专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 台湾咖啡再度在国际发光！ 南投国姓乡一名咖啡农，两年前参与美国咖啡质量协会评鉴，以86.08的高分，获得精品级认证，稳坐台湾冠军纪录，今年他再接再厉，参加美国coffee review评鉴，夺下92分的高
2017-10-13 咖啡资讯
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 2017咖啡风情乐消遥 将在国姓老街与泰雅盛大开幕 咖啡风情乐消遥在泰雅渡假村的原住民乐舞风情表演中揭开序幕。（杨树煌摄） ▲国姓咖啡风情乐消遥系列活动，泰雅幸福部落卡通明星演出精彩舞蹈秀。（
2017-06-21 咖啡资讯
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 南投县国姓乡的咖啡农苏春贤，今年初在咖啡达人韩怀宗的指导下，制做一批咖啡豆，送去美国参加评鉴，结果获得92分的佳绩，而他所使用的制作方式，就是2015年，世界杯咖啡师大赛时，才出现的一种全新方
2017-08-16 咖啡资讯
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 107年南投县咖啡评鉴竞赛今于国姓乡登场，计有42件来自全县各地的咖啡产品参赛，全程依美国精品咖啡协会（SCAA）的杯测标准严格筛选，将取水洗组12件及特殊处理组6件进入决赛，国姓乡农会总干事余家彦
2017-05-19 咖啡资讯
咖啡栽培面积已有上百公顷，知名度渐开的南投县国姓咖啡，率先取得产地证明标章，盼为国姓咖啡产业带来另一波高潮。 九二一地震后，一群充满热情的国姓农友，将槟榔山逐渐转换为咖啡园，付出汗水与努力，让一棵棵咖啡树生长茁壮、结实累累，多年来坚持手工摘
2014-04-27 咖啡资讯
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 获得2017年南投县咖啡评鉴水洗组特等奖的馨晴咖啡黄美桃（左）接受颁奖。（国姓乡农会提供） 2017年南投县咖啡评鉴于国姓乡百胜村咖啡庄园举行，由台湾咖啡专家韩怀宗所带领的评审团队进行生豆特性鉴
2017-05-24 咖啡资讯
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 产地：台湾 产区：南投国姓 庄园： 百胜村庄园 处理：蜜处理 烘焙：浅度烘焙 台湾正式开始系统性地栽植咖啡的历史，可追溯至日治时期，早期因栽培技术欠佳，发酵处理不够精致，风
2018-12-18 精品咖啡豆
来自 台湾南投国姓乡咖啡产区 的咖啡豆，曾经荣获2013年Coffee Review高分的极品豆种，现在开始提供蜜处理豆了。 森高砂咖啡的九分二山豆产于九二一震爆点，是我们自己契作的豆子，种植于海拔950公尺的山坡上。庄园坐西面东，树龄约七年，符合精品咖啡的所有
2019-05-21 精品咖啡豆
最近似乎掀起了股咖啡潮，不管何处都有咖啡的踪影，在台湾 喝咖啡 这件事对我们来说是在家常便饭不过了，该怎么证明呢？并且讲求现泡和新鲜的咖啡机，如果你比较懒一点的话还有胶囊咖啡机可以选，在这样的情况中，喝咖啡似乎已经变成了在平常不过的事了。 很
2019-04-22 精品咖啡豆
2017年年南投县咖啡评鉴于国姓乡百胜村咖啡庄园举行，由台湾咖啡专家韩怀宗所带领的评审团队进行生豆特性鉴定，筛选，再以统一标准烘焙后比照SCAA美国请品咖啡协会鉴定表进行官能鉴定，评鉴结果由国姓乡馨晴咖啡和林园咖啡分别获得水洗组及其他处理组特等奖
2019-05-11 精品咖啡豆
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 为提升南投县台湾国产精品咖啡品质，强化市场竞争力，南投县政府委请国姓乡农会邀集全县各地优质国产咖啡举办评鉴竞赛，于106年5月18、19日于国姓乡百胜村咖啡庄园举办2017年南投县咖啡评鉴活动，评鉴
2017-05-23 咖啡资讯
重生的台湾咖啡，开始向国人介绍自己，每个乡镇都有自己的故事。其中最为人熟知的就是古坑咖啡。日据时期古坑地区种植咖啡面积约80公顷，民国七十年代时仅余张来恩的2公顷继续坚持。古坑乡乡长谢淑亚92年大胆决定举办台湾咖啡节，在产量不足、市场知名度尚未
2019-05-17 精品咖啡豆
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号qianjiecoffee） 台湾的咖啡近年来逐渐闯出名号，古坑咖啡是一绝，但是位于南投国姓乡的「张顺娇咖啡庄园」，更是不容错过。最主要的是这间咖啡园主人，是人称阿娇姨的张顺娇，成功的将传统中药与咖啡香结合，创造
2017-11-16 咖啡庄园
台湾正式开始系统性地栽植咖啡的历史，可追溯至日治时期，早期因栽培技术欠佳，发酵处理不够精致，风味上显得紊杂；但近年来，随着饮用咖啡的人口大幅成长，对于精品咖啡的需求若渴，因此台湾咖啡农友在农政单位协助下，从多方面着手，改善土质和作物环境，
2017-11-24 中国咖啡
中彰投苗在地精品咖啡生豆推广评鉴活动，8日在大台中国际会议中心举行颁奖典礼，共有25组咖啡进入评选，经专业评审委员采用SCAA(美国精品咖啡协会)系统评鉴规则评比；结果由中市和平区神谷山庄园拿下特等奖，南投国姓乡馨晴咖啡及中市丰原区谢月里获得头等奖
2019-05-18 精品咖啡豆
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 喝下第一口 台湾咖啡 ，浅尝时舌尖微苦却慢慢由苦转为甘甜，那股香甜、甘醇、浓郁在嘴里久久不散，当温度约略降至85℃时再入口，令人难以忘怀的滋味再度涌上心头，也许带着些微杏
2018-10-25 台湾咖啡庄园
台湾用咖啡让世界惊艳。 2017年虹吸咖啡世界冠军、同时也是UCC集团精品研磨咖啡旗舰店CoffeeLovers Planet总监杨衣姗观察，愈来愈多国外的咖啡玩家，闻香来到台湾。店内最受欢迎的咖啡，是来自阿里山的庄园咖啡豆。更有不少观光客，指名购买台湾咖啡豆当伴手
2019-02-17 台湾咖啡庄园
「爱喝咖啡的台湾，成为世界极少数的咖啡生产兼消费大国
2018-05-07 咖啡新闻
台湾各地咖啡农配合处理咖啡樱桃无氧发酵咖啡介绍： 品名：台湾礼赞（全豆） 烘焙度：浅焙●○○○○ 处理方式：无氧发酵 产地：台湾 产区：台南东山/屏东德文/新北八里/台南东山（以上随机出货） 品种：阿拉比卡 成分：100％精品咖啡豆 重量：1/4磅1155克
2019-04-30 精品咖啡豆
台湾礼赞系列是野夫咖啡对 台湾咖啡 的敬意。 在这块土地上，有人辛苦的栽种咖啡。从屏东到新北，都有栽种。红果采收后，后制是专业的流程。让风味更丰富，更美好，更有价值。 在去年8批无氧发酵后制的基础下。今年第一批 20181123 苗栗大湖 咖啡豆 已完成第
2019-05-30 精品咖啡豆
