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2026年10月17日 更新
（转）单品意式（single espresso)
意式(espresso)，这个词似乎在咖啡里很广义，既可以指一杯20毫升的咖啡，也可以指意式拼配的咖啡豆，或者还可以特指烘焙程度。在这篇文章里，我们指的意式咖啡，专门指制作出的那杯20毫升左右的尤物。通常，我们制作意式咖啡，都是选用意式咖啡豆，所谓意式
单品意式（single espresso)
意式（espresso)，这个词似乎在咖啡里很广义，既可以指一杯20毫升的咖啡，也可以指意式拼配的咖啡豆，或者还可以特指烘焙程度。在这篇文章里，我们指的意式咖啡，专门指制作出的那杯20毫升左右的尤物。
巴拿马波奎特经典 单品意式
前面介绍过波奎特经典这只来自巴拿马的豆子，实际上这只豆子是也是一支拼配，只是是同农场的不同品种咖啡的拼配，从单一产区来讲，还是单品，但是从品种来说就是拼配了。所以，这次烘焙特意稍微烘的深了一些，想拿来做意式试试。 【二爆初的巴拿马波奎特经典
广州，你一定不知道的7家小众精品咖啡馆（三）
｜ GRACECOFFEE ROASTER ｜ 享受一杯意式咖啡的慵懒 这家咖啡馆的风味很意大利，无论是味道还是气质。 一进门就能看到，吧台上奢侈的放着两台世界顶级咖啡机LaMarzocoo GB5和kees spirit。稳定的GB5用来做拿铁之类奶泡咖啡，半自动的kees用来做单品意式浓缩
拆开新买的豆子闻到满屋果香，做好分装密封让每杯意式都鲜活
拆开新买的豆子那一刻，扑鼻而来的香气总让人心情明媚，但随后怎样锁住这份香气便成了日常里的小功课。单品意式豆往往保留着产区鲜明的花果香或坚果甜，一旦开封接触到空气，芳香物质就会悄悄挥发。学会合理保存，才
拆开豆袋闻到果香却喝不出茉莉花？教你读懂风味卡挑出本命浓缩
每次拆开一包新到的单品意式豆，看到包装袋上密密麻麻印着茉莉花、柑橘或者黑巧克力，心里总免不了满怀期待。但喝进嘴里时，不少朋友可能会疑惑，为什么自己没喝到明显的茉莉花味。其实喝不到标签上的具体名词很正常
