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咖啡生豆分级的方法有两种，一种是过滤网号码来分，一种是标高来分。以过滤网号码来分，大小以筛目为单位(size)。圆豆一般比平豆小些，圆豆在8-13之间，平豆在12-29之间。8,9,10...12,1

2022-07-01 咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 通常来讲海拔越高，种植出来的咖啡豆酸味越明显。亚洲印尼Sumatra地区海拔通常在750m-1500m，而非洲的埃塞俄比亚耶加雪啡咖啡产区海拔通常在1700m-2100m。非洲咖啡产区（如埃塞俄

2018-06-10 印尼曼特宁咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 衣索比亚 科契尔 G1 水洗 哈玛 Ethopia Kochere G1 Hama Washed ■ 国家：衣索比亚 ■ 产区：科契尔, 哈玛 ■ 海拔：1600m-2500m ■ 处理方式：水洗 ■ 等级：G1 ■ 品种：原生种

2018-05-23 埃塞俄比亚国家

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 曾被 Forbes 评为「世界十大昂贵咖啡」之一的瑰夏咖啡豆 Panama Ninety Plus 90+ Lot #NP-236-C: Limited Jos Alfredo 巴拿马 Ninety Plus 90+日晒 瑰夏 2017 竞标批次 国家: 巴拿

2018-05-16 咖啡庄园

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 国家： 卢旺达 品名：COOPAC合作社 卢旺达 Grade A 产区：Lake Kivu 等级：A 处理方式：水洗 海拔：1450m-1900m 品种：Bourbon COOPAC合作社位于 卢旺达 中西部 Rubavu区的基伍胡(

2018-07-12 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 也门咖啡摩卡萨纳尼 | Yemen Mocha Sanani 在也门的首都-萨纳尼生产的咖啡，是在海拔1,000m1,300m左右的高地带、在高温干燥的气候下栽培的咖啡。品种包括铁皮卡和波旁，也门的咖啡

2018-12-16 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Ethiopia Kochere Washed DEBU G1 国家：埃塞俄比亚 产区：科契尔，德布 海拔：1600m-2500m 处理方式：水洗 等级：G1 品种：原生种 埃塞俄比亚 耶加雪菲G1 德布 水洗 科契尔产区

2018-07-21 精品咖啡豆

意大利浓咖啡 Espresso这个词出自意大利语快速，因为意大利浓咖啡的制作及送到消费者手里的速度都相当快。意大利浓咖啡就像暖蜜似地从过滤器里缓缓滴落，深红棕色的，奶油含量达到10%至30%。意大利浓咖啡的酿造可以用4个M来定义：Macinazione代表一种正确的

2015-06-21 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 耶加雪夫咖啡农联盟合作社 Yirgacheffe Coffee Farmers Cooperatives Union (YCFCU) 耶加雪夫咖啡农联盟合作社(YCFCU)代表了位於南衣索比亚的Gedeo区中的26个合作社，分布於耶加雪

2018-05-23 非洲咖啡

什么是 咖啡 ？咖啡是生长在海拔 6，000英尺左右上的一种 茜草科植物的果实，分布在世界上狭长的亚热带轴线；咖啡树四季长绿，可长至 20英尺高，为了方便采收，人们一般将其控制在8至10英尺高。

2014-06-17 咖啡知识

什么是 咖啡 ？咖啡是生长在海拔 6，000英尺左右上的一种 茜草科植物的果实，分布在世界上狭长的亚热带轴线；咖啡树四季长绿，可长至 20英尺高，为了方便采收，人们一般将其控制在8至10英尺高。

2014-06-17 咖啡知识

什么是 咖啡 ？咖啡是生长在海拔 6，000英尺左右上的一种 茜草科植物的果实，分布在世界上狭长的亚热带轴线；咖啡树四季长绿，可长至 20英尺高，为了方便采收，人们一般将其控制在8至10英尺高。

2014-09-02 咖啡知识

以咖啡豆(Coffee Bean)的品种可分為三种，分别為 阿拉比卡(Arabica) - 咖啡含有重量百分之比约為百分之一的咖啡因，一般说来，品质较好，较昂贵的咖啡豆，皆来自於阿拉比 (Arabica) 种的咖啡豆。佔世界產量的四分之三，品质优良，由於咖啡树本身对热度及湿度

2015-01-26 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴西 伊帕内玛庄园成立于1969年，专注于生产高品质并且具有可追踪性 （Traceability）的巴西精品咖啡，庄园内设置高度现代化的咖啡处理设施且落实严格的品质控管，目前Ipanema拥有

2018-07-05 巴西咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 哥斯达黎加 赫赫有名的叶尔莎处理场（Helsar de Zarcero），成立于2004年，已经屡次得到超凡杯（cup of excellence）的肯定，是世界知名的处理厂。 经营者Seor Prez Barrantes在西

2018-07-06 哥斯达黎加咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 哥斯达黎加咖啡 多塔产区 女神庄园水洗瑰夏信息介绍 女神庄园采用有机种植咖啡，利用当地原生林木及果树作为咖啡遮阴，使用的肥料也是以咖啡樱桃果肉混合糖蜜，添入临近山区矿物质

2018-09-30 哥斯达黎加咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡杯也很重要 另外，很多人忽略了咖啡杯的重要性，但当你煮好一杯完美的espresso后，盛装的那组咖啡杯的造型也很重要，将影响口感与保温效果。 意大利人本来就只用食指跟姆指优

2019-01-14 意式拼配

世界咖啡生产国有60多个，其中大部分位于南北回归线(南、北纬2326)之间的热带、亚热带地区内。这一咖啡栽培区称为咖啡带(CoffeeBelt)或咖啡区(CoffeeZone)。咖啡带的年平均气温都在

2025-06-09 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 原来还有这些 连锁 咖啡品牌 ，我的早晨又有动力了！ 在一清早想喝上一杯咖啡绝非难事，除了超商贩售咖啡外，想喝到咖啡师现冲的咖啡，就到以下这些 连锁 咖啡品牌 找找，任君挑

2018-06-17 咖啡品牌

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Indonecia 印尼咖啡豆 人口：237424000 在印尼，咖啡豆从爪哇岛（Java）慢慢地发展至邻近岛屿，1750年先到达了苏拉威西岛（Sulawesi），当时并未延伸到北印尼。直到1888年，多芭湖

2018-08-14 印尼国家