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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴黎这座城市咖啡馆林立，精致典雅的、朴实简洁的、粗旷个性的，不论与朋友相约小聚、随意走进，或是特意走访话题咖啡馆拍照打卡，约会小聚同时尝尝鲜。促使你走进某家咖啡店的契机会是什么？是各种不

2017-06-03 咖啡馆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 粉压好了，接著呢？ 你一定会怀疑我为什么这么问？接著当然是套上去啰！还用问吗？可是就是有一群人认为装粉的滤杯要和把手分开。把手要先套在出水头上预热，滤杯取出放在旁边填压，等粉压好了再将

2017-09-15 咖啡技术

可以用以下方法解决: 关机后(或未开机前), 用毛巾将喷嘴包住, 这主要是为了防滑和保护喷嘴不被工具划伤表面, 然后用手钳夹住, 搬动旋转手钳将喷嘴卸下, 再用一根细针和绵签清通喷眼和裹除积垢, 这样就可很方便的清理干净喷管或喷嘴了。另外, 若实在不方便卸

2015-11-05 精品咖啡学

商用意式咖啡机的萃取流程哪个牌子的机子比较好 1、单锅炉热交换式； 2、双锅炉； 3、多锅炉； 意式咖啡机操作方法和流程 第一步：咖啡机、磨豆机、咖啡豆、咖啡杯、咖啡渣桶、填压器。 第二步：温杯，可用热水（不建议），可用温杯架。 第三步：卸下把手，

2017-02-02 咖啡萃取

1，折叠过滤纸，安在滴滤式咖啡机上，边缘接续部分沿滤纸的线向反方向进行折叠。 2，放入人数相符合的咖啡粉，把表面弄平，粉末量最好为中磨，粉量为： 人数 咖啡粉 水量基准 1 12g 120-150cc 2 20g 300cc 3 30g 450cc 3，第一遍注入热水，水温85度，使粉的

2026-08-31 咖啡知识

1、备器，检查设备;2、温杯(温杯盘、热水);3、卸下并打扫干净把手(干毛巾、毛刷);4、研磨、落粉、填平、填压以及打扫干净把手;5、开萃取键2~3秒钟，观察气压与水压参数;6、锁上把手;7、开萃取键、读秒计时、拿杯、观察流速。PS:2030秒钟2535毫升

2014-09-19 咖啡知识

意式咖啡机操作流程1、备器，检查设备;2、温杯(温杯盘、热水);3、卸下并打扫干净把手(干毛巾、毛刷);4、研磨、落粉、填平、填压以及打扫干净把手;5、开萃取键2~3秒钟，观察气压与水压参数;6、锁上把手;7、开萃取键、读秒计时、拿杯、观察流速。PS:2030秒钟25

2014-11-06 咖啡知识

意式咖啡机操作流程1、备器，检查设备;2、温杯(温杯盘、热水);3、卸下并打扫干净把手(干毛巾、毛刷);4、研磨、落粉、填平、填压以及打扫干净把手;5、开萃取键2~3秒钟，观察气压与水压参数;6、锁上把手;7、开萃取键、读秒计时、拿杯、观察流速。PS:2030秒钟25

2015-01-06 意式咖啡

cafe in是一家如同6月清晨的青草那样的小清新，但是咖啡馆对于馆主来说却不是一个小清新的文艺梦，因为店主对咖啡强烈而又执着的爱，所以每一个来cafe in喝咖啡的客人店主都会称之为爱人。她希望她的咖啡馆能够像家一样温馨，让每一个进来的人都卸下沉重的战

2015-12-19 咖啡馆

咖啡压粉机使用方法保存冲泡技巧介绍 单个或两个加热系统 br全自动咖啡机通常需要43秒时间从冲制温度加热到蒸汽温度,而有两个加热系统事实上可以消除等待时间.全自动一般用热阻板加热单元.在从冲制温度加热到蒸汽温度时,水都是少量的通过加热板,所以在转换中

2016-11-10 咖啡

手泡咖啡萃取步骤： 1折叠过滤纸，安在滴滤式咖啡机上，边缘接续部分沿滤纸的线向反方向进行折叠。2放入人数相符合的咖啡粉，把表面弄平，粉末量最好为中磨。 人数咖啡粉水量基准： 1人份：12g / 120-150cc 2人份：20g / 300cc 3人份：30g / 450cc 3第一遍注

2015-09-11 手冲咖啡

就这样喝一杯咖啡，在这待上一整个下午就挺好的。在澄迈县福山咖啡文化风情镇神木咖啡屋，来自海口的白领王华华翻着手里的杂志说道。在王华华看来，卸下沉重的工作压力，远离都市，品一杯咖啡，是她所向往的生活状态。 海南西环高铁建成通车，受益于琼北旅游

2017-04-21 咖啡资讯

咖啡比利时壶使用方法品牌排行 1、拔出导管和滤布，拧开密封塞。 2、在水桶内加入适量的水，可用加热的水以便更快的完成萃取过程，否则酒精灯烧冷水会非常慢，但不要用烧开过的水。水至少要加到水桶下沉。 3、在粉仓内加入适量的咖啡粉，然后把导管插回水桶

2016-12-23 咖啡

『使用方法』： 1.虹吸管滤器绑上滤布，放入玻璃杯內，对准容器中心，同时压僅剩水气上方塞孔。 2.盛水器装热水(400cc)并转紧注水口旋紐。(水龙头呈开闭状态) 3.酒精座装约7分满的酒精并调整灯芯高度(约高出灯座0.5公分)。 4.咖啡粉磨細一点，咖啡匙四平匙，

2014-09-18 咖啡行业

如知道了全自动，半自动和手动之间的主要区别，选购咖啡机就易如反掌。难处在于在众多的全自动机器中您如何做决定。理论上，所有的全自动机的基本功能都相同，不同的价格在于其附加功能。 您可能会发现某一机器上有一连串的功能列表。但如您不是一个Espresso

2014-07-28 咖啡机

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 如何选择手摇磨豆机？最好的手摇磨豆机就是最适合你的磨豆机！ 1z上轴承固定在中轴上 （更正 上轴承也可卸下 只有轴承盖固定 下轴承可拆 都是无盖轴承 不过没有进粉的状况 外刀盘

2018-02-12 磨豆机

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2015-05-07 咖啡机

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2014-11-04 咖啡知识

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2015-03-19 咖啡知识

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2015-07-14 咖啡知识