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咖啡都有什么风味？ 咖啡风味描述 粗糙：舌头前部边缘会有明显的感觉到摩擦的感觉，是因为咸的生成物质造成这样的感觉。 灼烧感和油味：咖啡入口之后，舌头的后部会有很明显的刺伤感，喝下去之后，嘴里有回甘，会有灼烧的感觉，主要还是碳酸和干烧的嘧啶的影

2019-11-14 精品咖啡豆

云南咖啡特定品质：生咖啡豆外观要求：颜色应为浅蓝色或浅绿色，具有光泽，气味清新，无酸味和臭味等异味，圆形或椭圆形。

2025-11-10 咖啡豆

浓缩咖啡，是你喜欢的咖啡吗？HouseEspresso这种咖啡的烘焙特性对我来说非常突出。较深的烤肉带来更多太妃糖般的甜味，丰富的可可味道被奶油般的口感所包围，让我想起牛奶巧克力。酸度非常温和，余味中

2025-10-02 精品咖啡豆

相信喜欢喝咖啡的人，或多或少都有听说过云南咖啡，过去，云南的咖啡因为品质不好，大多是用来做速溶的，这也导致了云南咖啡的口碑一直不是很好，然而近几年的云南咖啡就像是一匹黑马一样，慢慢的出现在精品咖啡的市

2025-05-10 精品咖啡豆

自己动手，用手网直火烘焙咖啡豆的最大好处就是低成本，新鲜，即使不能保证非常的均匀。此外，可自由调节火力，方便观察豆子颜色的变化，也是咖啡爱好者热衷于此法的一个原因。

2026-08-31 手网烘培

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2026-08-31 手网烘培

果为浆果,亦称梳果,椭圆形,长9~14毫米,幼果绿色,成熟时呈红色,紫红色。

2014-06-14 咖啡豆

自己动手，用手网直火烘焙咖啡豆的最年夜益处就是低成本，新奇，即使不能保证很是的平均。此外，可自由调节火力，便利不雅察看豆子颜色的转变，也是咖啡快乐喜爱者热衷于此法的一个原因。

2014-06-20 手网烘培

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2014-09-05 手网烘培

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2014-11-17 手网烘培

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2014-12-01 手网烘培

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2014-12-10 手网烘培

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2015-02-07 手网烘培

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2015-03-09 手网烘培

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2015-04-28 手网烘培

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2015-05-28 手网烘培

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2015-06-08 咖啡知识

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2015-09-21 手网烘培

半水洗(semi-lavado)，也有人叫蜜处理(honey, miel)，其实是结合了日晒法和水洗发酵法来处理生豆。首先去除咖啡果皮果肉，然后根据需要，决定是否用去果胶机（desmucilaginador）去除果胶，或去除多少果胶，最后再对带壳生豆通过或日晒法或机器干燥或两者结

2016-05-23 咖啡处理法

水洗日晒蜜处理咖啡豆的口味差别风味描述 咖啡豆还包在内果皮里，含水率达50%，必须加以干燥，使含水率降到12%，否则他们将继续发醇，变霉腐败。较好的处理方法是使用阳光干燥，虽然得费时1个-3个星期，不过，风味特佳，相当受到喜爱。另外，有些地方使用机

2017-02-02 咖啡豆