“单品意式” 的搜索结果

意式(espresso)，这个词似乎在咖啡里很广义，既可以指一杯20毫升的咖啡，也可以指意式拼配的咖啡豆，或者还可以特指烘焙程度。在这篇文章里，我们指的意式咖啡，专门指制作出的那杯20毫升左右的尤物。通常，我们制作意式咖啡，都是选用意式咖啡豆，所谓意式

2014-08-27 咖啡知识

意式（espresso)，这个词似乎在咖啡里很广义，既可以指一杯20毫升的咖啡，也可以指意式拼配的咖啡豆，或者还可以特指烘焙程度。在这篇文章里，我们指的意式咖啡，专门指制作出的那杯20毫升左右的尤物。

2014-07-03 咖啡知识

前面介绍过波奎特经典这只来自巴拿马的豆子，实际上这只豆子是也是一支拼配，只是是同农场的不同品种咖啡的拼配，从单一产区来讲，还是单品，但是从品种来说就是拼配了。所以，这次烘焙特意稍微烘的深了一些，想拿来做意式试试。 【二爆初的巴拿马波奎特经典

2014-08-27 咖啡知识

在意式咖啡风靡全球的今天，我们对于意大利式咖啡机已经不感陌生，甚至连路人都能说出几样意大利式花式咖啡的名字。但今天我们对于摩卡壶，却有了更多的非议和歧视，我们总是在质疑摩卡制作的咖啡是不是Espres

2026-03-01 咖啡课程

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 哥斯达黎加咖啡 庄园：索诺拉庄园(Hacienda Sonora) 索诺拉庄园(Hacienda Sonora)已是具有百年历史的庄园，现由Alberto Guardia及Diego Guardia父子共同经营。索诺拉庄园位于 哥斯

2018-10-07 哥斯达黎加咖啡豆

咖啡豆应该怎么挑选好？选择咖啡豆注意什么？咖啡豆选购技巧：在选购咖啡豆时需注意以下几点：A、产地在网上，有些店家可能会使用一些不是来自原产地的咖啡豆，比如有些蓝山咖啡，可是其产地并不是牙买加，还有例如

2026-02-23 精品咖啡豆

一、巴西(南美)山多斯咖啡：口感香醇，中性，可以直接煮，或和其它种类的咖啡豆相混成综合咖啡，也是很好的选择。二、哥伦比亚(南美)曼特宁：口感丰富扎实，有着令人愉悦的酸味。气味香醇，酸度适中，甜味丰富十

2022-11-29 咖啡知识

相信很多喝过咖啡的朋友都不一定了解甚至是听说过SOE咖啡吧，但资深是咖啡老饕肯定知道SOE咖啡。是不是说起SOE咖啡会让刚接触咖啡甚至刚接触意式咖啡的朋友都不甚了解，不过SOE听起来感觉就好像蛮高级的

2025-12-30 精品咖啡豆

希望庄园 【国家】：巴拿马 【产区】：波奎特 【分级】：SHB 【品种】：卡图拉、卡图艾、铁皮卡 【烘焙度】：CITY+（中度） 【处理方式】：水洗 【种植环境】：海拔1400-1600M 【生产者/公司】：希望庄园HaciendaLaEsperanza 【认证】：有机认证 【口感风味

2016-04-27 巴拿马国家

很多咖友看到咖啡豆上有一层油脂，儿有的却相当干爽，这是为什么呢？下面盈月梧桐为您解答。这些均匀散布在咖啡豆表面的油，事实上并不是油脂，而是一种看似油脂的水溶性有机物质。咖啡油本身包含许多咖啡芳香成分，

2026-02-23 咖啡知识

｜ GRACECOFFEE ROASTER ｜ 享受一杯意式咖啡的慵懒 这家咖啡馆的风味很意大利，无论是味道还是气质。 一进门就能看到，吧台上奢侈的放着两台世界顶级咖啡机LaMarzocoo GB5和kees spirit。稳定的GB5用来做拿铁之类奶泡咖啡，半自动的kees用来做单品意式浓缩

2017-05-05 tmp

在意大利，浓缩咖啡至少有两层含义：一个是快速;另一个有些古老，大概始于有教化的年代，特指为你而特别准备的某种东西，这是取悦于人的一种风俗。因此，CaffeEspresso(意大利浓缩咖啡)，就是指特别

2025-07-30 精品咖啡学

一杯完美的Espresso受到众多因素的影响，先说说拼配与烘焙。1，拼配：一杯完美的Espresso从拼配开始。完美的Espresso要求其风味要有甜感，整体的口感将就平衡，讲究苦味，酸味，甜味，以及

2026-01-12 咖啡技术

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 在1950年罗布斯塔仅占世界咖啡产量的13%，而2015年，已经到了几乎能和阿拉比卡不相伯仲的45%。 到2030年，罗布斯塔在世界咖啡市场将占有55%的份额，他预测届时咖啡消费量每年将会

2018-10-19 亚洲精品咖啡庄园

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）混合咖啡又被称之为拼配咖啡烘焙高手了解每一种咖啡豆的特色，并把它们艺术地混合起来，创造出一种期望的全新风味。烘焙高手混合咖啡豆的知识可谓是

2026-07-26 意式拼配

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）意式咖啡_意浓咖啡_意式浓缩咖啡译自TheArtofBlending,FreshCupMagazine2002byDr.J

2025-12-25 意式咖啡

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）Espresso咖啡萃取详细步骤意式浓缩的常识喝咖啡，不仅是品尝咖啡豆的品种风土，更是感受冲煮时的温度人情。而咖啡风格的革

2026-04-07 意式咖啡

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）冲意式咖啡一般会选用拼配咖啡豆，因为萃取的过程中可以将各种单品豆的特点取长补短；手冲咖啡通常会选择单品豆，因为可以展现其风

2026-07-10 意式拼配豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡爱好者购买咖啡豆的时候，一开始说不定会遇到不知道该买单品豆还是拼配咖啡豆这个问题，是不是 手冲咖啡 就一定要用单品咖啡豆，意式就用拼配咖啡豆？今天我们再次来聊聊单品

2018-11-28 咖啡知识

意式浓缩咖啡豆的拼配基础配方烘焙程度风味描述口感介绍关于意式浓缩（espresso）的风味，并非仅仅取决于咖啡豆的烘焙效果，更基础的风味，是来自于咖啡豆的拼配。最理想的意式浓缩（espresso）风味

2026-05-23 意式拼配