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2026年09月01日 更新
咖啡常识 国外的咖啡的新鲜程度定义
1、未加工的生咖啡豆:能够50年保持新鲜(有待考证);2、经过烘焙的整颗咖啡豆:两周之后开始失去风味(正解);3、咖啡粉:研磨后15分钟开始失去风味(这就是现磨咖啡的魅力);4、冲煮过的咖啡:30分钟后必须倒掉(这倒未必,想想冰滴咖啡)。好咖啡,要现磨,必须滴
国外的咖啡的新鲜程度定义
1、未加工的生咖啡豆:能够50年保持新鲜(有待考证); 2、经过烘焙的整颗咖啡豆:两周之后开始失去风味(正解); 3、咖啡粉:研磨后15分钟开始失去风味(这就是现磨咖啡的魅力); 4、冲煮过的咖啡:30分钟后必须倒掉(这倒未必,想想冰滴咖啡) 好咖啡,要现磨,必须
国外特色咖啡馆 美国最佳咖啡馆指南
杜蒙德咖啡馆 路易斯安那州 新奥尔良 杜蒙德咖啡馆是游客们到新奥尔良法国区游览时必到的地方,这家咖啡馆供应加奶或不加奶的菊苣风味咖啡已经有150年的历史了。菊苣最早是在美国内战时引进的,现在仍被用来提升现磨黑咖啡中的巧克力风味。游客和本地居民会
国外特色咖啡馆 葡萄牙布拉加Meltino咖啡馆
葡萄牙布拉加,这家叫做Meltino的咖啡馆被打造成了一个开放和现代的空间。它的设计理念就是将咖啡豆几何化,孔状结构渗透墙面,形成不同的空间。咖啡馆显得开阔而又隐秘。咖啡豆的影子印在地上,舞动着,变换着。身在其中,宛如步入童话世界。 缓柔情的音乐
咖啡馆对咖啡豆的选取!
国内的咖啡馆开张,对咖啡豆的选取一般都是比较头痛的问题,而且国内的烘焙厂家参差不齐,个个都强调自己的豆如何的不错,其实真正有品质的咖啡厂家还是少之又少的.也有很多人对选择国内烘焙的咖啡豆和国外的咖啡豆犹疑不决。以下提一些建议和参考。 咖啡豆是咖











