取原理介绍 疑?一样的功能只是可以多放张滤纸,真的就不一样了吗? 恩,真的不一样 还记得,欧洲精品咖啡协会(SCAE)中的金杯理论(Gold Cup)提到 一杯完美的萃

2018-01-25 聪明杯

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 手冲咖啡虽然看起来简单，如果控制好的话，绝对可以做出一杯专业而地道的单品咖啡。以下我以自己的经验给大家简单讲解一下手冲咖啡的步骤和注意事项。 手冲咖啡教程 简介： 称量15

2018-06-20 手冲咖啡

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Kalita Wave波浪杯咖啡滤杯的优点和不足 完美使用蛋糕杯 米凯拉 (Mikaela Wallgren) 是 2016 世界冲煮赛 (World Brewers Cup) 亚军，虽然代表芬兰出赛，但她的工作地点是丹麦哥本

2018-01-07 咖啡器具

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 手冲咖啡虽然看起来简单，如果控制好的话，绝对可以做出一杯专业而地道的单品咖啡。以下我以自己的经验给大家简单讲解一下手冲咖啡的步骤和注意事项。 手工冲泡咖啡制方法简介：

2018-08-03 咖啡粉

法压壶作为冲泡类器具最简易操作的一种，无需严谨的注水手法和复杂的变量控制，因此经常是懒人冲咖啡的首选。法压壶FrenchPress源于法国，它由一个圆柱形的容器和盖子组成，盖子中间带了一个可以上下抽拉

2025-12-28 咖啡冲泡方式煮法

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）法式滤压壶简称法式壶,法式壶是采用热水浸泡咖啡粉一段时间後,将咖啡萃取出来的方式,因此能将咖啡的酸苦甜味以相同的萃取时间同

2026-05-25 咖啡知识

咖啡自动研磨机研刻度越大粉越细?使用哪种品牌的机子比较好不同的磨豆机有不同的调节刻度盘，所以应该检查咖啡磨豆机的型号并仔细阅读说明，确定刻度盘的方向和力度大

2026-01-05 磨豆机

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 导读 众所周知，要想冲煮一杯好喝的手冲咖啡，有几个因素是需要注意的：粉水比例、水温、研磨程度以及萃取时间等，每个因素对手冲咖啡的味道都起着一定程度的影响，显然每个因素都

2021-03-09 咖啡知识